Melão - Propriedades úteis E Usos Do Melão, Variedades De Melão, Sementes

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Melão - Propriedades úteis E Usos Do Melão, Variedades De Melão, Sementes
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Melão

Benefícios para a saúde do melão

Melão
Melão

O melão é um produto único com aroma incrível e polpa suculenta. Ele contém água, açúcar, amido. Ao consumir melão regularmente, você pode enriquecer seu corpo com proteínas, carboidratos, ácidos orgânicos, potássio. As vitaminas C, B2, B1, PP e caroteno regulam e normalizam o funcionamento de muitos sistemas. Devido ao seu alto teor de ferro, o melão tem um efeito positivo nos processos de hematopoiese. A presença de silício contribui para a saúde da pele.

A vitamina C e o ácido fólico têm um efeito benéfico no sistema nervoso central, o magnésio mantém o músculo cardíaco em boa forma. O melão contém ouro - o elemento mais raro que não é encontrado nos frutos de outras plantas.

Composição e conteúdo calórico

O conteúdo calórico dos melões de diferentes variedades varia de 30 a 38 kcal por 100 g. O baixo valor energético permite consumir melão em dias de jejum.

  • Gorduras: 0,3 g
  • Proteínas: 0,7 g
  • Carboidratos: 8,3 g
  • Água: 90 g
  • Cinza: 0,7 g
  • Celulose: 0,9 g
Vitaminas montante % RDA
Vitamina C (ácido ascórbico) 20 mg 22%
Betacaroteno 400 mcg oito%
Vitamina B5 (ácido pantotênico) 0,2 mg cinco%
Minerais (em 100 g): montante % RDA
Silício 82 mg 273%
Rubídio 77 mcg 77%
Cobalto 2 μg 20%
Boro 11,7 mcg 17%
Vanádio 4 μg dez%
Potássio 118-287 mg dez%

Outras conexões importantes:

  • Fitoesteróis - 10 mg (18% do RDI)
  • Purinas - 8 mg (6,7% do RDI)
  • Ácido oxálico - 2,7 mg (0,7% do RDI)

Composição química completa ➤

Aplicação melão

O melão é conhecido há muito tempo como um vegetal de sobremesa. Durante a época de Avicena, as propriedades curativas do melão eram amplamente utilizadas para a prevenção e tratamento de muitas doenças. A polpa do melão tem efeito laxante. Como o melão contém fibras, a fruta é usada com sucesso para a obesidade. O melão alivia a fadiga, melhora o humor, elimina a ansiedade e a tensão nervosa.

A medicina tradicional recomenda usar os frutos amarelos do melão para o preparo de gotas, soluções para enxaguar a boca, compressas, loções. Suco de melão e cascas são adicionados à água usada para banhos de alergia. Para bronquites, manifestações asmáticas e pneumonias, a polpa do melão é usada como compressa, o que melhora significativamente o estado do paciente.

Curativos com suco ou polpa removem hematomas, resolvem hematomas e eliminam abscessos. O efeito benéfico do suco de melão é usado para o resfriado comum. Se você tomar 1 copo de suco de melão por dia com a adição de suco de salsa, a urolitíase pode ser curada. Um copo de suco bebido pela manhã com o estômago vazio alivia a infestação de helmintos em uma semana. O alto teor de nutrientes permite que o melão seja considerado um produto nutritivo e vitamínico valioso.

As propriedades diuréticas da polpa e do suco são úteis para doenças dos rins, bexiga, distúrbios do sistema cardiovascular e hipertensão.

Ao lavar o corpo, o suco de melão ajuda a remover os líquidos, junto com os quais os germes e as infecções são removidos. Isso tem um efeito positivo no tratamento de reumatismo, alergias, psoríase e dermatoses. A ajuda do melão no tratamento da anemia, hemorróidas e prisão de ventre é inestimável.

Variedades de melão

Hoje, muitas variedades de melão são conhecidas. Eles são diversos em seu sabor e forma. Melão "Musk" - redondo, achatado. Veias e rachaduras longitudinais profundas são visíveis na superfície da casca espessada. A polpa doce e aromática é suculenta, amarelo-claro ou laranja, quase vermelha. O melão mata bem a sede, variedade desenvolvida no Norte da África.

Não menos surpreendente variedade "Ogen" - melão redondo, oval ou ligeiramente achatado, com casca amarela, verde-amarelada ou esverdeada. A superfície apresenta rachaduras ou manchas longitudinais. A polpa é doce, verde, aromática. Essa variedade foi importada de Israel.

O melão Charente é cultivado na França. É o melão mais pequeno e saboroso, cujas qualidades são idênticas às do melão. Esta variedade tem forma arredondada, ligeiramente achatada, casca quase lisa de cor branco-amarelado ou azul-esverdeado com estrias escuras quase imperceptíveis. A polpa é laranja, doce e aromática.

Os melões "Honey" são de Marrocos. São alongados, a superfície do fruto é lisa, a cor da casca é ocre com tonalidade esverdeada. O melão tem polpa amarelo-esbranquiçada, amarelo-avermelhada ou verde, extremamente doce, com gosto de mel, com aroma agradável.

As variedades, cuja pátria é considerada o Sudeste Asiático, são aqueles melões que podem ser comprados no mercado russo, são importados em grandes quantidades durante a temporada e são chamados de "nossos" melões. Essas variedades incluem "Canaria", "Torpedo", "Kolkhoznitsa", "Lada", "Melba", "Cantaloupe", "Sweet Pineapple", "Charlotte", "Golden", "Imperial" e muitos outros, sua polpa contém quase as mesmas substâncias úteis para o corpo.

Receitas de sementes de melão

sementes de melão
sementes de melão

As sementes de melão, como a fruta, têm propriedades curativas. A medicina tradicional oferece muitas maneiras diferentes de consumir sementes como remédio natural. As sementes milagrosas são prescritas para o tratamento da prostatite, para isso é necessário triturá-las quase até ao estado de pó e tomar 1 colher de chá 3 vezes ao dia: de manhã - com o estômago vazio, à tarde - após as refeições, à noite - antes do jantar. Como em grandes quantidades a ação das substâncias das sementes tem efeito negativo sobre o baço, recomenda-se usá-las com mel.

Os curandeiros tradicionais acreditam que as sementes de melão limpam os intestinos. Suas propriedades benéficas auxiliam no tratamento do fígado, rins e sistema geniturinário. As sementes são capazes de eliminar a tosse, ter efeito expectorante, eliminar dores no peito e ajudar a eliminar a boca seca.

O leite de melão pode ser preparado a partir das sementes, é usado para irritações do trato urinário e tosse crônica.

Receita do leite: as sementes de melão devem ser secas, picadas e, aos poucos, acrescentando água fervida (levemente morna), moer até aparecer um líquido parecido com o leite. A proporção de sementes para água deve ser 1: 8. O leite, filtrado e adoçado com açúcar, deve ser ingerido em 0,25 xícaras de 5 a 6 vezes ao dia, 30 minutos antes das refeições.

Infusão de sementes de melão: 1 colher de sopa de pó de sementes é necessária para despejar 1 xícara de água fervente e insistir na temperatura ambiente até que esfrie completamente. Recomenda-se tomar o remédio para 1 copo três vezes ao dia antes das refeições. Esta infusão reduz os níveis de açúcar no sangue.

As sementes têm um bom efeito no corpo com colecistite.

Decocção de sementes: 1 colher de chá de sementes em pó deve ser derramada com 1 copo de leite fervente, cozinhe por 2-3 minutos, beba 1 copo 3 vezes ao dia. O curso do tratamento é de 1 semana.

Fruta melão

O fruto do melão é uma abóbora poliespermosa, também chamada de baga falsa, pode ter formato esférico ou cilíndrico. A cor da casca é verde, amarela, castanha ou branca. A superfície dos melões pode ter listras e ranhuras, ou pode ser absolutamente limpa e lisa. Os melões reabastecem as reservas de vitaminas, aumentam a imunidade e diminuem os níveis de colesterol no sangue, prevenindo a aterosclerose vascular. O conteúdo de vitaminas e microelementos no melão contribui para a prevenção do câncer.

Melão cantaloupe

Melões deste tipo eram cultivados na propriedade do Papa - Cantaluppia, e este era o nome. Você pode desfrutar das frutas em junho-julho. A casca apresenta faixas longitudinais e é recoberta por uma "malha" densa e grosseira. A polpa tem cor alaranjada, aroma forte e sabor agradável. Este grupo de melões cultivados destaca-se entre os demais pelo alto teor de caroteno.

Melão verde

Entre a variedade de variedades, destaca-se o melão Galia-Diamant de origem israelense. Possui fruto ovalado, a casca é coberta por uma "rede", quando madura torna-se laranja. A polpa, doce e perfumada, é caracterizada por uma cor esverdeada. Valor energético -100 g / 28 kcal / 117 kJ. A polpa contém taninos e minerais.

Contra-indicações para comer melão

Existem alguns cuidados a ter ao comer melão. O melão é um produto pesado, sua fibra pode causar laxação estomacal e é um grande fardo para o corpo. O melão deve ser consumido separadamente de outros alimentos. Não é recomendado combiná-lo com álcool, leite. Sabendo quando parar e comer um melão duas horas antes da refeição principal, você pode sentir todos os benefícios e esplendor dessa ensolarada cultura do melão.

Em grandes quantidades, pode prejudicar bebês amamentados, pessoas com diabetes e pessoas com problemas circulatórios. Você também terá que desistir do melão devido à úlcera péptica e ao excesso de peso.

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O autor do artigo: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeuta

Formação: Diploma em "Medicina Geral" e "Terapia" pela Universidade Pirogov (2005 e 2006). Formação avançada no Departamento de Fitoterapia da Moscow Peoples 'Friendship University (2008).

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