Dieta Para Constipação, Nutrição Adequada, Cardápio

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-07 17:51

Dieta para constipação

Conteúdo:

• É realmente assim tão simples
• O que comer para a constipação
• O que não deve ser comido com constipação?
• Dicas Adicionais

É realmente assim tão simples …

Acontece que um problema de saúde comum como a constipação nem sempre é uma condição médica que precisa de correção médica. Na maioria dos casos, é uma manifestação de estilo de vida e defeitos nutricionais ou alterações relacionadas à idade em um organismo em envelhecimento. Afinal, uma pessoa não pode tomar medicamentos constantemente, especialmente se a constipação for crônica por natureza, com um curso longo. Nesses casos, apenas uma nutrição adequada pode realmente ajudar, o que com o tempo terá um efeito positivo no funcionamento de todo o intestino delgado e grosso, bem como no reto.

Existem questões gerais e específicas relacionadas à dietoterapia para constipação de várias origens, que requerem um claro isolamento. A primeira delas é a nomeação de uma tabela alimentar de acordo com a nomenclatura médica. Nesse sentido, todos os pacientes recebem a dieta número 3.

Em termos gerais, pode ser caracterizado da seguinte forma:

1. Poupar alimentos capazes de boa assimilação;
2. Estimulação da atividade motora intestinal;
3. Formação mínima de gás e irritação da membrana mucosa da parede intestinal;
4. Ingestão adequada de líquidos;
5. A predominância de produtos vegetais contendo muita fibra;
6. Alimentos quentes com ingestão fracionada frequente;
7. Exclusão de pratos ásperos e picantes.

Uma dieta para constipação é essencial para o tratamento de distúrbios intestinais. Deve rever cuidadosamente a sua dieta: aderir à dieta correta desempenha um grande papel no tratamento desta doença. Quem sofre de constipação deve saber com certeza quais alimentos ajudam a esvaziar o intestino e quais, ao contrário, complicam esse processo. Abaixo está uma lista de alimentos que podem ajudá-lo a esvaziar o intestino e uma lista de alimentos que o tornam mais difícil.

O que comer para a constipação

• Pão e produtos de panificação. Não deve ser dada preferência aos produtos mais frescos desta série, mas pelo menos com uma exposição de 12 horas. Eles são muito melhores e mais rápidos de digerir e percorrer os intestinos. Quanto à farinha com a qual são assados, devem definitivamente ser de qualidade grosseira contendo farelo de origem animal ou de trigo. É permitido o uso de produtos assados do tipo biscoito, aveia e assados desconfortáveis.

• Produtos de carne e peixe. Para os amantes desses pratos, essa dieta pode ser um teste sério, pois limita o uso de alimentos de origem animal. É permitido aceitar variedades de carne facilmente digeríveis, nomeadamente frango, peru, coelho. No que diz respeito ao método de preparação, pode ser cozida ou cozida em pedaços inteiros de carne, ou picada para picar e cozida na forma de costeletas a vapor, almôndegas, vários recheios de carne em produtos de panificação e saladas de vegetais. O peixe também é permitido, especialmente os tipos de rio e mar com baixo teor de gordura. O método de cozimento é idêntico ao dos produtos à base de carne.
• Ovos, leite e laticínios. Eles têm um efeito muito benéfico sobre o estado da digestão em termos de tratamento da constipação. Seu uso sistemático normaliza a microflora intestinal, influenciando os processos de formação correta das fezes. Esses produtos incluem iogurtes, kefir, iogurte, leite fermentado, queijo cottage e queijo processado, creme de leite. Com relação ao leite integral ou outro tipo de leite, ele pode ser consumido com moderação apenas por quem não tem intolerância à lactose. Caso contrário, você pode provocar o desenvolvimento de diarreia persistente.

• Cereais, massas e refeições líquidas. Recomenda-se a todos os pacientes com constipação o uso de sopas, borscht, caldos à base de variedades leves de carne de frango e coelho. Também são permitidos pratos de carne de porco odiados. As sopas de vegetais, a beterraba verde e a beterraba provaram-se bem. A quantidade de macarrão e arroz deve ser limitada ou excluída da dieta diária. Não haverá grande dano de seu uso ocasional.

• Quais frutas você pode comer para a constipação? É muito importante, apesar da estação, o consumo de frutas e vegetais, pois são enriquecidos com fibras, que desempenham um papel fundamental na formação de fezes de consistência normal. Frutas cítricas, ameixas, damascos, bem como frutas secas à base deles (damascos secos, passas, ameixas) são recomendados. Não se esqueça dos vegetais na forma de saladas com vários óleos vegetais. De vegetais, beterraba, cenoura, repolho, tomate com moderação pode ser muito eficaz.

  • As maçãs para constipação ocupam um lugar especial, pois o consumo diário de uma ou duas maçãs com o estômago vazio pode ser uma medida bastante eficaz para eliminar a constipação. Se levarmos em conta também o fato de que este produto é muito comum, então sua aplicação não causa nenhuma dificuldade. Você também pode comer maçãs assadas.
  • Datas para constipação também são um produto muito necessário. Eles são usados principalmente secos. É permitido levar frutos secos inteiros sem sementes, bem como várias decocções à base deles. Para fazer isso, misture 4-5 datas com um copo de água e leve para ferver. Tome o caldo resfriado com o estômago vazio, 30-5o ml. Você também pode adicionar vários vegetais ou manteiga a ele.
  • O kiwi para a constipação é melhor consumido cru, sem casca. É bastante eficaz, tanto de forma independente como na forma de várias combinações em saladas de frutas com maçãs, frutas cítricas, ameixas, damascos com molho de iogurte. Comer esse prato no café da manhã não só ajudará na luta contra a constipação, mas também saturará o corpo com vitaminas e recursos energéticos.
  • Sucos e decocções. Basicamente, são elaborados com base nos produtos listados. Sua combinação pode ser muito diversa, dependendo dos gostos e preferências de uma pessoa em particular. Decocções recomendadas de rosa mosqueta, suco de beterraba fresca com o estômago vazio, o uso de damasco, cenoura, maçã, suco de tomate ao longo do dia. Você também pode preparar compotas com base neles. Outros produtos que também podem ser ingeridos pela manhã incluem mel (1 colher de sopa. L.), que é regado com um copo de água fria.

Existem também muitos alimentos especiais que podem ajudar a normalizar as fezes, consulte o artigo - O que ajuda com a constipação?

O que não deve ser comido com constipação?

É importante lembrar que a não observância desse ponto da tabela alimentar nº 3 não só agrava a constipação habitual, mas também elimina completamente os aspectos positivos que são alcançados por meio de alimentação adequada ou medicação. Portanto, é estrito fazer cumprir. A lista de tais produtos inclui:

• Pão e pastelaria feita de massa de manteiga;
• Caldos ricos de carnes gordurosas;
• Consumo excessivo de arroz;
• Ovos cozidos, pratos defumados, alimentos enlatados e especiarias;
• Carnes gordurosas: pato, ganso, boi e os mesmos peixes;
• Chá preto forte e café, bebidas alcoólicas, geleia;
• Mirtilo, marmelo, dogwood;
• Pratos de creme e chocolate;
• Cebola e alho;
• Rabanete, rabanete, nabo;
• Pratos e condimentos picantes;
• Bananas, peras, mirtilos;

Mas, se por algum motivo esses produtos alimentícios forem consumidos, então as medidas cabíveis devem ser tomadas sem deixar de neutralizar seu efeito fortalecedor. Isso pode ser conseguido com a ingestão de alimentos apropriados recomendados para o tratamento da constipação ou com laxantes. Você não pode deixar tudo ir por si só, caso contrário, os esforços de longo prazo para eliminar a constipação, que foram alcançados por muitos meses, podem ser em vão.

Dicas Adicionais

É impossível escolher uma dieta para pacientes com constipação, já que tudo depende muito da natureza da doença de base, devido à qual houve violação da taxa de esvaziamento intestinal. Mas existem algumas dicas para ajudar a todos. Por exemplo, se as pessoas que sofrem de prisão de ventre não têm doenças cardíacas, edema, então um e meio a dois litros de líquido podem ser bebidos por dia, isso irá acelerar o esvaziamento dos intestinos.

É imprescindível seguir a dieta alimentar: coma pelo menos 5 vezes ao dia e não faça longos intervalos entre as refeições. A técnica de cozimento não importa muito, mas no preparo de uma salada, por exemplo, você não precisa picar muito cenouras, rabanetes e outros vegetais, use um ralador mais grosso ou um corte maior.

O autor do artigo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologista, nutricionista

Educação: Diploma da Russian State Medical University em homenagem a NI Pirogov com graduação em Medicina Geral (2004). Residência na Universidade Estadual de Medicina e Odontologia de Moscou, diploma em Endocrinologia (2006).