Óleo De Noz - 4 Receitas De Partições, Folhas E Noz Verde

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 21:47

Propriedades úteis do óleo de noz

O óleo de noz é obtido a partir do processo de extração da noz (quando as nozes são esmagadas e colocadas em outro óleo por 2 semanas). Possui uma incrível tonalidade âmbar, aroma rico e sabor delicioso. O cheiro é tão pronunciado que esse óleo não é recomendado para a criação exclusiva de composições sofisticadas.

Recursos benéficos

A utilidade do óleo de noz reside na grande quantidade de vários oligoelementos. Ele contém ácidos graxos poliinsaturados, vitaminas C, B e E, ferro, iodo, cálcio, zinco, magnésio, cobre.

O óleo de noz é um produto valioso que satura o corpo humano com substâncias úteis e necessárias (ácidos graxos). Graças ao óleo de noz, o catarro é mais facilmente removido, recomenda-se tomá-lo para hepatite, asma e tuberculose. Pessoas com tendência ao câncer só precisam tomar óleo de noz, pois ele inibe a formação de células malignas.

Estranhamente, os nutricionistas prescrevem manteiga de amendoim para pessoas com sobrepeso. Tomando óleo de noz, a pessoa limpa o corpo, melhora a digestão e as células do corpo tornam-se mais jovens. Devido ao seu rico conjunto de vitaminas, o óleo de noz ajuda a combater resfriados, fortalecendo o sistema imunológico.

Como fazer óleo de noz?

Primeiro, as nozes devem ser esmagadas a tal ponto que suas partículas comecem a liberar óleo, que sai na forma de uma massa espessa e se assemelha a uma pasta. Isso pode ser feito com um liquidificador ou moedor de café de alta potência.

Se desejado ou necessário, a massa de nozes muito espessa pode ser diluída com outros óleos vegetais. O óleo de noz tem uma cor cremosa apetitosa, razão pela qual recebeu o seu segundo nome - “manteiga de noz”.

Armazenamento de óleo de noz

No processo de moagem da noz, os óleos contidos nela são oxidados instantaneamente, como resultado a vida útil do óleo de noz é significativamente menor do que a vida útil de nozes inteiras. A manteiga de amendoim caseira não dura mais do que dois ou três meses na geladeira.

Se você comprou esse óleo em uma loja, ele pode ser armazenado em sua embalagem lacrada em temperatura ambiente. No entanto, assim que a embalagem perder a estanqueidade, o óleo deve ser imediatamente transferido para a geladeira. Quando o óleo de noz fica inutilizável, começa a exalar um odor desagradável e perde o sabor. É melhor enviar esse óleo para o lixo imediatamente.