Framboesas: Benefícios Para A Saúde, 5 Receitas De Cura

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Framboesas: Benefícios Para A Saúde, 5 Receitas De Cura
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Os benefícios e malefícios das framboesas, receitas de uso

Framboesa
Framboesa

A framboesa é um arbusto perene com um ciclo de vida de ramos terrestres de dois anos. Esta planta tem muitos nomes entre as pessoas: mamura, bear berry, kosmatka, framboesa. As propriedades antiinflamatórias e anti-resfriadas das framboesas são conhecidas por todos. As bagas contêm muitas vitaminas e ácidos orgânicos, as folhas são ricas em oligoelementos e fitoncidas. As propriedades benéficas das framboesas são reconhecidas pela medicina oficial.

As framboesas são cultivadas em diferentes países do mundo. A Rússia é o maior produtor desta baga. A Polônia está em segundo lugar. Existem muitas variedades da planta. Os fazendeiros cultivavam bagas roxas, vermelhas, pretas, azuis e até douradas. No total, os cientistas conhecem cerca de 15 tipos de framboesas, que são cultivadas em diferentes partes do mundo.

Conteúdo:

  • Os benefícios das framboesas

    • Composição e conteúdo calórico
    • 9 benefícios para a saúde das framboesas
    • Benefícios para mulheres
    • Benefícios para homens
  • Propriedades úteis das folhas de framboesa

    Receita de decocção

  • Chá de folhas de framboesa

    • Chá Fermentado de Framboesa
    • Receitas de chá de framboesa
    • É possível fazer chá de framboesa com temperatura?
  • Receitas deliciosas com framboesas

    • Bolo de framboesa
    • Caçarola de arroz doce com framboesa
    • Bolo de framboesa, não cozido
  • Danos e contra-indicações de framboesas

Os benefícios das framboesas

Composição e conteúdo calórico

O conteúdo calórico do produto é de 52 kcal por 100 g de peso.

  • Gorduras: 0,6 g
  • Proteínas: 1,2 g
  • Carboidratos: 11,9 g
  • Água: 85,8 g
  • Cinza: 0,5 g
  • Celulose: 6,5 g

Vitaminas (por 100 g):

montante

% RDA

Vitamina C (ácido ascórbico) 26,2 mg 37,4%
Vitamina B5 (ácido pantotênico) 0,33 mg 7%
Vitamina K 7,8 mcg 6,5%

Minerais (em 100 g):

montante

% RDA

Boro 200 mcg 286%
Silício 39 mg 130%
Níquel 4,4-66,4 μg 25,3%
Manganês 210-670 mcg 22,5%
Molibdênio 15 mcg 21,4%
Cobalto 2 μg 20%
Cobre 90-310 μg 18%
Ferro 0,69-1,6 mg 9,8%

Outras conexões importantes:

  • Fitoesteróis - 12 mg (21,8% do RDI)
  • Purinas - 8 mg (6,7% do RDI)
  • Ácido oxálico - 33 mg (8,3% do RDI)

As framboesas são ricas em ácido ascórbico. 100 g de bagas contêm 37% da ingestão diária de vitamina C para um adulto. Portanto, deve ser consumido durante resfriados.

O ácido salicílico ajuda a baixar a temperatura corporal e a reduzir a intensidade da dor.

Composição química completa ➤

Os benefícios das framboesas
Os benefícios das framboesas

Além de ácidos orgânicos, vitaminas, minerais e oligoelementos, a baga contém antocianinas. Essas substâncias são responsáveis não apenas pela cor da framboesa. Eles protegem os genes de danos e têm efeitos antiinflamatórios. As antocianinas ajudam a fortalecer a membrana celular, normalizando os processos metabólicos que ocorrem nas mesmas. Essas cores naturais atuam como poderosos antioxidantes e também aceleram a decomposição de gorduras e carboidratos no intestino.

Além disso, as antocianinas exibem algumas propriedades antimicrobianas que reduzem rapidamente o crescimento excessivo de certas bactérias e fungos no corpo, o que geralmente leva a várias infecções vaginais e às vezes até à síndrome do intestino irritável (SII) [1].

Existem dois tipos de flavonóides presentes nas framboesas - catequinas e epicatequinas. Eles estão envolvidos na formação de neurônios e novos vasos sanguíneos, ajudam a fortalecer as paredes venosas e arteriais. Os flavonóides são essenciais para o funcionamento normal do cérebro. Foi comprovado que eles previnem o desenvolvimento da doença de Alzheimer [2].

Não só as bagas, mas também as folhas de framboesa são úteis para os humanos. Eles têm propriedades antibacterianas pronunciadas.

9 benefícios para a saúde das framboesas

As framboesas não são apenas saborosas, mas também uma baga muito saudável. Ao comê-lo, você pode melhorar significativamente sua saúde:

  1. Prevenção de doenças cardíacas e vasculares. As antocianinas contidas na baga podem reduzir a intensidade da inflamação nos vasos, se houver, o que reduz o risco de desenvolver doenças cardíacas [3].

    Os cientistas provaram que as framboesas são melhores do que outros alimentos para ajudar a aumentar a concentração de óxido nítrico (NO) no corpo. Esta substância permite expandir o lúmen dos vasos sanguíneos e melhorar o fluxo sanguíneo através deles. Portanto, as bagas devem ser incluídas na dieta de pessoas que sofrem de estreitamento patológico de colaterais periféricos. Um estudo dessas propriedades das framboesas foi realizado na Faculdade de Saúde Pública da Universidade Médica de Xinyjiang, Urumqi, China [4].

  2. Atividade antioxidante. Uma pesquisa da Escola de Medicina da Universidade de Toronto sugere que as framboesas têm potencial antioxidante que pode ser benéfico para muitos problemas de saúde [5].
  3. Prevenção do câncer. Os compostos contidos nas bagas impedem a formação de tumores no corpo. Eles destroem os radicais livres que danificam as células saudáveis e contribuem para sua transformação maligna.

    Cientistas americanos do Cancer Research Institute descobriram que as framboesas contêm ácido elágico [6]. O ácido elágico é um componente fitonutriente das framboesas com nutrientes essenciais, como kaempferol, quercetina e moléculas à base de cianidina chamadas cianidina-3-rutinósido e cianidina-3-glicosídeo-rutinósido. Pode reduzir o risco de desenvolver câncer de bexiga, pulmões, mama, esôfago e pele. Uma vez no corpo, as moléculas de ácido elágico desativam os carcinógenos. As framboesas devem ser incluídas na dieta de pessoas que já foram diagnosticadas com câncer. Foi comprovado que o ácido elágico diminui a taxa de disseminação das metástases pelo corpo [7].

    Framboesas amarelas não são consideradas tão saudáveis quanto as frutas vermelhas. Naquela época, uma variedade como a framboesa preta contém a maioria das vitaminas. Esta variedade foi cultivada na América, mas tal baga é rara. As chamadas "árvores carmesins" são uma inovação dos últimos anos. Os cientistas criaram arbustos que não precisam de suportes ou ligas. Eles têm caules duros nos quais crescem grandes bagas.

    Pesquisadores americanos descobriram que as framboesas pretas são benéficas para pessoas com câncer bucal. Ele contém substâncias que destroem as células tumorais [8].

  4. Benefícios da diabetes Um estudo foi conduzido na Universidade de Michigan com o objetivo de estudar o efeito das framboesas no corpo de pessoas com diabetes. Os cientistas conseguiram descobrir que os fitonutrientes nele contidos interagem com alguns hormônios inativos. Isso pode ajudar a controlar os níveis de insulina no sangue e melhorar o bem-estar de pacientes com diabetes tipo 2 e obesidade.

    Em 2019, outro estudo foi realizado, que concluiu que as framboesas podem reduzir a hiperglicemia pós-prandial e ter certos efeitos antiinflamatórios em adultos com diabetes [9].

    A baga é um alimento valioso para diabéticos, pois contém muitas fibras. O baixo índice glicêmico das framboesas permite que você as coma com segurança, independentemente dos níveis de açúcar no sangue.

  5. Propriedades antiinflamatórias das framboesas vermelhas. Eles usam framboesas vermelhas para prevenir doenças como:

    • Doença de Alzheimer.
    • Diabetes.
    • Obesidade.
    • Patologia cardiovascular.

    Os benefícios das bagas foram comprovados por vários estudos. Ele contém uma combinação única de elagitaninos e antocianinas. Sua entrada no corpo impede o desenvolvimento de doenças crônicas.

    Trabalhos científicos recentes sugerem que o ácido elágico das framboesas pode ajudar a reduzir a inflamação nos intestinos. A baga é útil na prevenção da gota e da artrite [10]. Há evidências de que as substâncias contidas nas framboesas têm o mesmo efeito no corpo que os medicamentos (aspirina e ibuprofeno).

  6. Preservação da visão. As framboesas contêm carotenóides, zeaxantina e luteína. Essas substâncias ajudam a prevenir o desenvolvimento da degeneração macular (uma doença perigosa que leva à cegueira em idosos).

    Apenas 3 porções de framboesas por dia podem ser um ótimo remédio natural para a degeneração macular. A degeneração macular é uma doença relacionada à idade que afeta sua visão “no ponto médio” devido a danos na retina [11].

  7. Fortalecimento da imunidade. A combinação de antioxidantes e vitamina C nas framboesas é útil para a imunidade. A fibra vegetal tem um efeito positivo nas defesas do corpo. Normaliza a função intestinal e melhora sua microflora. Isso ajuda a fortalecer o sistema imunológico, que depende em grande parte do funcionamento do sistema digestivo.
  8. Melhora a memória. A framboesa protege as células cerebrais dos danos relacionados à idade. Graças à baga, você pode manter a clareza de pensamento até uma idade avançada. Esse efeito é proporcionado pelos flavonóides que fazem parte de sua composição. Os cientistas demonstraram que eles têm um efeito benéfico em todas as habilidades cognitivas.
  9. Facilita a dor nas articulações. Antocianinas e polifenóis das bagas impedem a destruição dos tecidos das articulações em pessoas com artrite. Isso permite interromper a progressão do processo patológico e reduzir a intensidade da dor.

Benefícios para mulheres

Benefícios para mulheres
Benefícios para mulheres

Regula o ciclo menstrual. Para normalizar a função intestinal e melhorar a condição dos músculos lisos do útero. Portanto, as mulheres que planejam uma gravidez devem consumir framboesas regularmente. O chá de framboesa ajuda a regular o ciclo menstrual, alivia a dor durante a menstruação.

Perda de peso. É impossível ganhar quilos extras comendo framboesas. A baga é rica em fibras e pobre em gordura. Ele permite que você fique cheio por um longo tempo.

As framboesas devem ser consumidas por atletas. A baga provou cobrir 95% da perda de fluidos durante o treinamento intenso. Manganês, cálcio, fósforo e potássio ajudam a restaurar o equilíbrio eletrolítico perturbado. Portanto, a baga pode ser comida durante o treinamento e após seu término.

As cetonas de framboesa (Rheosmin) têm propriedades de queima de gordura [12]. Além disso, afetam aqueles depósitos lipídicos difíceis de eliminar (gordura no abdômen). As cetonas absorvem o excesso de células de gordura, por isso o peso desaparece rapidamente e sem prejudicar a saúde. Todos esses fatos foram comprovados no decorrer de vários estudos [13].

Benefícios para homens

Os especialistas afirmam que as framboesas podem melhorar a fertilidade em homens e mulheres, aumentando os níveis de vitamina C e magnésio.

Além disso, em um estudo de 2012, pesquisadores do Laboratório Nacional Lawrence Berkeley do Departamento de Energia dos Estados Unidos encontraram uma forte correlação entre a alta ingestão de vitamina C e a melhoria da qualidade do DNA do esperma. Uma análise de 80 voluntários do sexo masculino mostrou que aqueles que consumiram mais vitamina C tiveram 20% menos danos ao DNA do esperma do que aqueles que consumiram menos. Em homens mais velhos, esse nutriente parecia "voltar no tempo" [14].

Consumir mais micronutrientes, como vitamina C, E, folato e zinco, parece ajudar os homens mais velhos a ter a mesma qualidade do esperma que os homens mais jovens.

Sobre o assunto: quais frutas e vegetais contêm mais vitamina C?

Propriedades úteis das folhas de framboesa

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Folhas de framboesa são usadas para tratar resfriados. Eles podem ajudar a aliviar a tosse, a inflamação e a dor de garganta. Uma decocção de folhas de framboesa tem propriedades antipiréticas.

Além de ARVI, amigdalite e rinite, eles são usados em áreas da ciência médica como:

  • Em cardiologia. Uma decocção de folhas de framboesa ajuda a baixar a pressão arterial. Cientistas sugerem que esse efeito se deve às propriedades antiinflamatórias e antipiréticas dos ácidos alimentares, assim como da niacina.
  • Em obstetrícia. Acredita-se que uma decocção de folhas de framboesa ajuda a aliviar a dor durante o parto. No entanto, a medicina oficial não confirma essas propriedades da planta.
  • Em ginecologia. As folhas de framboesa são usadas para aliviar a dor na parte inferior do abdômen durante a menstruação e para reduzir o sangramento. Para fazer isso, tome em proporções iguais: folhas de framboesa, folhas de morango, mil-folhas, casca de carvalho, ganso cinquefoil. Para preparar a infusão, você precisará de uma colher de sopa da coleção, que é despejada com um copo de água fervente. Insista em uma garrafa térmica por 6 horas. Em seguida, a infusão é fervida por 15 minutos sob uma tampa fechada em fogo baixo, resfriada e filtrada. É tomado quente em um copo por dia. O curso do tratamento é de uma semana.
  • Em proctologia. Folhas de framboesa são usadas para tratar hemorróidas. A condição melhora devido à presença de taninos e ácidos alimentares neles. Juntos, eles têm um efeito antiinflamatório. Folhas de framboesa (2 colheres de chá) são derramadas com água fervente (250 ml), cobertas com uma tampa e infundidas por 2 horas. O produto acabado é filtrado e injetado no ânus na quantidade de 40-60 ml. O procedimento é realizado com uma seringa. Repita a configuração dos microclysters 1 vez por dia antes de deitar. O curso dura 14-21 dias.
  • Em dermatologia. Folhas de framboesa são ótimas para se livrar da acne. O efeito é alcançado reduzindo a inflamação. Além disso, a infusão de folhas de framboesa ajuda a curar o corpo como um todo. No entanto, não será possível se livrar completamente da acne usando apenas folhas de framboesa. Você precisará seguir todas as recomendações do médico.

Decocção de folha de framboesa

Decocção de folha de framboesa
Decocção de folha de framboesa

Ingredientes:

  • Folhas secas de framboesa - 2 colheres de sopa. eu.
  • Água - 0,5 l.

Como cozinhar:

As folhas são despejadas com água, levadas para ferver e fervidas por mais 5 minutos. Em seguida, a bebida resultante é resfriada e filtrada.

Como usar:

O caldo é bebido durante o dia, dividido em três porções iguais. É útil para resfriados e doenças do sistema digestivo. Se uma pessoa tem dor de garganta, o caldo não é apenas bebido, mas também usado para gargarejos.

O caldo de framboesa contém ácidos de frutas. Eles ajudam a aliviar os sintomas da ressaca.

Mulheres com menos de 36 semanas de gravidez estão proibidas de consumir uma decocção de folhas de framboesa.

Chá de folhas de framboesa

Chá de folhas de framboesa
Chá de folhas de framboesa

O chá com folhas de framboesa tem sabor agradável e benefícios para o corpo humano. Pode ser feito de arbustos de jardim ou framboesas selvagens. Você pode combinar folhas de framboesa com outras ervas e frutas. Isso só aumentará suas propriedades curativas, prolongará a juventude e a beleza.

A coleta de folhas de framboesa é recomendada no final da primavera e no início do verão. É durante este período que contêm as substâncias mais úteis.

Para preparar a matéria-prima para uso futuro, você precisa espalhar as folhas em uma superfície plana em uma camada. Vire-os de vez em quando. Eles secam por 5 dias. Você pode esfregar folhas secas com as mãos. Guarde-os em recipientes com tampa bem fechada. Não deve haver produtos próximos que tenham um cheiro pronunciado.

Chá Fermentado de Framboesa

O chá fermentado de folhas de framboesa é uma bebida que contém muitos compostos orgânicos. É feito de folhas frescas. A fermentação envolve a fermentação natural de um produto.

Para a fermentação, a colheita das folhas de framboesa pode começar no final da primavera e continuar até o início do outono. O chá de maio acaba sendo especialmente aromático e fragrante, e a bebida das folhas tardias se distingue por sua força e sabor rico.

Para obter chá de framboesa fermentado, siga estas diretrizes:

  • Recolher as folhas e deixá-las ao ar livre por 10 horas.
  • Quando a folha fica macia, ela é enrolada com as palmas em um tubo. Alternativamente, as matérias-primas podem ser passadas por um moedor de carne.
  • Coloque as folhas em camadas em uma panela de esmalte.
  • Cubra-os por cima com um pano úmido e deixe-os aquecidos.

Após algumas horas, os processos de fermentação serão iniciados. Um agradável aroma de frescor emanará do recipiente com folhas. A fermentação dura cerca de 8 horas.

As folhas não devem ser superexpostas. Caso contrário, eles se deteriorarão.

Para interromper o processo de fermentação, as folhas devem ser secas a altas temperaturas. Para isso, eles são dispostos em uma assadeira coberta com pergaminho e secos a 100 ° C por uma hora. Em seguida, a temperatura no forno é reduzida para 50 ° C e as matérias-primas estão prontas. A secagem ao ar livre é o fim. Para isso, as folhas são deixadas sozinhas por um dia.

Quando as matérias-primas coletadas são muito grosseiras, depois de murchar, é preciso colocar as folhas em um saco e colocá-las no freezer por 24 horas. Graças a este processamento, eles ficarão mais macios, por isso não será difícil torcê-los.

Receitas de chá de framboesa

Receitas de chá de framboesa
Receitas de chá de framboesa

O chá com folhas de framboesa é preparado da mesma forma que o chá preto normal. 250 ml de água exigirá 2 colheres de chá. matérias-primas secas. Você precisa resistir às folhas de chá por 5 minutos, após os quais você pode começar a beber o chá. Às vezes, uma garrafa térmica é usada para infundir folhas de chá.

  • Chá sedativo. Misture uma colher de chá de folhas de framboesa, morangos e cones de lúpulo. A composição resultante é vertida em 0,3 litros de água a ferver e mantida sob uma tampa durante 15 minutos.
  • Chá de vitaminas. Uma colher de chá de folhas e frutos de framboesa é preparada em uma garrafa térmica. Adicione a mesma quantidade de roseira brava e groselha. Despeje a mistura resultante em 0,4 l de água fervente e incube por 2 horas.
  • Chá tonificante. Folhas fermentadas de framboesa e chá verde de folhas são misturados (tomar 1 colher de chá da matéria-prima). Despeje água fervente sobre eles e deixe fermentar por alguns minutos.

Folhas de framboesa podem ser combinadas com camomila, canela, orégano, amora. Essas ervas são usadas para preparar chás não apenas quentes, mas também refrescantes.

Leia mais: Chá com hortelã - como é útil? Quem você pode beber? 15 receitas

É possível fazer chá de framboesa com temperatura?

Um aumento na temperatura corporal com um resfriado indica uma ativação da imunidade. É assim que o corpo tenta combater a infecção. Portanto, os médicos aconselham baixar a temperatura somente após 38,5-39 ° C.

O chá de framboesa é usado como antipirético apenas para resfriados. Se a febre for provocada por outros processos patológicos no corpo, a bebida não é usada para tratamento.

Recomenda-se que as crianças ofereçam chá de framboesa a uma temperatura de 38 ° C. Se a criança tiver tendência a desenvolver convulsões febris, você pode dar-lhe uma bebida já a 37 graus. Desde que a temperatura corporal continue subindo, medicamentos devem ser usados.

  • Chá com folhas de framboesa. Esta bebida pode ser usada para tratar fraquezas causadas por doenças. Reduz ligeiramente a temperatura corporal.
  • Chá com framboesas frescas. Essa bebida tem pronunciadas propriedades antiinflamatórias e, além de tudo, ajuda a aumentar o tônus do corpo. Portanto, é útil bebê-lo para resfriados. O bem-estar graças ao chá com framboesas melhora rapidamente.

Você não pode lutar contra a febre sozinho. Se a temperatura corporal exceder 39,5 ° C, você precisa entrar em contato com um especialista. Esta condição representa uma séria ameaça à saúde e requer uma abordagem profissional para o tratamento.

Vídeo: chá de framboesa é bom para você?

Receitas deliciosas com framboesas

Framboesas são deliciosas frescas e em outros pratos. As bagas não precisam de ser descascadas. Após o tratamento térmico, vitaminas e microelementos úteis são preservados neles.

Bolo de framboesa

Fazer um bolo de framboesa é muito simples. Acontece que é tenro, com um sabor agridoce.

Bolo de framboesa
Bolo de framboesa

Ingredientes:

  • Farinha - 0,5 xícara.
  • Framboesas frescas - 0,3 kg.
  • Creme de leite - 0,2 ml.
  • Ovo - 3 unid.
  • Vanilina - 1 colher de chá
  • Açúcar - 1 copo.
  • Fermento em pó para massa - 1 colher de chá.
  • Raspas de limão - 2 colheres de sopa eu.
  • Manteiga e leite condensado - 70 g cada.
  • Óleo vegetal - 1-2 colheres de sopa. eu.

Como cozinhar:

A farinha é peneirada, misturada com o fermento e as raspas de limão. Separe as claras com as gemas. Bata as gemas com o creme de leite e o açúcar até ficar homogêneo. Adicione a mistura à farinha, misture bem.

Lubrifique uma assadeira com óleo vegetal, despeje metade da massa resultante nela. As framboesas são espalhadas sobre ele. Despeje o restante da massa sobre as frutas vermelhas. O bolo é cozido por cerca de 50 minutos.

Para preparar as natas, é preciso misturar o leite condensado com a manteiga em proporções iguais e bater. A composição acabada é untada com um bolo resfriado. Enfeitar com framboesas por cima.

Caçarola de arroz doce com framboesa

Caçarola de arroz doce
Caçarola de arroz doce

Ingredientes:

  • Arroz - 0,2 kg.
  • Leite - 0,9 l.
  • Açúcar - 130 g.
  • Raspas de um limão.
  • Ovos - 5 unidades.
  • Óleo - 80 g.
  • Framboesas - 150 g.
  • Chips de Banana - 50 g.
  • Canela - 1/2 colher de chá

Como cozinhar:

O arroz é fervido até ficar meio cozido. Para fazer isso, é mergulhado em água fervente por 2-3 minutos, após o qual é jogado em uma peneira. Despeje o arroz com leite, leve para ferver e cozinhe.

Moa as gemas com o açúcar e bata com a manteiga.

Esfrie o arroz, acrescente as raspas de limão, a canela e misture bem. Adicione chips de banana e framboesas à mistura.

Bata as claras até formarem espuma. Primeiro, adicione uma colher de sopa de espuma de proteína ao arroz e misture. Em seguida, a massa de proteína restante é cuidadosamente introduzida.

Espalhe a mistura pronta em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido. Asse em forno a 170 ° C por 40 minutos.

Antes de retirar a caçarola do molde, resfrie bem. Os especialistas culinários aconselham mantê-lo na geladeira por uma hora.

O prato é servido quente. Cubra a caçarola decorada com frutas vermelhas e açúcar de confeiteiro.

Bolo de framboesa (não assado)

Bolo de framboesa
Bolo de framboesa

Ingredientes:

  1. Para o básico:

    • Manteiga - 100 g.
    • Biscoitos - 0,2 kg.
  2. Para fazer mousse:

    • Creme com um teor de gordura de 33% - 0,5 l.
    • Queijo cremoso - 150 g.
    • Açúcar - 120 g.
    • Gelatina - 10 g.
    • Açúcar de baunilha - 10 g.
    • Framboesas - 0,2 kg.
  3. Para o topo:

    • Framboesas - 0,2 kg.
    • Creme - 150 g.
    • Flocos de coco.

Como cozinhar: Os biscoitos precisam ser esmagados em migalhas. A manteiga é aquecida no microondas, misturada com biscoitos. Você pode adoçar a mistura com açúcar de confeiteiro. Despeje as migalhas em uma forma de 22 cm de diâmetro, que devem ficar em uma camada densa.

Leve 100 g de framboesas para ferver, misture com açúcar e açúcar de baunilha e amasse com um pilão. Moa por uma peneira, esfrie.

A gelatina é embebida em 4 colheres de sopa. eu. água, após o qual é aquecida até estar completamente dissolvida.

Bata as natas, acrescente o cream cheese, mexa novamente. Adicione gelatina e purê de framboesa à mistura resultante, misture delicadamente. Em seguida, o restante da baga é introduzido. Despeje esta composição em uma forma com biscoitos e coloque na geladeira.

Quando o bolo endurece, é polvilhado com coco e guarnecido com natas, framboesas e hortelã.

Danos e contra-indicações de framboesas

Danos e contra-indicações de framboesas
Danos e contra-indicações de framboesas

As framboesas podem causar alergias. Às vezes, a reação é bastante intensa. As membranas mucosas ficam inchadas, surgem erupções cutâneas e coceira. Portanto, frutas vermelhas não devem ser oferecidas a crianças menores de 1 ano de idade.

As mulheres grávidas devem consumir framboesas com moderação. As decocções baseadas nele são especialmente úteis após 36 semanas.

Não é recomendado para mulheres que amamentam consumir framboesas. A baga é contra-indicada para pessoas que sofrem de alergia ao ácido acetilsalicílico. Pacientes que estão tomando coágulos sanguíneos não devem comer framboesas. As bagas têm o efeito oposto.

Se uma pessoa está fazendo terapia antibacteriana, ela precisa parar de comer framboesas. As bagas contêm tiramina, o que leva a um aumento acentuado da pressão arterial.

Pessoas com gastrite, úlcera gástrica e úlcera duodenal não devem beber suco de framboesa. Enquanto as decocções de folha de framboesa, pelo contrário, serão úteis para tais doenças.

Você não deve comer framboesas para pessoas que sofrem de urolitíase. A fruta contém ácido oxálico, que causa cálculos renais. Não é recomendado incluir bagas na dieta de pacientes com gota.

Contra-indicações para folhas de framboesa

As folhas de framboesa são usadas no tratamento de várias doenças, mas em algumas condições do corpo são contra-indicadas.

É proibido tomar quaisquer preparações à base de folhas de framboesa nos seguintes casos:

  • Constipação crônica.
  • Gota.
  • Asma brônquica.
  • Nefrite.
  • Pólipos no nariz.
  • Alergia a framboesas.

Não combine decocções e infusão de folhas de framboesa com ácido acetilsalicílico, pois isso pode levar a uma overdose.

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O autor do artigo: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeuta

Formação: Diploma em "Medicina Geral" e "Terapia" pela Universidade Pirogov (2005 e 2006). Formação avançada no Departamento de Fitoterapia da Moscow Peoples 'Friendship University (2008).

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