Batatas - Propriedades úteis E Danos, Tratamento Da Batata

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 02:17

Propriedades úteis e danos das batatas

A batata é uma planta tuberosa perene que constitui um dos alimentos mais importantes do mundo. As proteínas da batata contêm quase todos os aminoácidos conhecidos encontrados nas plantas. Além do alto teor de carboidratos, fósforo, potássio e vitamina C, a batata tem uma fibra única que não irrita de forma alguma o revestimento do estômago. O amido de batata ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue. O potássio ajuda a remover o excesso de água do corpo humano, alivia o inchaço. É por isso que esses tubérculos, cozidos e assados, são extremamente úteis para pessoas com doenças renais e cardíacas.

As batatas jovens são incrivelmente ricas em ácido ascórbico essencial, folato e magnésio. Uma vez que todos os aminoácidos desta planta são equilibrados, eles são facilmente absorvidos pelo corpo. Além disso, as batatas têm um efeito benéfico no metabolismo. Devido às suas propriedades alcalinizantes especiais, é capaz de neutralizar rapidamente o excesso de vários ácidos do corpo.

Composição e conteúdo calórico

• Gorduras: 0,3 g
• Proteínas: 2,2 g
• Carboidratos: 19,6 g
• Água: 76,8 g
• Cinza: 1,1 g
• Celulose: 1,6 g

Vitaminas	montante	% RDA
Vitamina C (ácido ascórbico)	20,0-26,4 mg	24%
Vitamina B6 (piridoxina)	0,14-0,30 mg	quinze%
Vitamina K	16 μg	13%
Vitamina PP (ácido nicotínico)	1,16-2,36 mg	onze%
Vitamina B9 (ácido fólico)	19-57 mcg	onze%

Minerais (em 100 g):	montante	% RDA
Rubídio	500 mcg	500%
Vanádio	149 μg	373%
Silício	50 mg	167%
Boro	115 mcg	164%
Lítio	77 mcg	77%
Cobalto	5 μg	50%
Potássio	421-568 mg	23%
Cromo	10 mcg	20%
Manganês	130-440 mcg	dezesseis%
Ferro	0,34-4,86 mg	dezesseis%
Cobre	33-194 mcg	quatorze%

Outras conexões importantes:

• Purinas - 6 mg (5% do RDI)
• Ácido oxálico - 31 mg (7,8% do RDI)

Composição química completa ➤

Tratamento de batata

Os deliciosos tubérculos de batata são muito populares em muitos países do mundo. No entanto, também pode ser usado como um remédio eficaz para todos os tipos de doenças. Batatas cruas têm propriedades medicinais incríveis.

Tratamento de batata crua. Para queimaduras, furúnculos, abcessos, eczema, hemorróidas e outras feridas profundas, você pode usar compressas curativas de tubérculos crus. Para tal, devem ser ralados finamente e misturados com um pouco de azeite. Esta mistura específica também é eficaz para artrite e inflamação das articulações. Em caso de manchas alérgicas, vasos rompidos e marcas de pós-queimadura, é recomendável limpar a pele com um corte de um tubérculo cru. Um procedimento tão inusitado uniformiza perfeitamente a estrutura e a cor da pele, além de refrescar visivelmente o rosto e remover vestígios de fadiga. Ao mesmo tempo, este tratamento regular para a pele ajudará a suavizar as rugas finas.

Tratamento com suco de batata. O suco de batata cru contém todos os oligoelementos valiosos e úteis desta planta, graças aos quais o suco é útil para muitos órgãos internos. Tem efeito antimicrobiano, diurético, laxante suave, analgésico, cicatrizante, regenerador, antiespasmódico, tônico, antiinflamatório no corpo humano.

Esse suco maravilhoso normaliza os processos metabólicos, normalizando o nível de hemoglobina no sangue. Só deve ser bebido fresco. No caso de doenças cardíacas e renais graves, é simplesmente insubstituível. O suco de batata crua também limpa perfeitamente o corpo da escória. O uso diário de suco em uma quantidade de pelo menos 500 gramas tem efeito no tratamento de doenças ulcerativas e gastrite. Além disso, uma bebida tão extraordinária é indicada para hipertensão devido às suas propriedades para baixar a pressão arterial.

Tratamento com batatas para hemorróidas. Para fazer isso, você deve cortar com cuidado uma vela de tamanho adequado de um tubérculo fresco, do tamanho de um dedo. Deve ser bastante liso para evitar lesões no ânus. Esses supositórios devem ser inseridos no ânus 2 vezes ao dia. Se necessário, se o ânus estiver coçando devido à secura, a vela pode ser lubrificada com óleo de girassol ou mel. A realização regular desse procedimento aliviará a inflamação e a dor em uma semana. Se necessário, após uma pausa de um mês, o tratamento pode ser repetido. Você também pode tomar meia xícara de suco natural pela boca antes de cada refeição.

Tratamento para tosse de batata. Para se livrar da tosse crônica, a medicina tradicional recomenda tomar 1 batata média, 1 cebola e 1 maçã, regar com dois copos de água e cozinhar até que o volume da mistura seja reduzido em 2 vezes. Esse remédio deve ser tomado 1 colher de sopa 3 vezes ao dia. Outra receita à base de batata cozida: pegue em 4-5 batatas, descasque, corte ao meio e coloque no peito ou nas costas, depois de colocar algumas folhas de papel. Da mesma forma, você pode aplicar batatas na garganta.

Tratamento de batata para estômago. Se você tomar suco de batata de manhã e à noite, 100 gramas antes das refeições, pode curar rapidamente uma úlcera estomacal ou duodenal. O primeiro curso desse tratamento deve ser de 3 semanas e, em seguida, é necessária uma pausa de uma semana, após o que outro curso de duas semanas é realizado.

Se você seguir estritamente as recomendações, a úlcera desaparece na grande maioria dos casos. Com mau funcionamento do estômago, com azia e formação excessiva de gás, uma receita especial é mostrada. Você deve beber 200 gramas de suco de batata fresco com o estômago vazio e ir para a cama por 30 minutos. Uma hora depois de tomar o produto, você pode tomar café da manhã. Este curso oferece 10 dias de tratamento e 10 dias de descanso. Como regra, pelo menos dois cursos são necessários para normalizar a digestão. Deve-se notar que flores secas amassadas da planta também ajudam com azia. Esse pó deve ser ingerido com o estômago vazio, levando-o com a ponta de uma faca.

Tratamento com couve de batata. Os brotos de uma planta tão única têm um efeito de cura pronunciado na acuidade visual. Para fazer um remédio eficaz, precisamos de 1 colher de sopa de brotos de tubérculo e 1 copo de vodka. É necessário infundir a mistura por pelo menos 7 dias. Esse remédio deve ser tomado 1 colher de chá três vezes ao dia.

Tratamento com verrugas da batata. Pegamos uma batata pequena, sem descascar, cortamos ao meio. Recomenda-se esfregar as verrugas com o lado cortado. A duração do tratamento depende diretamente do tamanho da verruga.

Tratamento de batata para pancreatite. O suco da batata crua fresca aumenta significativamente a secreção enzimática do pâncreas, que é tão importante no corpo. Todas as manhãs e noites, 2 horas antes da refeição, você precisa beber 100 ml de suco e, 5 minutos depois, consumir um copo de kefir. O curso do tratamento é de 15 dias, então é necessário um intervalo de 12 dias. Você pode repetir 3-4 cursos com intervalos obrigatórios.

Tratamento com miomas de batata. Para prevenir o crescimento de um tumor benigno, é recomendado tomar suco de batata espremido de tubérculos descascados diariamente por 6 meses.

Os benefícios do suco de batata cru

Na verdade, o suco de batata cru tem propriedades medicinais. Com base nesta substância, vários esquemas terapêuticos foram construídos para muitas doenças.

Seus principais efeitos terapêuticos são:

1. Efeito antiinflamatório;
2. Estimulação de processos regenerativos;
3. Proteção microbiana;
4. Restauração da estrutura do tecido perdido;
5. Capacidade de sorção;
6. Estimulação da função intestinal e micção.

Com essas propriedades, o suco de batata é usado com sucesso para os seguintes fins:

1. Tratamento de processos inflamatórios do estômago, intestinos e outros órgãos do sistema digestivo;
2. Tratamento de úlcera péptica;
3. Eliminação de sintomas de intoxicação;
4. Estimulação dos processos de digestão;
5. Cura de feridas e lesões da pele e membranas mucosas;

Como fazer suco de batata

Este método é adequado para aquelas pessoas que não têm um espremedor. Para obter o suco de batata, as batatas descascadas são raladas em um ralador fino. A massa resultante é pressionada através de gaze. Isso produz suco puro. Você precisa usá-lo o mais rápido possível, porque após 10 minutos todos os componentes úteis são oxidados pelo ar. Isso se manifesta pelo escurecimento do suco. De três ou quatro frutas de batata, você pode obter meio copo de suco.

Tratamento de suco de batata

Com gastrite. Devido ao seu efeito antiinflamatório, o suco de batata consolidou-se como um excelente remédio para o tratamento da gastrite (inflamação da mucosa gástrica. Também é utilizado com o mesmo sucesso para a inflamação combinada do duodeno (duodenite). Para isso, tome 1 / 4-1 / 3 copo de suco fresco meia hora antes de uma refeição, três vezes ao dia. Se for impossível beber em sua forma pura, você pode misturar o suco com mel ou suco de cranberry. O curso de tratamento é de duas semanas.

Com úlcera no estômago. A úlcera péptica é bem tratada com suco de batata. Pode ser usado como remédio principal ou como complemento do tratamento médico.

É melhor começar a tomá-lo com pequenas quantidades de suco, que aumenta gradualmente para uma dose única de um quarto ou um terço de um copo. É melhor beber com um canudo por causa do efeito destrutivo no esmalte dos dentes. Freqüência de admissão: 3 vezes ao dia antes das refeições por 20-30 minutos. A duração do tratamento é de pelo menos 4 semanas.

Com acidez aumentada. Um aumento na acidez gástrica é atribuído ao primeiro elo de todos os outros problemas com esse órgão. Para reduzir a quantidade de ácido clorídrico produzida no estômago, você pode usar suco de batata.

Ele pode ser usado separadamente ou misturado com outros componentes. Em sua forma pura, o suco fresco é ingerido em um terço de um copo, três vezes ao dia antes das refeições (de preferência de 15 a 20 minutos). Para preparar a mistura, você pode usá-lo em combinação com suco de cenoura e repolho. Essas misturas não são menos ativas na eliminação de azia, peso no estômago e outros sintomas de acidez elevada.

Tintura de flores de batata. O uso estrito da tintura de flores ajuda a suprimir os fungos Candida e Staphylococcus aureus. Um remédio tão maravilhoso é capaz de eliminar rapidamente o inchaço das passagens nasais, aumentar a freqüência cardíaca, diminuir a pressão arterial e aliviar os sintomas de taquicardia. Além disso, a tintura tem um poderoso efeito anti-alérgico. A substância solanina causa cicatrização de feridas e efeitos analgésicos.

Dano de batata

Apesar dos muitos efeitos positivos no corpo humano, às vezes as batatas podem ser prejudiciais. Não se esqueça disso ao escolher batatas como medicamento. Na verdade, alguns de seus tipos e propriedades são capazes de causar efeitos opostos aos esperados. Isso pode ser devido a tais circunstâncias:

1. Envenenar com solanina, um componente tóxico da casca da batata. Em caso de violação das regras e condições de armazenamento das batatas, a solanina é depositada na casca. Portanto, tem uma cor esverdeada. A mesma substância também é encontrada em batatas germinadas. Náuseas e vômitos, tonturas, dores de cabeça, diarréia, falta de ar, desmaios, mal-estar geral e mal-estar podem resultar do uso dessas batatas como produto nutricional ou componente medicinal. Além disso, a solanina é extremamente perigosa para mulheres grávidas, uma vez que tem efeito teratogênico direto sobre o feto;
2. Alto teor calórico e a quantidade de componentes de carboidratos de fácil digestão. Isso o torna prejudicial para pessoas com metabolismo prejudicado, obesidade e diabetes;
3. Batatas fritas são prejudiciais ao sistema digestivo. Este prato particular é o favorito de muitas pessoas;
4. Composição relativamente pobre de componentes úteis. O uso de batatas como alimento básico inevitavelmente levará a problemas de potência e resistência geral do corpo a esforços físicos e resfriados.

Para evitar esses problemas, é fundamental avaliar a aparência das batatas. O foco principal está na casca. É inadmissível o uso de batatas com casca esverdeada, o mesmo se aplica à batata germinada. Ao usar batatas que foram armazenadas por cerca de três meses, é obrigatório descascá-las em uma camada grossa ao descascá-las. Você não deve usar batatas como alimento principal. A dieta deve ser complementada com cereais, carne, laticínios e vários componentes vegetais.

Contra-indicações

Na diabetes e na obesidade, as batatas são contra-indicadas. Além disso, não é recomendado usá-lo com baixo nível de acidez gástrica. Em altas doses, esta planta pode causar depressão do sistema nervoso e danos aos elementos do sangue.

O autor do artigo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologista, nutricionista

Educação: Diploma da Russian State Medical University em homenagem a NI Pirogov com graduação em Medicina Geral (2004). Residência na Universidade Estadual de Medicina e Odontologia de Moscou, diploma em Endocrinologia (2006).