2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 02:17
Dill: propriedades úteis, receitas
O endro é uma planta cheirosa com caule reto que não ultrapassa 120 cm, caule fino e ramificado, de cor verde escuro. As folhas da planta são ovóides, dependendo da localização, têm formato diferente. Por exemplo, as folhas inferiores são longas, localizadas em pecíolos largos. As folhas localizadas no topo do caule são sésseis e vaginais. As flores de endro são coletadas em grandes guarda-chuvas. Sementes de endro vêm em formas ovais e ovais.
Esta erva floresce de junho a julho. A planta é cultivada em toda a Rússia. Dill também pode ser encontrado crescendo selvagem.
Composição e conteúdo calórico
- Gorduras: 1,1 g
- Proteínas: 3,5 g
- Carboidratos: 7 g
- Água: 85,9 g
- Cinza: 2,5 g
- Celulose: 2,8 g
Vitaminas (por 100 g): |
montante |
% RDA |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 85-100 mg | 132,1% |
| Betacaroteno | 2640-8650 mcg | 112,8% |
| Vitamina K | 62,8 mcg | 52,3% |
| Vitamina A (retinol) | 386 mcg | 48% |
| Vitamina B9 (ácido fólico) | 150 mcg | 37,5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,3 mg | quinze% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1,7 mg | 11,3% |
| Luteína + Zeaxantina | 607 mcg | 10,1% |
Minerais (em 100 g): |
montante |
% RDA |
| Manganês | 780-7400 mcg | 204,5% |
| Ferro | 1,7-22,8 mg | 81,7% |
| Cromo | 20,3 mcg | 40,6% |
| Prata | 2,6 mcg | 37,1% |
| Cobalto | 3,4 μg | 34% |
| * Estrôncio | 80-400 mcg | trinta% |
|
Potássio |
592-738 mg | 26,6% |
| Cobre | 170-290 mcg | 23% |
| Cálcio | 111-394 mg | 23% |
| Vanádio | 8,8 mcg | 22% |
Outras conexões importantes:
- Fitoesteróis - 66 mg (120% do RDI)
- Purinas - 1,5 mg (1,7% do RDI)
- Ácido oxálico - 2,1 mg (0,5% do RDI)
Deve-se também ter em mente que o endro é capaz de acumular o oligoelemento tóxico estrôncio, até 30% do valor diário por 100 g.
Composição química completa ➤
Propriedades úteis do endro
O endro tem propriedades vasodilatadoras, laxantes, antiinflamatórias e expectorantes. Além disso, esta planta é usada como um bom sedativo e hipnótico. O endro melhora o apetite, fortalece o sistema imunológico e normaliza o funcionamento das glândulas mamárias. A decocção e a infusão de endro têm propriedades coleréticas e calmantes. A infusão, feita a partir das folhas da planta, ajuda a aliviar a inflamação e a vermelhidão dos olhos. O endro é um excelente estimulante do suco gástrico.
Dill reduz a pressão arterial, melhora a função cardíaca e alivia dores de cabeça. A infusão da erva relaxa o intestino, é capaz de aumentar a produção de urina. Os recém-nascidos com problemas de barriga são aconselhados a tomar água endro.
Óleo de endro
O óleo de endro é indicado para choque e nervosismo, pois tem efeito calmante. O óleo essencial de endro tem propriedades bactericidas e sedativas. O óleo de endro é recomendado para soluços e falta de apetite, pois melhora a digestão. Mulheres com irregularidades menstruais também são aconselhadas a consumir óleo de endro.
O óleo de endro é usado no tratamento de dores abdominais, coceira na pele, gota, prisão de ventre, nervosismo e outras doenças. Ajuda no tratamento de feridas com cicatrização prolongada e também melhora a lactação em mães que amamentam.
O uso de endro
A medicina tradicional usa endro na forma de chá, decocção, infusão de raízes e folhas. Preparações de endro são usadas para melhorar o apetite, para doenças dos intestinos, fígado e dores abdominais. Dill é recomendado para pielonefrite, gastrite e doenças do aparelho respiratório. A infusão de endro é usada para hipertensão, feridas purulentas.
Dill para recém-nascidos. Pegue 1 colher de sopa de sementes de endro e despeje um copo de água fervente sobre elas. Cubra o recipiente com uma tampa e deixe fermentar por um quarto de hora. Tendo filtrado a água acabada, dão à criança 1 colher de chá 5 vezes ao dia. A mesma decocção pode ser usada para tratar doenças do sistema urinário e inflamação do trato respiratório.
Dill para inchaço. Pegue 2 colheres de sopa de sementes de endro e despeje 200 ml de água fervente. Deixe a composição por 2 horas para infundir em um recipiente fechado. Depois de filtrar a infusão, tome uma colher de sopa três vezes ao dia 20-30 minutos antes das refeições.
Dill para cistite. Para preparar este caldo, é necessário pegar a erva de endro na quantidade de três colheres de sopa, moer e despejar 200 ml de água fervente. Coloque a composição em banho-maria por 20 minutos. Após retirar do fogo, deixe o caldo em infusão por 45 minutos. Tome este medicamento três vezes ao dia, 70 ml.
Endro com minhocas. Pegue 1 colher de sopa de sementes e encha-as com um copo de leite. Colocamos no fogo por 5 minutos, depois retiramos e esfriamos por meia hora. Tome o remédio morno para vermes.
Contra-indicações ao uso de endro
Não há contra-indicações para o uso de endro. Pessoas com estômago ácido devem usar preparações de endro com cautela.
O autor do artigo: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeuta
Formação: Diploma em "Medicina Geral" e "Terapia" pela Universidade Pirogov (2005 e 2006). Formação avançada no Departamento de Fitoterapia da Moscow Peoples 'Friendship University (2008).
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