Dieta De Ducan - Menu Para A Fase 4 - Estabilização

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-07 17:51

Menu Ducan Diet Fase 4

A quarta fase da dieta de Ducan é a última. No entanto, você precisa entender que não é limitado no tempo. Afinal, é importante não só se livrar do excesso de peso, mas também continuar se alimentando bem para que os quilos não voltem.

A quarta fase é chamada de “estabilização”. Deve entrar firmemente na vida de uma pessoa e mudar radicalmente seu comportamento alimentar. Por isso, antes de começar a perder peso com o sistema Ducan, você precisa avaliar com antecedência suas próprias capacidades.

Conteúdo:

• Regras e princípios da 4ª fase de "estabilização"
• 100 produtos de acordo com Ducan
• Menu de 7 dias para a fase de "estabilização"

Regras e princípios da 4ª fase de "estabilização"

A fase de "estabilização" não implica nenhuma restrição rígida no menu. Eles certamente existem, mas não são tantos. Você precisará seguir essas regras por toda a vida. Isso permitirá manter um corpo esguio e atraente, manter a saúde normal e não engordar.

Portanto, as regras básicas da quarta fase da dieta de Ducan:

• Comer em excesso é estritamente proibido. Você só precisa comer para se fartar, a gula é proibida.
• A atividade física não pode ser negligenciada. Eles devem ser regulares.
• Uma vez por semana, você precisa fazer um dia de jejum com produtos proteicos. Isso ajudará você a eliminar o excesso de peso e líquidos. O autor do programa recomenda o desembarque às quintas-feiras.
• Certifique-se de beber pelo menos 2 litros de água por dia.

O retorno a um menu familiar deve ser suave e gradual. Isso se aplica tanto ao tamanho da porção quanto à variedade do conjunto de alimentos. É importante abrir mão do uso de produtos que Ducan considera proibidos.

Princípios básicos a serem seguidos durante a quarta etapa:

• Os vegetais podem ser consumidos em quantidades quase ilimitadas.
• Uma porção de frutas pode ser consumida uma vez ao dia. Uma porção é uma fruta grande (como uma maçã ou pêra).
• Açúcar e frutose são proibidos. Quando uma pessoa atinge a fase 4, ela já deve desmamar dos pratos doces e nunca mais voltar a eles.
• Apenas queijo duro deve ser escolhido. Você deve desistir do queijo à base de leite de cabra e queijos azuis.
• O farelo deve ser comido todos os dias. A taxa diária é de 3 colheres de sopa.

• A carne magra deve ser escolhida, não deve ser consumida em quantidades ilimitadas. A ênfase principal deve ser dada aos alimentos ricos em fibras e proteínas.
• Você deve comer pelo menos 2 fatias de pão por dia, que é feito de farinha de centeio integral.
• Alimentos amiláceos nesta fase não são mais proibidos, mas não devem ser consumidos com mais frequência 2 vezes ao dia.

A fase de “estabilização” visa ajudar o corpo a voltar à sua dieta habitual, bem como a se livrar dos maus hábitos alimentares. Isso diz respeito ao uso de alimentos doces, comer demais, etc. Quando uma pessoa se acostuma com uma alimentação saudável, ela não vai mais querer voltar aos velhos hábitos. Caso contrário, os quilos que passaram com tanta dificuldade podem retornar.

100 produtos de acordo com Ducan

Pierre Dukan permite o consumo de uma variedade de alimentos. A pessoa vai perder peso, mas ao mesmo tempo não terá sentimentos de insatisfação. O autor do programa de perda de peso oferece 100 produtos que você pode comer em quantidades ilimitadas e perder peso. Destes, 72 produtos têm composição proteica e os restantes 28 produtos são de origem mista.

Alimentos protéicos podem ser consumidos em quantidades quase ilimitadas. Pierre Ducan descobriu que esses alimentos têm as propriedades nutricionais de que o corpo necessita, mas são pobres em carboidratos e gorduras.

Os seguintes 72 produtos são de origem proteica e podem ser consumidos desde a fase de ataque:

• Carne magra. Inclui vitela (fígado, costeleta, rins), carne de vaca (basturma, língua, bife), caça, carne de coelho, presunto de porco magro, do qual é imperativo retirar a pele, rosbife.
• Pássaro. Frango (presunto de frango, frango em si, fígado de frango), carne de galo, pombo, codorniz e galinha-d'angola. Você pode comer presunto de peru.
• Um peixe. Você pode comer halibute e salmão, inclusive os defumados. Os peixes permitidos incluem dourado, salmonete, solha, salmonete, cabeçudo, lobo do mar, peixe-espada, arinca, pescada, atum, bacalhau, cavala, sardinha, verdinho, arraia, robalo e linguado.
• Dos frutos do mar é permitido comer carnes de caranguejo grande, lula, camarão, choco, lagosta, lagostim. Você pode incluir mexilhões, vieiras, ouriços do mar, lagosta, ostras, caracóis do mar, crustáceos no menu.
• Para alimentos proteicos à base de plantas, você pode comer farelo de aveia e tofu.
• Ovos de galinha não são proibidos.
• Dos produtos lácteos, é permitido o seguinte conjunto: queijo cottage granulado, queijo cottage magro com baixo teor de gordura, leite e iogurte sem aditivos e com 0% de gordura, queijo magro processado, queijo cottage baixo teor de gordura.

Os 28 produtos fitoterápicos restantes podem ser consumidos quando a pessoa entra na fase de cruzeiro:

• Berinjelas, cogumelos, abobrinhas, alcachofras.
• Couves de Bruxelas, couve-flor, brócolis, couve-rábano.
• Vagem.
• Alho-poró, cebola, cenoura.
• Salada de campo, alface, erva-doce.
• Pepinos, tomates.
• Rabanete, ruibarbo.
• Beterraba.
• Espargos, soja.
• Pith of palm, endive.
• Espinafre.

Também existe um determinado conjunto de alimentos que podem ser consumidos, mas em quantidades limitadas e apenas em certas fases do programa de perda de peso:

• Shirataki (macarrão). Pode ser incluído na sua alimentação sem restrições, a partir da fase "Ataque". O macarrão é uma excelente fonte de fibra alimentar, contribui para o funcionamento normal do trato digestivo e tem um conjunto mínimo de calorias. Esse macarrão é extremamente popular na Ásia.
• Óleo vegetal. Você pode comer qualquer óleo vegetal a partir do estágio de cruzeiro. O óleo é fonte de vitamina E, ácidos graxos ômega-3 e é essencial para o funcionamento normal do corpo como um todo. Na fase de “ataque” não pode ser consumida mais de 1 colher de café de óleo, na fase de “cruzeiro” é permitido aumentar o seu volume para 1 colher de chá, e na fase de “consolidação” permite-se 1 colher de sopa de óleo por dia.
• Sementes de Chia. Eles podem ser consumidos a partir da fase de cruzeiro. Limites no número de sementes - 1 colher de sopa. Este volume cobre 14% da necessidade humana diária de fibra alimentar e 100% de ômega-3. Eles podem ser comidos para perder peso, as sementes ajudam a manter os níveis de colesterol normais, fazem você se sentir satisfeito e agem como um antioxidante natural.
• Semente de linho. Pode ser consumido a partir da fase de cruzeiro. A semente é consumida 1 colher de chá em dias de proteína e em dias de proteína vegetal - 2 colheres de chá. A linhaça é uma fonte valiosa de ácidos Omega 3, Omega 6 e Omega 9. Eles permitem que você acelere os processos metabólicos e purifique os intestinos qualitativamente devido à fibra alimentar.
• Cebola. Na primeira fase, você pode comer um vegetal por dia. Na fase "cruzeiro" pode-se comer 1 cebola nos dias de proteína, e nos dias de proteína-vegetal o produto pode ser consumido sem restrições.
• Farelo de trigo. Eles precisam ser incluídos no menu durante todo o programa de perda de peso por 1 colher de sopa. eu. O farelo é adicionado às sobremesas se houver tendência à prisão de ventre. Deve-se entender que o farelo de trigo não substitui o farelo de aveia e não é necessário comê-lo.
• Verduras e cebolas verdes. Pode ser consumido desde a fase de ataque.
• Suco de limão. É utilizado para melhorar o sabor dos pratos de peixe.
• Pepinos em conserva (pepinos). A partir da primeira fase, é permitido comer 2-3 frutas em dias de proteína-vegetal.
• Palitos de caranguejo. Não coma mais do que 8 varas por dia. Se o teor de gordura não ultrapassar 0,1% por 100 gramas, é permitido comer palitos de caranguejo sem restrições.
• Ovo de galinha. Quando os níveis de colesterol de uma pessoa não são superestimados, é permitido comer 2 gemas e quantas proteínas você quiser por dia. Se o nível de colesterol estiver alto, mais de duas gemas por semana não estão incluídas no cardápio.
• Pasta de tomate. Na primeira fase, é permitido consumir no máximo 2 colheres de sopa do produto. A partir da fase de cruzeiro, a pasta de tomate pode ser consumida sem restrições, mas apenas nos dias de proteína-vegetal.

Menu de 7 dias para a fase de "estabilização"

1. Segunda-feira:

   • Café da manhã: queijo cottage, queijo, pão e chá
   • Almoço: purê de sopa de cogumelos, nuggets de frango (você definitivamente deve adicionar farelo a eles)
   • Lanche da tarde: panquecas com recheio de coalhada, um copo de kefir
   • Jantar: peixe assado e vegetais

2. Terça:

   • Café da manhã: mingau de aveia com mel e frutas secas (deve ser adicionado farelo)
   • Almoço: caldo de galinha com almôndegas, ervas e ovos, pão
   • Lanche da tarde: qualquer fruta
   • Jantar: frutos do mar, salada

3. Quarta-feira:

   • Café da manhã: pãozinho, iogurte com farelo, chá
   • Almoço: coxas de frango à italiana com batatas assadas, salada grega, taça de vinho
   • Lanche da tarde: sorvete
   • Jantar: costeletas de vitela com arroz

4. Quinta-feira:

   • Café da manhã: queijo cottage e chá
   • Almoço: carne de novilho cozida no vapor
   • Lanche da tarde: um copo de kefir
   • Jantar: caçarola de frango com farelo, chá verde

5. Sexta-feira:

   • Café da manhã: ovos mexidos com queijo e tomate, chá
   • Almoço: sopa com repolho fresco, filé de frango
   • Lanche da tarde: panquecas com farelo de massa choux, kefir
   • Jantar: peixe com legumes

6. Sábado:

   • Café da manhã: kefir e queijo cottage
   • Almoço: sopa de purê com frango e ervas, pão
   • Lanche da tarde: croutons com queijo e chá
   • Jantar: salada de legumes, costeletas de cordeiro no vapor com farelo

7. Domigo:

   • Café da manhã: muffin de limão, queijo, chá de gengibre
   • Almoço: sopa de tomate, palitos de peixe, pão
   • Lanche da tarde: kefir e queijo cottage
   • Jantar: lula com molho de soja, aipo e batata

O autor do artigo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologista, nutricionista

Educação: Diploma da Russian State Medical University em homenagem a NI Pirogov com graduação em Medicina Geral (2004). Residência na Universidade Estadual de Medicina e Odontologia de Moscou, diploma em Endocrinologia (2006).