Goiaba - Uma Superfruta Para Hipertensão

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 21:47

Goiaba - uma superfruta para hipertensão

Se você sofre de pressão alta, provavelmente terá muito interesse em aprender sobre frutas saborosas e saudáveis que podem aliviar sua condição e, com o uso regular, até mesmo reduzir os picos de pressão arterial ao mínimo. Vamos começar nossa conversa com uma goiaba. Esta fruta é nativa da América Latina. Presume-se que ele veio para a Europa com colonos espanhóis que conquistaram tribos indígenas no que hoje é o Peru. O nome científico dessa fruteira é psilum, em sua terra natal ela se chama goiaba, goiaba ou goiaba, e na Tailândia, onde agora é cultivada ativamente, é chamada de farang. O consumidor europeu está mais acostumado a chamar essa fruta tropical de goiaba.

A goiaba cresce e dá frutos o ano todo, é um arbusto perene da família das murtas. Existem muitas variedades de goiaba, então as frutas podem variar muito em forma, cor e tamanho. Podem ser frutos verdes, verde-amarelados ou amarelos claros, de formato redondo, oval ou pera, com até 15 centímetros de diâmetro. A casca da goiaba é fina e acidentada. A polpa é quase branca, amarela e até vermelho-alaranjada, mais perto do caroço existem 150-300 sementes pequenas e muito duras. No entanto, existem cultivares sem sementes tangíveis.

Em diferentes países, a goiaba é consumida em diferentes estágios de maturação. Na culinária tailandesa, frutas verdes verdes com um sabor azedo são apreciadas. E em casa, na América Latina, as pessoas preferem comer goiaba madura e suculenta. Essas frutas são colhidas apenas manualmente, pois escurecem rapidamente com os danos e impactos. No entanto, em termos de custo de cultivo, essas frutas estão em segundo lugar depois da banana - sua produção é muito barata. Uma característica da goiaba é o cheiro forte. Tanto os frutos quanto as folhas dessa planta tropical têm um cheiro delicioso de morango ou marmelo. É difícil descrever esse cheiro, mas se você sentir, não o confundirá com nada.

Conteúdo:

• Como a goiaba faz bem para você?
• Como usar goiaba corretamente?
• Salada de abacate para hipertensão

Como a goiaba faz bem para você?

As goiaba têm muito poucas calorias - não mais que 70 kcal por 100 g. Além disso, contêm:

• Celulose;
• Valiosos óleos vegetais e proteínas;
• Vitaminas A, B, C e K;
• Um complexo completo de vitaminas B e em grandes quantidades!
• Sais minerais de potássio, cálcio, magnésio, ferro, zinco, sódio, cobre e manganês;
• Fósforo, enxofre, selênio, cloro e iodo.

Vale ressaltar que a vitamina C em diferentes variedades de goiaba contém de 5 a 15 vezes mais do que em laranjas. Com uma dessas frutas, você pode fornecer vitamina C ao corpo todo o dia. Portanto, a goiaba é um verdadeiro achado para um organismo debilitado, pois aumenta a imunidade e restaura a vitalidade. Na goiaba também existem fitoncidas - antibióticos naturais, pois na medicina popular é usado para curar feridas, tratar dor de garganta, eliminar diarreias e sangramento gengival.

As vitaminas B também são encontradas em grandes quantidades na goiaba. E isso significa que pode ser atribuído com segurança a produtos que protegem contra o aparecimento de câncer. Mas hoje estamos principalmente interessados na capacidade única da goiaba, com uso regular, de baixar a pressão arterial.

Sua composição vitamínica e mineral é ideal para pacientes hipertensos. Com o consumo diário de goiaba, é possível normalizar completamente a pressão arterial!

Portanto, recomendamos que você preste muita atenção a esta fruta tropical.

Como usar goiaba corretamente?

Você pode preferir a goiaba verde densa e ligeiramente verde ao seu gosto. Mas a maioria das pessoas gosta de frutas maduras. Eles têm uma pele muito fina, o que não é apenas opcional, mas também não recomendado para ser cortado. A casca contém as mesmas substâncias benéficas da polpa, mas em concentração ainda maior. Portanto, o melhor é lavar bem a fruta madura, cortá-la em rodelas, como uma maçã ou pêra, retirar as sementes e assim comer. Se as sementes forem pequenas, você pode comer goiaba com elas. Mas com relação aos ossos duros e grandes, você pode inadvertidamente danificar os dentes.

A goiaba funciona muito bem em saladas de frutas, mas lembre-se de que seu sabor e cheiro fortes "obstruem" o resto dos componentes, então coloque literalmente um quarto da fruta em um prato inteiro de salada. E na continuação da nossa conversa, deixe-me recomendar uma receita especial de salada para reduzir a pressão arterial.

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Salada de abacate para hipertensão

Agora falemos do abacate - essa fruta é muito mais conhecida e encontra-se nas gôndolas dos nossos supermercados com muito mais frequência. O abacate, assim como a goiaba, reduz a pressão arterial quando comido regularmente devido à sua composição única de vitaminas e minerais. Mas essa fruta verde e oleosa tem muito mais calorias do que a goiaba, então é melhor comê-la em saladas. Outra razão para cozinhar saladas de abacate é seu sabor específico, que nem todo mundo gosta.

Portanto, para uma salada especial para hipertensão, você precisará de:

• Abacate - 1 peça;
• Cebola - 1 cabeça uma vez e meia menor que um abacate;
• Pinhões - 1 colher de sopa;
• Semente de gergelim - 1 colher de sopa
• Suco de limão ou lima espremido na hora - 1 colher de chá;
• Azeite prensado a frio - 1 colher de sopa.

Escolha um abacate grande, mas não muito maduro. A polpa deve se separar bem da pedra, mas não deve se espalhar nas mãos. Rale o abacate descascado em um ralador grosso, pique a cebola, frite levemente as sementes de gergelim e os pinhões em uma frigideira seca até dourar. Misture o abacate, a cebola, o suco de limão e o azeite e polvilhe as sementes de gergelim e as nozes por cima da salada. Para diversificar o sabor deste prato saudável, você pode adicionar ervas picadas, pimenta moída. Mas colocar sal não é recomendado, pois retém água no corpo, o que significa que não é útil para pessoas com pressão alta.

O autor desta receita é Dmitry Obgal, em mais detalhes no vídeo do autor:

A semente de abacate tem uma propriedade interessante: se você colocá-la em uma salada pronta, ela permanecerá fresca por muito mais tempo e não escurecerá. Existe uma explicação científica para isso - o osso contém um conservante natural. Além disso, existem muitas substâncias úteis, por isso não é necessário jogar fora as sementes do abacate. Descasque-as da casca marrom superior, corte em pedaços e seque por 2 a 3 dias e depois moa com um moedor de café. O pó avermelhado resultante pode ser armazenado em uma jarra de vidro bem fechada e usado como condimento para manter os alimentos na geladeira por mais tempo.

Autor do artigo: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeuta

Educação: Instituto Médico de Moscou. IM Sechenov, especialidade - "Medicina Geral" em 1991, em 1993 "Doenças Ocupacionais", em 1996 "Terapia".