2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 02:17
Diet Kovalkov: prós e contras
Alexey Kovalkov é um nutricionista que agora é um dos especialistas mais populares e procurados em sua área. Embora apenas 10 anos atrás, era difícil de reconhecer. Este homem sofria de obesidade até o momento em que se recompôs e controlou o peso. Depois disso, o médico decidiu criar um sistema de perda de peso de autor, que é baseado em sua experiência e conhecimento pessoal. Foi assim que a popular dieta Kovalkov foi criada.
Graças a esta técnica, o próprio Kovalkov livrou-se de mais de meio centavo de peso. Só depois que a dieta foi testada em si mesmo, o médico decidiu fundar uma clínica conhecida no país. Mais de 3.000 cidadãos russos perderam peso com sucesso nele.
O método de Kovalkov para perder peso é descrito em detalhes nos livros "Perder Peso Intensivamente", "Vitória sobre o Peso" e "Perder Peso com Inteligência. A principal tarefa que uma pessoa enfrenta é mudar completamente seus hábitos alimentares. É necessário consumir alimentos em pequenas porções, para evitar o aparecimento na mesa de alimentos que promovam a liberação de insulina. Estas regras simples, se seguidas, permitem consolidar o resultado alcançado e não voltar a ganhar peso.
Em 4 meses, você pode se livrar dos 27 quilos extras. Às vezes, leva cerca de 7 kg em 14 dias.
Conteúdo:
- Princípios da dieta de Kovalkov
- Estágios da dieta Kovalkov
- Produtos permitidos e proibidos da dieta Kovalkov
- Receitas dietéticas de acordo com o sistema Kovalkov
- Prós e contras da dieta Kovalkov
- Contra-indicações
- Críticas e resultados
- Conclusão
Princípios da dieta de Kovalkov
A dieta Kovalkov é uma técnica para perder peso baseada no conhecimento científico e na experiência prática.
As principais tarefas que enfrentam a perda de peso:
- É necessário determinar o motivo que leva a um conjunto de quilos extras.
- A pessoa deve perceber que só ela é responsável por seu peso e saúde.
- É necessário traçar um programa de emagrecimento que durará muito tempo.
Os princípios gerais da dieta de Kovalkov são os seguintes:
- Você precisa criar a atitude mental correta. A pessoa deve compreender que dieta não é um período de grande angústia, mas um tempo destinado a melhorar a saúde, a aparência e o bem-estar.
- O menu deve incluir frutas silvestres, frutas, vegetais, farelo e bebidas lácteas fermentadas.
- Beba 8 copos de água todos os dias. Eles bebem 10 minutos antes das refeições.
- Durante a dieta, você precisa tomar complexos de vitaminas e minerais.
- Você precisa comer com frequência, o intervalo entre as abordagens à mesa não deve ser superior a 3 horas.
- O sal não é completamente abandonado, mas sua quantidade é significativamente reduzida.
- Proteínas e gorduras vegetais devem formar a base do menu.
- Todos os dias você precisa caminhar pelo menos 15 minutos. Nesse caso, o ritmo da caminhada deve ser rápido. Beba um copo d'água antes de caminhar. Você pode caminhar a qualquer hora - tanto de manhã quanto à noite.
Está comprovado que se você beber 0,5 litro de água antes das refeições, perderá 44% a mais de peso em 12 semanas, em comparação com quem não se concentra na água (fonte).
Estágios da dieta Kovalkov
A dieta Kovalkov consiste em três fases: preparatória, principal e manutenção. Nas duas primeiras etapas, o exercício físico é obrigatório. O treinamento aeróbico é suficiente para começar, e então você precisa conectar os tipos de exercícios de força. Todas as etapas da dieta estão resumidas na tabela abaixo.
Estágio de dieta | Quanto tempo isso dura | Quais são os objetivos de perder peso | Quanto você será capaz de perder peso |
Treinamento | 14-30 dias |
|
5 Kg |
A Fundação |
O tempo depende das características individuais da figura humana. O estágio continua até que o peso esteja completamente estabilizado. |
|
200 g por dia. |
Mantendo o efeito | De um a um ano e meio |
|
O peso volta ao normal, nesta fase só precisa ser mantido. |
Estágio 1
O estágio dura 2-3 semanas. Durante este tempo, você precisa se acostumar a caminhar o máximo possível, bem como fazer mudanças na dieta. O refugo deve ser feito de alimentos que contenham carboidratos rápidos, pois eles provocam um aumento acentuado nos níveis de açúcar no sangue e sobrecarregam o pâncreas.
Produtos - as fontes de gorduras animais também são minimizadas no cardápio, o que permitirá que as gorduras sejam totalmente absorvidas pelo corpo, e não se depositem na cintura. Durante o tempo que durar a primeira etapa, será possível limpar o intestino e normalizar sua microflora natural.
Menu indicativo para a primeira etapa:
Café da manhã | Café da Manhã # 2 | Jantar | Almoço número 2 | Lanche | Jantar | Jantar número 2 |
Kefir - 1 copo; Farelo e nozes - uma colher de sopa cada | 1/2 parte de uma maçã; 1/2 parte de pêra | 1/2 parte de toranja | Maçã inteira | 1/2 parte de toranja | Salada de legumes - porção padrão; Queijo duro - 50 g | Ovos cozidos (apenas proteína); Leite - copo |
Estágio 2
A duração desta fase depende da resposta do organismo à primeira fase da dieta. O segundo estágio pode levar várias semanas ou talvez vários meses.
É bom se houver oportunidade neste momento de consultar um especialista e fazer um exame do corpo. É no segundo estágio que você precisa começar a conectar os exercícios de força.
O menu é complementado com cereais, em geral torna-se mais variado. Agora é permitido comer peixes, camarões, lulas, aves, frutos do mar.
O autor da dieta dá a seus seguidores as seguintes recomendações:
- A principal forma de cozinhar alimentos é cozinhar a vapor. Não há necessidade de usar óleo ou muito sal.
- Você deve comer 6 vezes ao dia, mas as porções devem ser pequenas.
- Não basta apenas seguir o cardápio de dieta de Kovalkov, você deve definitivamente beber o máximo de água possível. Isso não se aplica a bebidas carbonatadas.
Menu indicativo para a segunda etapa da dieta:
Café da manhã | Café da Manhã # 2 | Jantar | Lanche | Jantar | |
200 ml de iogurte | maçã | Sopa de Puré de Peixe com Pescada | 1/2 parte de laranja | Salada: rabanete + 2 proteínas de frango + azeite | |
Omelete ao vapor (2 ovos + verduras), um copo de chá | Chá de ervas | Panquecas de coalhada assada | Toranja | Rolinhos de repolho recheado preguiçoso com filé de frango | |
Queijo cottage baixo teor de gordura | maçã | Costeletas de filé de frango, salada de legumes | Kefir - 1 copo | Peixe cozido, salada (alface americana + tomate cereja) | |
Trigo sarraceno cozido no vapor, kefir | laranja | Salada (pepino + tomate), vitela cozida | Suco de tomate | Salada (tomate cereja + rúcula + atum), chá de ervas | |
cinco | Queijo cottage com kefir e ervas | Chá de ervas | Arroz integral, costeleta de frango | laranja | Salada (pimentão + pepino + queijo cottage) |
Smoothies (frutas + kefir) | Punhado de nozes | Salada (tomate + feijão + ervas frescas + abacate + azeite) | Kefir | Salada (salmão salgado + pepino + pimentão + rabanete + iogurte) |
Etapa 3
Esta etapa começa quando o peso desejado é alcançado. Pode ser prorrogado por 1,5 anos. Durante esse tempo, será possível estabilizar o resultado e aprender a se manter em forma. Continue caminhando todos os dias.
Neste momento, os cereais (trigo, cevada, trigo sarraceno) são introduzidos gradativamente no cardápio, você pode comer batata aos poucos, mas só assada. É permitida a presença de pão preto na mesa. Às vezes é permitido beber vinho seco e comer chocolate amargo. Em geral, é necessário seguir os princípios e regras de uma alimentação saudável. Se você seguir essa recomendação, o excesso de peso permanecerá para sempre um problema do passado.
Produtos permitidos e proibidos da dieta Kovalkov
É inaceitável comer alimentos fritos durante uma dieta. Cozinhar é melhor.
Durante uma dieta, os seguintes alimentos são proibidos:
- Qualquer alimento que contenha açúcar. Isso também se aplica ao mel, sorvete, sucos, refrigerantes, geleias, etc.
- Macarrão, pão de farinha de trigo, batatas.
- Grumos. Isso é especialmente verdadeiro para o arroz branco.
- Os produtos fumados são muito salgados.
- Milho.
- Produtos semi-acabados.
- Alimentos que contêm aditivos alimentares.
- Bebidas alcoólicas, especialmente cerveja. Ocasionalmente, você pode beber uma taça de vinho de mesa.
Produtos que deveriam ser banidos:
produtos | Índice glicêmico |
datas | 146 |
Baguete francesa | 136 |
Macarrão de arroz | 131 |
Cerveja e cerveja | 130 |
Bolacha | 106 |
Melancia | 103 |
Torrada | 100 |
Beterraba | 99 |
Glicose | 96 |
Batatas fritas ou assadas | 95 |
Farinha de arroz | 95 |
Pão de hambúrguer | 93 |
Espaguete | 91 |
Purê de batata | 90 |
Mel | 90 |
Flocos de arroz | 90 |
Donuts | 88 |
Sorvete | 87 |
Flocos de milho, pipoca | 85 |
Cenouras cozidas | 85 |
Pão de farinha de arroz | 85 |
Batatas cozidas | 83 |
Arroz branco / arroz integral | 83/79 |
Feijões | 80 |
Salgadinhos | 80 |
Muesli com frutas secas e nozes | 79 |
Milho doce enlatado | 78 |
Waffles | 76 |
Abobrinha / abóbora | 75/75 |
suco de laranja | 74 |
Batata doce | 74 |
Sêmolas de milho | 71 |
Fruta cristalizada | 70 |
Nabo | 70 |
Milho cozido | 70 |
Amido | 70 |
Chocolate de leite branco | 70 |
Marshmallow e marmelada | 70 |
Açúcar | 70 |
Bolinhos e bolinhos | 70 |
Alimentos que podem ser consumidos:
- Legumes (crus, assados, cozidos no vapor).
- Produtos lácteos com baixo percentual de gordura: queijo cottage, leite, kefir. Se você quer iogurte, deve escolher apenas um produto natural de alta qualidade que não contenha aditivos.
- Bagas.
- Queijo com baixo teor de gordura.
- Cogumelos.
- Frutos do mar.
- Nuts.
- Ovos de galinha, mas sem gema.
- Frutas, exceto uvas e bananas.
- Peixe e carne, mas variedades de dieta.
Receitas dietéticas de acordo com o sistema Kovalkov
Ternura de Salada
Para preparar o prato, você precisará dos seguintes produtos:
- Repolho chinês.
- Pimenta búlgara.
- Pepino.
- Folhas de alface.
- Sal e pimenta.
- Qualquer óleo vegetal à sua escolha.
- Suco de limão.
- Aneto.
- Pinhões.
Corte os legumes em tiras, pique as ervas, misture tudo. À parte, prepare um molho à base de óleo vegetal e suco de limão, adicione à salada, misture novamente. Decore com endro e pinhões.
Lanche arco-íris
Para preparar o prato, você precisará dos seguintes produtos:
- Pimentas.
- Ovos cozidos.
- Queijo tipo cottage.
- Verduras e alho.
Descasque o miolo dos pimentos, coloque aí o ovo cozido. Moa o queijo cottage com endro e alho separadamente, recheie o restante nos pimentos com esta mistura. Coloque-os na geladeira por 2-3 horas, retire e corte em fatias.
Salada de legumes com ovo
Para preparar o prato, você precisará dos seguintes produtos:
- Tomate - 0,2 kg.
- Salada - 0,2 kg.
- Pepinos - 0,1 kg.
- Ovo - 2 unid.
- Óleo vegetal - 40 g.
- Alho-poró - um talo.
- Sal e pimenta.
- Suco de limão.
Os ovos são cortados em 4 pedaços, os pepinos em fatias, a salada é arbitrariamente rasgada com as mãos. Todos os produtos são misturados, temperados com suco de limão e óleo vegetal, sal e pimenta. Enfeite com alho-poró picado.
Requeijão dolma
Para preparar o prato, você precisará dos seguintes produtos:
- Queijo cottage com baixo teor de gordura - 0,2 kg.
- Um ovo.
- Cebolas verdes.
- Hops-suneli.
- Azeite - uma colher de sopa.
- Aneto.
- Folhas de uva em conserva.
As cebolas são fritas e misturadas com ovo picado, queijo cottage e lúpulo suneli. Espalhe este recheio de coalhada nas folhas de uva, dobre-as num envelope. Coloque o dolma em uma frigideira com as laterais fundas, regue com água para cobrir as folhas em 2 cm, prepare o prato por meia hora.
Costeletas de repolho no vapor
Para preparar o prato, você precisará dos seguintes produtos:
- Repolho - 1/2 cabeça de repolho.
- Um litro de leite.
- Clara de ovo crua - 2 unid.
- Farelo.
- Sal.
Corte o repolho e ferva no leite. Escorra o leite, esfrie o repolho. Misture com clara de ovo e farelo. Forme costeletas de carne picada, passe no farelo e cozinhe no vapor.
Prós e contras da dieta Kovalkov
Prós da dieta Kovalev:
- O sistema digestivo começará a funcionar melhor.
- O nível de colesterol no sangue será mais baixo.
- Os processos metabólicos serão acelerados, o equilíbrio água-sal será ajustado.
- Comer refeições frequentes é um hábito alimentar saudável que o ajuda a evitar comer demais ou sentir fome.
- O bem-estar geral melhora.
- Depois de perder peso, a pele não cede.
- A condição de seu cabelo e unhas vai melhorar.
O método de perder peso tem apenas uma desvantagem - com a ajuda dele não será possível perder peso rapidamente. O peso vai embora lentamente, mas de forma constante.
Contra-indicações
Contra-indicações à dieta:
- Doenças crônicas do sistema digestivo.
- Intolerância individual a proteínas.
- Período de lactação.
Antes de iniciar o processo de emagrecimento, é necessário fazer um exame.
Críticas e resultados
Nikolay Gololobov, nutricionista:
“O cardápio da dieta é balanceado, baseado em alimentos que o corpo pode absorver facilmente. A dieta não está com fome. Não será possível perder peso rapidamente com ele, embora seja isso que a maioria das mulheres sonha. Pratiquei repetidamente a dieta Kovalkov com meus pacientes e nunca tive um colapso nervoso.
Depois de completar a dieta, a maioria das pessoas continua a comer a dieta certa à medida que se acostumam. Não há mais desejo de voltar aos seus maus hábitos alimentares. As refeições são fáceis de preparar.
Para além do facto de a dieta alimentar permitir emagrecer, também permite normalizar o funcionamento do aparelho digestivo e curar o corpo como um todo. Portanto, tenho recomendado e continuarei recomendando a dieta de Kovalkov para meus clientes."
Avaliações de quem perdeu peso
Antonina, 53 anos: “Na minha idade é muito difícil perder uns quilos a mais, mas tive que começar a perder peso para me manter saudável. A dieta Kovalkov me parecia uma das mais simples, então optei por ela. Eu rapidamente me adaptei a essa técnica. Em 8 meses consegui perder 23 kg, o que me fez sentir muito melhor e mais jovem. O resultado me deixou muito feliz”.
Verônica, 23 anos: “Faz um mês que faço uma dieta, são 2 quilos em 7 dias. O resultado me agrada, então vou continuar perdendo peso, mas tenho que abrir mão dos doces e do salgado, o que não me deixa feliz. Essas duas proibições são mais difíceis para mim do que as outras. Em geral, eles podem considerar essa dieta excelente."
Svetlana, 32 anos: “A dieta não combinou comigo, porque é muito longa durante. Nesse caso, o peso vai embora muito devagar. Também é difícil para mim beber muita água, então só tive exposição suficiente para um mês. Durante esse tempo, consegui perder peso apenas 3 quilos."
Conclusão
A dieta Kovalkov é uma técnica bem desenvolvida para perda de peso. Permite não só perder peso, mas também melhorar a sua saúde. Se você seguir todas as dicas, os quilos extras certamente desaparecerão e o resultado em si será estável. A dieta Kovalkov é uma técnica que permite adquirir um corpo saudável e um corpo esguio.
O autor do artigo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologista, nutricionista
Educação: Diploma da Russian State Medical University em homenagem a NI Pirogov com graduação em Medicina Geral (2004). Residência na Universidade Estadual de Medicina e Odontologia de Moscou, diploma em Endocrinologia (2006).
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