Pepinos - Benefícios E Malefícios. Propriedades úteis De Pepinos E Suco De Pepino

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 02:17

Os benefícios e malefícios dos pepinos e as propriedades benéficas do suco de pepino

O cheiro de pepino fresco é difícil de confundir com algo: leve, revigorante, refrescante, dá energia e aumenta a eficiência. Estudos mostraram que o cheiro do pepino alivia os sintomas de depressão, promove uma perspectiva positiva da vida, alivia dores de cabeça e ilumina quaisquer emoções positivas.

Na hora de se preparar para os exames (relatório anual, obtenção de diploma), é bom fazer pausas do trabalho a cada 45 minutos, nas quais é imprescindível comer 1 pepino fresco da geladeira.

Os benefícios dos pepinos

O pepino esconde propriedades benéficas sem precedentes sob sua casca verde. Ele encontra sua aplicação em áreas como:

• Prevenção de doença;
• Cosmetologia;
• Dietética;
• Aromaterapia.

Composição e conteúdo calórico

• Gorduras: 0,1 g
• Proteínas: 0,9 g
• Carboidratos: 3,5 g

• Água:

  95 g

• Cinza: 0,5 g
• Celulose: 0,8 g

Vitaminas (por 100 g):	montante	% RDA
Luteína + Zeaxantina	23 μg	383%
Vitamina K	16,4 μg	13,7%
Vitamina C (ácido ascórbico)	10-13,7 mg	12%

Minerais (em 100 g):	montante	% RDA
Silício	53 mg	177%
Prata	6 μg	85,7%
Cobalto	1 μg	dez%

Outras conexões importantes:

• Purinas - 2 mg (2% do RDI)
• Ácido oxálico - 1 mg (0,3% do RDI)

Composição química completa ➤

n

[Vídeo] Pepinos são muito mais saudáveis do que parecem. Dr. Berg - Como comer pepinos para obter o máximo de benefícios:

Os benefícios dos pepinos para várias doenças

O pepino é muito bom para o coração, pois apesar de 95% da massa ser água, é um dos líderes no teor de potássio.

Devido a isso, os pepinos ajudam a prevenir doenças do sistema cardiovascular associadas à falta deste oligoelemento:

• Perturbações do ritmo;
• Freqüência cardíaca diminuída;
• Inchaço.

Devido à proporção especial de minerais e água na polpa do pepino, ele tem a capacidade de reduzir a acidez do meio interno, ou seja, alcalinizar o sangue.

O aumento da acidez do corpo se desenvolve com doenças como:

• Diabetes;
• Insuficiência renal e hepática;
• Uma série de doenças endócrinas.

Por sua vez, uma diminuição crônica do pH do organismo leva ao estímulo da multiplicação de células malignas. Portanto, pepinos frescos serão úteis na prevenção do desenvolvimento do câncer.

O rico conteúdo de fibras e a estrutura especial da água na forma de um gel fluido, que forma a base da polpa, permitem que o pepino seja um excelente remédio para a constipação. Além disso, essa composição interfere na absorção do colesterol animal que entrou no trato digestivo com os alimentos. Isso evita o desenvolvimento de aterosclerose vascular e, como consequência, o desenvolvimento de complicações graves como acidente vascular cerebral e ataque cardíaco.

Separadamente, gostaria de mencionar as propriedades benéficas dos pepinos amargos. Como você sabe, a base de um vegetal fica amarga se não receber umidade suficiente. Apesar do sabor forte, essas frutas estimulam bem a secreção da bile. Portanto, eles podem ser usados para prevenir processos de estagnação no fígado.

Um alto teor de substâncias especiais - as cucurbitacinas, que inibem o crescimento das células tumorais, o que torna o pepino amargo um meio promissor de combate ao câncer.

Pepinos são bons para a pele do rosto?

Os pepinos são um produto cosmético maravilhoso. A polpa de pepino ralada tem os seguintes efeitos na pele:

• Tônica. Torna a pele elástica, satura-a de hidratação.
• Esteira. Combate o brilho oleoso e a pele oleosa.
• Branqueamento. Ilumina ligeiramente a pele, conferindo-lhe um tom uniforme e luminoso.
• Limpeza. Desobstrui os poros e remove cravos.

Os cosméticos à base de pepino são adequados para todos os tipos de pele. O principal é escolher os componentes adicionais certos.

Pele seca. Existem muitos produtos simples e eficazes à base de pepino que podem suavizar a pele seca, aliviar a irritação, descamação, hidratá-la e prevenir o envelhecimento prematuro.

Loção de pepino com azeitonas:

• Pegue 1 pepino pequeno, descasque, corte em cubinhos, coloque em uma jarra de vidro e despeje o azeite virgem extra natural na proporção de 1: 1 (1 colher de sopa de polpa para 1 colher de sopa de óleo). Deixe fermentar na geladeira por 12 horas. Todos os dias antes de ir para a cama, depois de lavar o rosto, limpe-o com um algodão embebido na loção resultante. Armazene o produto acabado a + 4C por no máximo 2 dias. Máscara de energia
• Pegue 1 pepino de tamanho médio, pique no ralador fino ou no liquidificador, esprema o suco. Misture 3 colheres de sopa. eu. suco de pepino com 1 colher de chá. creme e 1 gema de ovo. Aplicar no rosto e decote limpos e deixar agir por 10-15 minutos. Após a secagem, lave a máscara com água morna, seque o rosto com uma toalha com movimentos de borrar (não esfregue).

Pele oleosa. Este tipo de pele é caracterizado pelo aumento da atividade das glândulas sebáceas. Produtos à base de pepino são capazes de normalizar a produção de sebo, desobstruir os poros entupidos e tonificar o rosto.

Máscara de fosqueamento. Rale 1 pepino médio com a casca (triture no liquidificador ou pique), acrescente a proteína de 1 ovo, bata bem com um garfo até obter uma espuma rica. Limpe a pele com um gel de lavagem, aplique uma toalha embebida em água quente no rosto por 1 minuto, isso ajudará a abrir os poros. Aplique máscara de pepino e ovo em todo o rosto, excluindo a área ao redor dos olhos e lábios. Deixe secar. Lave com água quente. Seque com uma toalha.

Loção. Rale meio pepino com a casca, esprema a polpa, passe por uma peneira ou pano de algodão duplo, acrescente 1 colher de chá. colônia (qualquer loção alcoólica ou tintura de ervas com álcool), mexa. Aplicar com um algodão no rosto limpo, prestando especial atenção à zona T. Não enxágue.

Pele normal a mista. Para esses tipos de pele, você pode simplesmente limpar o rosto com fatias de pepino ou cubos de gelo (congelar o suco de pepino em moldes).

Pepinos para emagrecer

As propriedades benéficas dos pepinos aparecem na dieta das pessoas que desejam perder peso. O pepino é um produto alimentar fantástico, com um baixo teor calórico único - 100 g do produto contém apenas 16 kcal, devido ao seu alto teor de fibras, cria rapidamente uma sensação de saciedade. Portanto, as saladas à base de pepino são uma parte importante de qualquer dieta.

O alto teor de ácido tartrânico nos pepinos estimula o metabolismo lipídico e reduz a conversão do excesso de carboidratos em gorduras, ajudando assim a eliminar os quilos extras.

Devido ao alto teor de água, os pepinos matam perfeitamente a sede, por isso são companheiros indispensáveis para os entusiastas do ar livre.

As fibras, que fazem parte da polpa, e uma forma especial de água em forma de gel fluido, que são ricas em pepino, estimulam o intestino, diminuindo a absorção das gorduras dos alimentos.

Tudo isso leva a uma normalização gradual do peso corporal.

Os dias de jejum à base de pepinos são usados na dietética. Eles ajudam:

• Limpe o sangue de toxinas
• "Lave" o trato urinário;
• Reduza os níveis de colesterol;
• Reabasteça o suprimento de água nas gaiolas.

Um dia de jejum do pepino é melhor feito uma vez por semana durante a época de maturação dos vegetais moídos. Já os pepinos com efeito de estufa contêm muitas impurezas químicas.

Para descarregar, você precisa comer 1,5 kg de pepino durante o dia, dividindo-se em 5-6 doses. É melhor usá-los com a pele. Mas se os pepinos não são da sua horta, antes de comer, a casca deve ser bem lavada com a parte dura da esponja de lavar louça. Isso removerá os fertilizantes e estimulantes de crescimento restantes da superfície do vegetal. Para que o cardápio não pareça monótono, pode-se cortar uma salada de pepino com salsa, coentro, endro. É melhor enchê-lo com azeite natural - 0,5 colher de sopa é o suficiente. Para melhor absorção, recomenda-se polvilhar a salada com suco de limão. É melhor recusar a salga.

Danos dos pepinos e contra-indicações

Como todos os produtos alimentícios, os pepinos também podem ser prejudiciais à saúde se consumidos independentemente das contra-indicações.

Em que casos é melhor recusar pepinos:

• Em doenças do estômago e duodeno com alta acidez durante uma exacerbação;
• Doenças acompanhadas de alcalinização do corpo;
• Se a mulher está amamentando;
• Pepinos cultivados fora da estação.

A capacidade do suco de pepino de aumentar a produção de ácido clorídrico o torna um dos alimentos proibidos para exacerbação de gastrite, úlcera gástrica e úlcera duodenal.

Como o pepino é o recordista de sua capacidade de alcalinizar o sangue, ele é contra-indicado em doenças acompanhadas de alcalose (aumento do pH do sangue). Esses incluem:

• Condições acompanhadas de vômitos abundantes e freqüentes (intoxicação em mulheres grávidas, envenenamento, doenças infecciosas do sistema digestivo);
• Câncer de intestino operado;
• Uso de diuréticos a longo prazo;
• Certas doenças endócrinas.

O uso de pepinos durante a amamentação pode causar distúrbios nas fezes e desenvolvimento de cólicas em bebês. Portanto, mães que amamentam precisam ter cuidado ao introduzir este vegetal verde em sua dieta.

O principal perigo dos pepinos é que é uma cultura comum em estufa. Isso significa que as tecnologias agronômicas mais agressivas são utilizadas durante seu cultivo: grandes doses de fertilizantes, estimulantes de crescimento. A questão é agravada pelo fato de que a polpa de um pepino é capaz de acumular grandes doses de nitratos sem alterar sua aparência em nada. Portanto, para evitar o envenenamento, é necessário recusar-se a comprar pepinos de efeito estufa desde muito cedo. É especialmente importante usar vegetais cultivados na estação ao compilar um menu infantil.

Os benefícios do suco de pepino

O suco de pepino é um concentrado de propriedades benéficas. É tudo sobre a água que faz parte desse vegetal. Apresenta-se nele de uma forma especial "estruturada", ou seja, lembra o líquido dentro das células vivas do corpo. Devido a isso, a água do suco de pepino elimina facilmente as toxinas acumuladas no espaço intercelular e causam rápido envelhecimento do corpo.

Como um remédio separado, o suco de pepino é usado para:

• Prevenção de doenças cardíacas;
• Normalização da pressão arterial;
• Elimine a constipação;
• Reduzindo os níveis de colesterol;
• Remoção de toxinas, metais pesados;
• Melhorar a condição da pele, cabelo, unhas.

Como fazer suco de pepino?

• Para a preparação do suco de pepino, é melhor usar vegetais cultivados ao ar livre. Você deve lavar bem a superfície do pepino com uma escova ou esponja de lavar louça, este conselho é especialmente relevante para variedades com pele inchada.
• É melhor passar os pepinos em um espremedor, mas se isso não for possível, um liquidificador ou rondo servem. Não é desejável usar um moedor de carne e um ralador de ferro para esse propósito. Não é necessário filtrar o suco obtido no espremedor. Se um liquidificador tiver sido usado, passe por uma peneira grossa.
• Para tornar a bebida de pepino mais saborosa, você pode adicionar suco de limão: 1 colher de chá por copo.
• Você precisa começar a beber suco de pepino 0,5 xícaras 2 vezes ao dia. Se você se sentir bem, pode aumentar a dose para 1 copo. Não é recomendado levar mais disso.
• A melhor opção é preparar o suco imediatamente antes de beber. Mas se isso não for possível, deve ser despejado em uma jarra de vidro, bem fechada com tampa e guardada na geladeira por no máximo 24 horas. O suco de pepino com vida útil de 24 a 36 horas pode ser usado como componente de produtos para pele e cabelo. Mas se ficou na geladeira por mais de 1,5 dias, então não pode ser usado nem mesmo para uso externo.

Para obter o melhor efeito, você pode fazer coquetéis de suco de pepino com a adição de outros vegetais e ervas. Portanto, para a pele nada melhor do que misturar os sucos de pepino e cenoura. O espinafre-pepino fresco é um verdadeiro impulso de vitalidade para o sistema imunológico.

"Você será como um pepino de novo" - vale a pena dar uma olhada nessas palavras engraçadas de votos para uma recuperação rápida. Talvez em breve signifique estar saudável, cheio de força e energia, como um pepino forte.

O autor do artigo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologista, nutricionista

Educação: Diploma da Russian State Medical University em homenagem a NI Pirogov com graduação em Medicina Geral (2004). Residência na Universidade Estadual de Medicina e Odontologia de Moscou, diploma em Endocrinologia (2006).