Ferro No Corpo Humano - Funções, Papéis, O Que Fazer Em Caso De Deficiência De Ferro?

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-07 17:51

Funções e papel do ferro no corpo humano

Entre os muitos elementos envolvidos nos processos metabólicos do corpo humano, nenhum é tão importante quanto o ferro. A maior concentração de ferro nos eritrócitos - glóbulos vermelhos, mais precisamente - na hemoglobina. Uma pequena proporção de ferro é encontrada no plasma sanguíneo e nos tecidos do corpo humano como parte da ferritina, hemossiderina e transferrina.

A taxa de conteúdo de ferro no sangue e em outros tecidos de um adulto é de 4 a 7 gramas (total).

Se o corpo perde ferro por qualquer motivo, ocorre anemia por deficiência de ferro. Para detectá-lo, é realizada a determinação do ferro sérico no sangue.

Conteúdo:

• A taxa de ferro no corpo
• Funções e significado biológico do Fe no sangue
• Maior conteúdo
• Falta de ferro no corpo
• Como aumentar o nível de ferro no sangue?

A taxa de ferro no corpo

O ferro é encontrado no soro sanguíneo devido à transferrina (25%), que se liga e o transporta pela proteína. Para solicitar um teste para determinação do ferro sérico, é necessária uma base - um nível baixo de hemoglobina, geralmente encontrado como parte de um hemograma completo.

Durante o dia, a concentração de Fe no corpo flutua:

• 14,3-25,1 mmol / l em homens;
• 10,7-21,5 mmol / l - em mulheres.

As diferenças se devem à presença de sangramento menstrual nas mulheres, que desaparecem com a idade. A deficiência de ferro é cada vez mais definida com a idade, tanto em mulheres quanto em homens.

Norma do oligoelemento dependendo do sexo e idade:

Sexo e idade	Norma em μmol / l
Bebês até um ano	7,16 - 17,9
Crianças e adolescentes de um a 14 anos	8,95 - 21,48
Meninos e homens adultos	11,64 - 30,43
Meninas e mulheres adultas	8,95 - 30,43

Para obter indicadores objetivos, você precisa seguir as regras ao passar na análise:

• Doe sangue com o estômago vazio (pelo menos 12 horas antes da análise);
• Pare de tomar os comprimidos para o tratamento da AID com pelo menos uma semana de antecedência;
• Não faça o teste vários dias antes de uma transfusão de sangue.

Para a determinação do teor de Fe, utiliza-se soro sanguíneo, colocando-o após a coleta em um tubo de ensaio seco, nunca usado antes, que não foi exposto a detergentes.

Funções e significado biológico do Fe no sangue

Nenhum organismo vivo pode viver sem ferro, pois desempenha as seguintes funções:

• Fornece respiração do tecido com um concentrado de oligoelementos no sangue;
• Oferece plena atividade dos músculos esqueléticos.

Os eritrócitos e a hemoglobina sangüínea ligam o oxigênio que entrou nos pulmões do meio ambiente, transportam-no por todo o corpo humano e conduzem o dióxido de carbono formado como resultado da troca gasosa.

O íon Fe divalente desempenha um papel importante na atividade da hemoglobina para garantir a atividade respiratória. Sob a influência de oxidantes fortes, torna-se trivalente, transformando-se em metahemoglobina. Os eritrócitos que contêm metemoglobina passam pela hemólise e são destruídos. Como resultado, os tecidos entram em estado de hipóxia aguda.

A síntese do ferro pelo corpo humano é impossível, ela vem com os alimentos: carnes, peixes, vegetais e frutas. Para a extração completa do Fe dos alimentos, uma grande quantidade de ácido ascórbico é necessária, então a assimilação de um oligoelemento de produtos animais aumenta várias vezes.

Existe um mecanismo preciso para regular a absorção do ferro no intestino delgado: se não houver ferro suficiente, inicia-se uma absorção aumentada do oligoelemento; se o ferro estiver em excesso, o processo começa a bloquear. Não há absorção de ferro no intestino grosso. A necessidade de ingestão de Fe no corpo é de 2-2,5 mg, as mulheres precisam de mais, pois mensalmente perdem pelo menos 10 mg deste oligoelemento a cada 20 ml de sangue.

Maior conteúdo

A concentração excessiva de Fe no sangue, assim como sua falta, falam de patologias existentes. Uma vez que o mecanismo de regulação da absorção desse microelemento é bastante confiável, um aumento no teor de ferro indica sua quebra ou uma maior quebra dos eritrócitos e a correspondente liberação de íons desse elemento.

As razões para o aumento do nível de Fe no corpo:

• Hemolítico, deficiência de folato, aplástico, B _{12 -} anemia, talassemia;
• Absorção aumentada no intestino delgado em violação das restrições (hemocromatose);
• Hemossiderose devido a uma overdose de medicamentos com alto teor de Fe ou múltiplas transfusões de sangue;
• Intoxicação por chumbo, efeitos colaterais de anticoncepcionais orais, anemia siderúrgica, que causou falha na hematopoiese no cérebro inerte;
• Hepatite de qualquer etiologia, necrose hepática, hepatopatia, colecistite aguda.

Ao estudar os resultados do teste, é importante levar em consideração o possível uso de preparações de ferro para uso oral pelos pacientes.

Falta de ferro no corpo

Como o ferro não é produzido pelo corpo humano, e poucas pessoas calculam seu conteúdo na dieta, depois de um tempo sua deficiência começa a ser sentida. A deficiência de Fe causa anemia e se manifesta pelos seguintes sintomas:

• “Voa antes dos olhos”;
• Pele seca e pálida;
• Tontura;
• Unhas quebradiças;
• Secura e queda de cabelo.

Razões para uma diminuição na concentração de ferro no sistema circulatório:

• Ausência de um elemento na alimentação ao mudar para a dieta vegetariana, consumo excessivo de alimentos gordurosos que não possuem ferro na composição ou dietas lácteas quando o cálcio impede a absorção do Fe.
• Aumento da necessidade de vários oligoelementos, incluindo ferro, durante a lactação e a gravidez, durante o período de rápido crescimento na infância e adolescência.
• Doenças do trato gastrointestinal, levando à anemia ferropriva, pois impedem a absorção do ferro pelas paredes intestinais: gastrite, enterocolite, enterite, quadro após ressecção do estômago ou intestino delgado, neoplasias.
• Osteomielite, enfarte do miocárdio, reumatismo, infecções purulentas, inflamatórias, sépticas, tumores com dinâmica de crescimento rápido, quando o Fe é activamente absorvido do plasma sanguíneo pelos fagócitos.
• Hemossiderose, quando a hemossiderina se acumula nos tecidos do corpo, o que leva a uma diminuição do nível de ferro no sangue.
• Insuficiência renal crônica levando a uma deficiência de eritropoietina nos rins.
• Síndrome nefrótica, na qual o ferro é excretado ativamente na urina.
• Sangramento prolongado: menstrual, hemorroidal, nasal, etc.
• Reação ativa de hematopoiese com uso pronunciado de ferro.
• Tumores malignos e benignos, cirrose, câncer de fígado.
• Icterícia obstrutiva causada por estagnação da bile (colestase).
• Deficiência de vitamina C, que promove a absorção de ferro.

Como aumentar o nível de ferro no sangue?

É difícil aumentar o teor de Fe sem saber as razões de sua diminuição. Mesmo uma dieta rica em micronutrientes não pode afetar esse processo se a absorção de ferro for prejudicada. Para não só garantir o trânsito do ferro pelo trato gastrointestinal, mas para influenciar totalmente a causa de sua diminuição, é necessário se orientar pelas recomendações do médico e fazer um exame completo.

Alimentos para saturar a dieta com ferro:

• Carne: coelho, cordeiro cozido no vapor, vitela, vaca, peru, ganso. A banha de porco não contém Fe em sua composição.
• O fígado dos animais, que é o órgão da hematopoiese. É importante estar ciente dos possíveis níveis elevados de toxinas e não incluir carnes de órgãos com muita frequência.
• Os ovos de aves contêm pouco ferro, mas são ricos em fosfolipídios, vitaminas B ₁, B ₁₂;
• O trigo sarraceno como melhor produto contra a anemia ferropriva.
• Comer vegetais e frutas para repor os estoques de ácido ascórbico, que ajuda a absorver o ferro pela parede intestinal. Frutas cítricas (limão, laranja) e chucrute são mais adequados para isso. Você pode comer vegetais e frutas ricas em Fe: maçãs, ervilhas, feijões, ameixas, espinafre, mas a partir deles o oligoelemento penetra no trato digestivo em uma quantidade mínima.

Alimentos ricos em cálcio (queijo cottage, leite, queijo) interferem na absorção total do Fe, por isso são consumidos separadamente dos alimentos ricos neste oligoelemento.

O corpo não tolera excesso de ferro, mesmo com seu uso excessivo, pois possui mecanismos reguladores da troca de oligoelementos.

História em vídeo sobre anemia por deficiência de ferro e ferro:

O autor do artigo: Shutov Maxim Evgenievich | Hematologista

Educação: Em 2013 graduou-se na Kursk State Medical University e recebeu o diploma de "Medicina Geral". Após 2 anos, concluiu a residência médica na especialidade “Oncologia”. Em 2016, concluiu os estudos de pós-graduação no National Medical and Surgical Center com o nome de N. I. Pirogov.