Alimentos Que Os Nutricionistas Nunca Comem

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-07 17:51

Alimentos que os nutricionistas nunca comem

Muitas pessoas sonham com uma figura esguia e bela. Você pode alcançar o objetivo desejado, mas apenas se desistir de um pouco de comida. Eles são ricos em calorias e afetam negativamente o corpo. Os nutricionistas mencionaram alimentos que nunca incluem em sua dieta.

Alexandra Sergeevna Belodedova, terapeuta, nutricionista:

• Confeitaria barata. Todos os produtos assados são preparados com margarina de baixa qualidade. É uma fonte de gorduras trans que o corpo não consegue processar. Esses alimentos são ricos em açúcar. Portanto, eles não apenas contribuem para o ganho de peso, mas também aumentam o risco de desenvolver doenças cardiovasculares e câncer.

  Nutricionistas também são gente, e nós adoramos doces. Às vezes eu como. No entanto, prefiro produtos assados feitos por minhas próprias mãos.

  Posso mimar meus entes queridos com bolo ou torta. Para amassar a massa, só uso manteiga, farinha integral e um pouco de açúcar. Não há margarina na minha geladeira.

  Raramente compro produtos de confeitaria prontos. Antes de comprar, sempre estudo cuidadosamente sua composição. Para não comprar bolo com óleo de palma ou margarina, é preciso visitar com mais frequência os departamentos de alimentação dietética.

  Confeitaria feita com ingredientes de qualidade não pode ser barata. Se você comprar um pão por 15 rublos, provavelmente contém margarina. Esses produtos me dão náuseas. Eles parecem ser feitos de plástico ou plasticina. Ao ler o rótulo, você pode ficar ainda mais surpreso. Além da margarina, a composição geralmente contém estabilizadores, intensificadores de sabor, conservantes e uma grande quantidade de açúcar. Chás doces manufaturados e refrigerantes.

  Essas bebidas são uma verdadeira bomba de calorias. Eles não matam a sede, mas apenas contribuem para o ganho de peso.

• Salsichas. Ao contrário da carne, a salsicha é pobre em proteínas e rica em gordura. Para melhorar o sabor, os fabricantes sempre adicionam aromatizantes, estabilizantes e outros componentes químicos às salsichas. Portanto, você pode comer apenas aquelas salsichas que são cozidas por você mesmo. Esses alimentos são melhor preparados com frango ou peru.
• Lacticínios. Ao contrário dos laticínios naturais, a coalhada glaceada e os produtos de queijo são fontes de gordura trans. O mesmo vale para iogurtes baratos que têm uma longa vida útil.

Kalen. E, nutricionista e especialista em perda de peso:

• Refrigerante doce. Nunca bebo refrigerantes com açúcar sob nenhum pretexto. Para obter o açúcar diário, basta beber 1 copo de Coca-Cola. Essas bebidas contêm componentes que contribuem para o desenvolvimento de tumores cancerígenos. O ácido fosfórico do refrigerante inibe a absorção do açúcar. Isso pode causar sérios problemas de saúde.
• Mingau instantâneo. É impossível obter benefícios de tais produtos. Para fazer o mingau cozinhar rapidamente, ele é processado várias vezes. No decurso de tais transformações, os cereais perdem todas as substâncias úteis. Embora os grãos inteiros sejam uma fonte de carboidratos lentos, o mingau instantâneo é absorvido quase que instantaneamente pelo corpo. Isso leva a um aumento do açúcar no sangue. Portanto, após um curto período de tempo, a pessoa vai querer comer novamente.
• Barras de muesli. Essas barras não podem ser classificadas como alimentos saudáveis. Eles não são benéficos para o corpo. Eles contêm muito açúcar e aditivos artificiais.
• Iogurtes não naturais. Iogurtes não naturais são aqueles que têm uma vida útil longa (mais de 6 dias). Isso sugere que o produto contém uma grande quantidade de conservantes, o que significa que não tem benefícios para a saúde.
• Óleo de girassol. O óleo de girassol é uma fonte de ômega-6. Esses ácidos graxos são abundantes em outros alimentos. Para meus clientes, recomendo substituir o óleo de semente de girassol por óleo de milho, cânhamo, camelina, gergelim ou colza. Todos eles contêm os ômega-3 que o corpo precisa.

Verchenova M., consultora de nutrição e estilo de vida saudável:

• Pão de trigo. O pão integral contém um conjunto mínimo de nutrientes. Ao mesmo tempo, é muito rico em calorias e possui um alto índice glicêmico. Eu asso meu próprio pão. Portanto, não preciso adivinhar a composição do produto.
• Pratos de carne picada. Isso se aplica a todos os produtos semi-acabados e prontos que podem ser adquiridos em qualquer cozinha. É impossível ter 100% de certeza do que exatamente foi adicionado à carne picada e do que é feita. Eu mesma rolo a carne picada e apenas a carne resfriada.
• Doces vegetarianos. Alimentos como esses são uma fonte de açúcares refinados e gorduras trans que podem afetar o pâncreas.
• Batatas fritas e salgadinhos. Esses lanches contêm muitos aditivos artificiais. Comê-los ajuda a aumentar o apetite. Eles são ricos em calorias e contribuem para o ganho de peso. Portanto, todas as pessoas que se preocupam com sua saúde abrem mão de chips e produtos semelhantes. Se sinto fome, sento-me e como em um ambiente descontraído. Esta é a única maneira pela qual a comida beneficiará o corpo. Batatas fritas são resíduos de alimentos que não devem ser incluídos na dieta alimentar.
• Chás e cafés com sabor. Os aditivos que realçam o sabor e o aroma da bebida enganam as papilas gustativas. Por causa desses produtos, é difícil para o corpo entender se ele está com fome ou com sede. Com a ajuda de receptores, o cérebro entende o quão seguro é o produto. Os aditivos artificiais contribuem para o fracasso deste sistema. Portanto, você precisa escolher aqueles chás que não contenham sabores e outros enchimentos.
• Confeitaria com adoçantes. Se o corpo precisa de doces, você precisa ouvi-lo. O substituto do açúcar não é uma solução para um problema, mas um engano para os próprios receptores.

A. Ivashkevich, nutricionista, nutricionista, nutricionista:

Não há lugar no meu menu para produtos como:

• Shawarma, cal, tortas. Não como em estabelecimentos que não seguem as normas básicas de higiene.
• Comida rápida. Não há problema em comer hambúrgueres uma vez por ano, mas é perigoso comer diariamente.
• Muesli. Eles são ricos em açúcar e xarope de glicose. Esse produto traz ao corpo mais tempo do que bem. Depois de comê-lo, o nível de insulina no sangue aumenta drasticamente. Quanto mais frequentemente isso acontecer, maior o risco de desenvolver diabetes.
• Pratos fritos. A presença de uma crosta preta nos alimentos é um sinal de alto teor de carcinógenos.
• Sucos da embalagem. Eles são prejudiciais ao corpo, pois são muito doces. É impossível matar a sede ou obter o suficiente desses sucos.

Eu nunca compro mantimentos sem pensar. De vez em quando como sorvete e bolos. No entanto, eles nunca me substituem por uma refeição completa. Eu como esses alimentos aos poucos e não com muita frequência.

Malkov R. E., médico de medicina esportiva, nutricionista:

Compreendo perfeitamente porque é que alguns produtos são prejudiciais. Portanto, eu não compro:

• Maionese. É uma fonte de gorduras prejudiciais à saúde.
• Saladas na cozinha.
• Margarina.
• Pastelarias, bolos, pastelarias, bolachas e outros produtos de pastelaria.
• Batatas fritas.
• Carne de porco, cordeiro e vaca. Eles causam fermentação nos intestinos. Sou adepto de uma dieta cíclica, então raramente como carne.
• Sucos embalados.
• Alimentos que contêm sabores e cores.
• Adoçantes: estévia, eritritol, sucralose.
• Queijos baratos e requeijão. Esses alimentos são uma fonte de gorduras prejudiciais à saúde.

Tikhonova N., treinadora de alimentos, recusou açúcar:

Com o tempo, todos percebem como certos alimentos são prejudiciais. É bom que essa percepção ocorra antes que ele tenha sintomas de diabetes ou outra doença.

Como alimentos com baixo teor de carboidratos e açúcares. Eu também não uso açúcar puro. Na minha mesa nunca há:

• Doces.
• Sahara.
• Bolos e outros doces.
• Bebidas carbonatadas.
• Sucos embalados.
• Cereais do café da manhã.
• Aveia instantânea.
• Alimentos à base de arroz (têm muito açúcar, mas não contêm vitaminas).
• Macaron.
• Comida rápida. Raramente como shawarma, mas só o compro em pontos de venda confiáveis.
• Produtos semiacabados congelados. Existem muitos componentes prejudiciais neles: sal, açúcar, conservantes, especiarias, sabores, etc.
• Salgadinhos.
• Substitutos do açúcar.

Nunca combino massa com carne, carne com amido, arroz com peixe ou carne. Esses alimentos levam a níveis elevados de açúcar no sangue e são armazenados como gordura na cintura e nas laterais.

Os princípios básicos da nutrição adequada

A desvantagem de qualquer dieta é que mais cedo ou mais tarde ela acabará. Por um certo período de tempo, uma pessoa obtém o resultado desejado e, então, também o perde rapidamente.

Você não precisa procurar novas dietas para se manter em forma. A nutrição adequada não implica uma rejeição completa de confeitaria, bolos e doces e açúcar. Você pode comer qualquer alimento, mas dentro de limites razoáveis.

Aqueles pratos que os próprios nutricionistas recusam são feitos em escala industrial. Todos eles contêm ingredientes prejudiciais, OGM, conservantes, açúcar, sal e temperos. O corpo definitivamente não receberá benefícios deles.

Nutrição adequada significa comer frutas, vegetais, frutas vermelhas, laticínios de alta qualidade, carne, peixe. Você precisa incluir grãos inteiros, nozes e óleos vegetais no menu. Na verdade, existem muitos produtos úteis.

5 regras de alimentação saudável

1. Planejando a dieta da semana. Se uma pessoa fez um plano claro de refeições para a semana, ela não comerá nada a mais. É necessário aderir estritamente ao esquema desenvolvido. Isso evitará que você sinta fome e não coma nada a mais. Qualquer prato prejudicial, mas favorito da barraca pode ser substituído por algo não menos saboroso, mas saudável. O principal é cozinhar sua própria comida.
2. O uso de produtos naturais. Os produtos naturais contêm substâncias de que o corpo necessita. Eles são uma fonte de aminoácidos, vitaminas e minerais. Isso o manterá saudável e alerta. Alimentos naturais ajudam você a parecer mais atraente. Graças a esses produtos, a condição das unhas, cabelo e pele é melhorada. Alimentos processados sobrecarregam o sistema digestivo e todos os órgãos internos. Isso leva a muitos problemas de saúde.
3. Recusa de jejum. Uma pessoa deve fazer 3 refeições completas e 2 lanches por dia. Se você não seguir essa regra, não poderá perder peso. O cardápio deve conter sopas, ensopados de vegetais, ensopados, peixes, vegetais frescos e frutas. Não devemos esquecer as bebidas com leite fermentado natural.
4. Não tenha medo de gordura. Se o cardápio contiver alimentos que contenham gorduras saudáveis, isso não prejudicará a figura. Portanto, a dieta deve incluir nozes, manteiga e óleo vegetal. Às vezes você pode comprar um pedaço de bacon e até costelas de porco. Deliciosas refeições caseiras evitarão a tentação de comer fast food.
5. Reduza a ingestão de cafeína. O café estimula o cérebro. No entanto, grandes quantidades de cafeína são prejudiciais. Ele remove o cálcio do corpo e contribui para sua desidratação. Portanto, você precisa beber água limpa, chá verde, kvass, compota. Essas bebidas são saudáveis, imunes e energizantes.

[Vídeo] Dr. Berg - Por que você não pode perder peso? Vamos considerar os erros mais comuns: