Lista Dos Alimentos Mais úteis Para Colecistite

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 21:47

Lista dos alimentos mais úteis para colecistite

Produtos mais úteis:

• Sementes de banana
• Óleos curativos
• Ervas medicinais
• Sementes de abóbora
• Sucos frescos
• Repolho
• Nozes
• Fruta (doce)
• Leite e kefir
• Ovos de codorna
• Aveia caldo
• Decocção de rosa mosqueta
• Beterraba
• Limão

Sementes de banana

Para a colecistite, os alimentos que tendem a baixar os níveis de colesterol são os mais úteis. Essa substância leva à formação de pedras na vesícula biliar e ao bloqueio do fluxo da bile. Essa situação provoca um processo inflamatório, por isso é necessário ingerir alimentos que tenham propriedades antiinflamatórias. Dentre elas, as sementes de banana, popularmente chamadas de pulga ou pulga, ocupam um lugar especial.

De acordo com pesquisas realizadas por cientistas da Universidade de Massachusetts, esse remédio à base de ervas pode reduzir drasticamente a probabilidade de cálculos biliares. Essas propriedades impressionantes se devem ao fato de que as sementes de banana contêm uma abundância de fibras prontamente solúveis, que, por sua aparência, reduzem efetivamente a concentração de colesterol nesse órgão específico. A semente da pulga pode ser adicionada a qualquer refeição, a dosagem recomendada é de cerca de 4 colheres de sopa por dia.

Uma infusão de folhas de bananeira é famosa por suas boas propriedades coleréticas.

Apesar das propriedades medicinais positivas, algumas pessoas devem se recusar a usar esta planta ou consultar um médico antes de iniciar o tratamento. Esta categoria inclui os que sofrem de doenças estomacais, acompanhadas de acidez elevada, e os pacientes com tendência a formar coágulos sanguíneos.

Óleo para colecistite

Para a inflamação da vesícula biliar, diferentes tipos de óleos podem ser incluídos na dieta. As gorduras vegetais são abundantes em gorduras fáceis de digerir, que podem estimular a excreção do excesso de bile do corpo. Deve-se dar preferência a produtos não refinados, os mais ricos em componentes úteis. Um ponto importante é a forma de utilização desses produtos: eles são adicionados apenas em pratos prontos, evitando o aquecimento, garantindo a preservação das propriedades cicatrizantes, além disso, são usados como tempero de saladas. A ingestão diária de óleos vegetais é de cerca de 30 ml., Dividido em várias doses (para colecistite calculosa) ou 50 ml. (se a inflamação da vesícula biliar não for acompanhada pela formação de cálculos).

Também é recomendável consumir cerca de 20 g de manteiga por dia, uma fonte de gorduras animais, que são necessárias em pequenas quantidades por todas as pessoas. E as vitaminas, ácidos e outras substâncias úteis incluídas neste produto ajudarão a manter o funcionamento normal dos órgãos e sistemas internos.

Azeite

O azeite é o mais preferido dos análogos. Ele contém vários ácidos orgânicos, vitaminas (em particular A, K, E, D), fenóis e ácidos graxos insaturados.

O azeite de oliva tem uma propriedade colerética pronunciada, portanto, em certos estágios da colecistite, seu uso pode ser proibido, mas em geral serve como excelente profilático contra a estagnação biliar e o subsequente processo inflamatório. Além disso, o azeite pode diminuir os níveis de colesterol, evitando assim a formação de pedras. Tem um efeito laxante suave que tem um efeito benéfico no funcionamento do sistema digestivo como um todo.

Este produto pode ser utilizado no preparo de qualquer tipo de alimento, o principal é não superaquecer de forma agressiva. Seu consumo por dia não deve ultrapassar 2 colheres de sopa.

O azeite de oliva é usado como substância medicinal para tubazh (drenagem sem prova) - lavando a vesícula biliar, o que facilita a colecistite. Esse procedimento é realizado durante o período de remissão e na ausência de temperatura elevada.

O mais benéfico é o azeite da primeira prensagem a frio, que apresenta uma delicada cor amarelo-esverdeada, um sabor brilhante de azeitona e um aroma agradável.

Óleo de linhaça

O óleo de linhaça é um depósito de ômega-3, ômega-6 e muitos outros ácidos graxos insaturados, cujo conteúdo excede sua concentração até mesmo no óleo de peixe. O potássio com vitaminas F, E, B, A fortalece o corpo e reduz o colesterol. O óleo de linhaça é capaz de normalizar os hormônios.

Na colecistite, é consumido exclusivamente na hora da alimentação. Mas para pessoas com doença de cálculo biliar, pancreatite, baixa coagulação do sangue, doenças femininas, que sofrem de sangramento, o uso de óleo de linhaça deve ser combinado com um médico.

Óleo de espinheiro

O óleo de espinheiro-mar possui um espectro único de propriedades medicinais, que se devem às substâncias biologicamente ativas que compõem este produto - tocoferóis, fosfolipídios, fitoesteróis, ácidos orgânicos, aminoácidos, vitaminas e minerais, além de carotenóides. Os ácidos graxos palmitoléico e palmítico nele contidos são de particular valor.

Para pacientes com colecistite, o óleo de espinheiro-mar é interessante como uma substância que normaliza a produção de colesterol, alivia a inflamação das membranas mucosas e acelera os processos de regeneração. Mas durante o período de evolução aguda da doença, é proibido o uso desse agente internamente. As contra-indicações ao uso de óleo também são hepatite, dores de estômago, urolitíase, diarreia. Antes de usar o produto, você deve consultar seu médico e verificar se há alguma reação alérgica no corpo.

Óleo vegetal

O óleo vegetal de milho e girassol são conhecidos estimulantes da secreção biliar, que podem ter avaliações positivas e negativas na colecistite. Por exemplo, quando os cálculos já se formaram na vesícula biliar, a alta atividade do trato biliar pode provocar cólicas biliares se o cálculo bloquear a passagem e impedir o escoamento da bile. Portanto, com colecistite calculosa, quaisquer óleos vegetais são usados com cautela.

Óleo de cardo leiteiro

O óleo de cardo mariano lida de forma segura e eficaz com uma série de problemas que estão associados às peculiaridades do curso da colecistite, em particular, alivia o espasmo da musculatura lisa, melhora a produção e acelera a excreção da bile, remove o processo inflamatório, combate os protozoários e micróbios que provocam doenças, ajuda a eliminar pedras.

As peculiaridades do tratamento com óleo de cardo leiteiro incluem a duração desse processo e o início gradual da melhora.

A própria substância tem uma cor verde-amarelada, cheiro e sabor agradáveis. Não é recomendado o uso deste produto para pessoas com intolerância individual aos componentes da planta, mulheres grávidas, pacientes com exacerbação da doença do cálculo biliar e colecistite, crianças menores de 12 anos de idade.

Ervas para colecistite

O tratamento com ervas visa uma solução abrangente para os problemas que causam a colecistite e acompanham seu curso, tais como:

• estagnação da bile - para esse propósito, são utilizadas plantas com propriedades coleréticas pronunciadas;
• espasmo do trato biliar e vesícula biliar - ervas com efeito relaxante;
• os microrganismos causadores do processo inflamatório são antiprotozoários e possuem ação antimicrobiana;
• perturbação do fígado - ervas com propriedades hepatoprotetoras;
• a formação de pedras - plantas que podem destruir o cálculo e impedir seu reaparecimento.

Muitas ervas com efeito hepatoprotetor fazem parte de medicamentos eficazes conhecidos: cardo leiteiro, chicória comum, dente-de-leão medicinal. Trevo de tremoço, trigo sarraceno chinês, lutador de antídoto não é inferior a eles em qualidades medicinais. Entre as plantas mais conhecidas e disponíveis, vale destacar a calêndula medicinal, que também pode ter um efeito benéfico no fígado.

Cardo mariano com colecistite

O cardo mariano com colecistite trata a inflamação nos dutos biliares e também restaura as células do fígado com eficácia e protege este órgão dos efeitos tóxicos. As sementes mais utilizadas desta planta, que são moídas e ingeridas com água antes das refeições. Uma decocção de raiz seca é praticada para tratar a inflamação da vesícula biliar.

Chicória para colecistite

Chicória para colecistite é usada na forma de decocções, tinturas das raízes, flores e sementes da planta. Ajuda a evitar distúrbios no funcionamento do fígado e da vesícula biliar, e suco fresco pode ser usado como estimulante da secreção de bile. O café de chicória dissolve os cálculos e ajuda a removê-los do corpo.

A maior parte dos hepatoprotetores também tem efeito colerético. Um exemplo vívido disso é a imortela arenosa.

Das plantas de natureza predominantemente colerética, destacam-se a tansy comum, a hortelã do campo e a hortelã-pimenta, a bérberis comum e a bérberis de Amur, o centauro pequeno, o veludo de Amur. Os tocos de milho e as folhas de bétula têm as mesmas propriedades.

Todas as ervas coleréticas são divididas em 2 grupos:

• coleréticos (a descarga da bile é intensificada por um aumento na secreção de água em sua composição e um aumento total no volume do líquido);
• colecinéticos (a bile é expelida aumentando o tônus do trato biliar e da vesícula biliar).

Cada um dos tipos possui recursos em seu aplicativo. Portanto, na presença de cálculos na vesícula biliar e discinesia das vias biliares do tipo hipertenso, apenas os coleréticos são utilizados. O uso de colecinéticos pode provocar um aumento da dor e um ataque de cólica hepática. Mas com colecistite não calculista, acompanhada por atonia da vesícula biliar e discinesia atônica do trato biliar, os colecinéticos são mais procurados e eficazes.

As ervas com ação colerética são a hortelã e a bétula, com ação colecinética - tansy comum e seda do milho. Plantas de ação mista - bérberis Amur, trigo sarraceno chinês, imortela arenosa.

Anis comum, endro perfumado, cuddie de pântano, erva-doce comum, ganso cinquefoil, cominho comum, erva de São João, camomila, cruz romboide é capaz de exercer um efeito antiespasmódico. Plantas como meimendro negro, beladona e dope fedorento requerem cuidados especiais na aplicação. Sua alta atividade antiespasmódica se deve à presença de alcalóides escopolamina, hiosciamina, atropina, mas essas mesmas substâncias conferem toxicidade a essas ervas.

Camomila com colecistite

A camomila com colecistite é tomada de forma independente na forma de chá, infusões, pode fazer parte de preparações medicinais destinadas a aliviar a inflamação e reduzir os espasmos. Uma decocção quente das flores da planta é usada como enema.

Para o tratamento da colecistite, utiliza-se o amargor, que estimula a secreção gástrica e pancreática, potencializando a formação e excreção da bile. Este tipo de ervas inclui absinto, cálamo do pântano, genciana de flores grandes, dente-de-leão medicinal, relógio de três folhas, tsetraria islandesa e outros.

Eles lidam com a tarefa de destruir cálculos com a ajuda de tingimento de garança, tenaz e real bedstraw, flores de cenoura selvagem, raiz de rosa mosqueta, imortela arenosa e suco de rabanete preto. O processo em si é bastante demorado e pode levar anos.

Todas as plantas acima podem lidar com a causa raiz da doença - os patógenos - mas em uma extensão diferente. O amargor tem a maior eficácia antibacteriana.

O principal alvo das ervas antiprotozoárias é a lamblia. Livrar-se delas requer muito tempo, monitoramento laboratorial constante de sua presença e troca frequente de plantas medicinais. Na giardíase, usa-se uma folha de vidoeiro, imortela arenosa, bérberis Amur, salgueiro Saussurea e veludo de Amur.

Sementes de abóbora para colecistite

A alta eficiência e versatilidade da ação medicinal das sementes de abóbora podem ser explicadas por sua composição única. Eles contêm óleos essenciais, resinas, aminoácidos, proteínas de fácil digestão, flavonóides, alcalóides, vitaminas, fósforo, cálcio, manganês, cobre, magnésio, ferro e outras substâncias importantes.

Para o tratamento da colecistite, é recomendável preparar um "leite" especial com sementes de abóbora. Para este propósito, apenas sementes cruas são colhidas, embora sementes ligeiramente secas possam ser usadas para comer em sua forma pura. A ingestão diária deste produto não deve exceder meio copo de sementes.

O óleo de semente de abóbora é o principal componente do medicamento "Tykveol", que é recomendado na presença de doenças das vias biliares, bem como uma série de outras doenças.

Não é aconselhável incluir este produto na dieta de pessoas com obstrução intestinal e alta acidez do suco gástrico.

Sucos para colecistite

Sucos preparados na hora com uma variedade de frutas, vegetais e plantas são usados ativamente para tratar as causas e sintomas subjacentes da colecistite. Eles são usados individualmente, em uma mistura e também incluídos na composição de produtos que melhoram a saúde.

Os sucos são incluídos na dieta mesmo daqueles pacientes que estão na fase aguda. Neste caso, recomenda-se o uso de bebidas recém-espremidas de cenoura, limão, laranja, diluídas em água morna.

Durante o período de remissão, sucos de beterraba podem ser usados para fins medicinais (reduz o risco de ataques de cólicas biliares), alface, aipo, salsa (não mais que 60 ml, pois tem efeito alucinógeno em doses significativas), repolho branco, rabanete preto, raiz-forte, abóbora, bérberis, freixo da montanha, urtiga e outras plantas. As bebidas à base de frutas e bagas doces têm efeito tônico e são indicadas para qualquer forma de colecistite.

As regras gerais para o consumo de sucos naturais naturais são as seguintes:

• a bebida deve ser consumida no máximo 20 minutos após o preparo;
• beber suco, de preferência aos poucos e com canudo, para proteger o esmalte dos dentes;
• hora de beber - o mais tardar 30 minutos antes das refeições.

O suco de groselha preta é rico em vitamina C, ferro, potássio, taninos e pectina, ácido cítrico e málico. É mais usado para colecistite crônica. Além do suco espremido na hora, você pode usar gelatina preparada com base em uma bebida natural.

O suco de tomate para colecistite ajudará a melhorar a produção e a excreção da bile do corpo, e a composição rica em minerais e vitaminas, suplementada com açúcares naturais, ácidos orgânicos, fibra alimentar, gorduras, proteínas e carboidratos terá um efeito benéfico na saúde e no bem-estar.

É importante apenas levar em consideração que o suco de tomate não deve ser consumido com uma exacerbação do curso da doença.

Atenção especial deve ser dada à maneira de beber a bebida. Não pode ser submetido a tratamento térmico, caso contrário, os ácidos passarão de orgânicos a inorgânicos e se tornarão prejudiciais. Além disso, o uso frequente de suco de tomate com alimentos que contenham amido (pão, batata) pode levar à formação de pedras nos rins.

Por outro lado, o suco de cenoura é absolutamente seguro para colecistite. Recomenda-se ingeri-lo mesmo em períodos de exacerbação da doença, quando o paciente é transferido para uma dieta restrita. Esse suco, devido à sua composição, previne a formação de placas de colesterol e promove a eliminação dessa substância nociva. A bebida de cenoura ajuda a normalizar a secreção e remover o excesso de bile.

Você pode beber suco de cenoura separadamente, mas misturar com outras bebidas semelhantes na proporção de 1: 2 permitirá que você expanda o espectro de cura. Mas vale a pena monitorar a quantidade de consumo, ultrapassar o indicador de um litro e meio é considerado crítico e prejudicial à saúde. Pessoas que sofrem de úlceras estomacais, intestinos, gastrite com alta acidez, enterite terão que se recusar a consumir suco de cenoura.

O suco de batata para colecistite é útil por suas propriedades antiinflamatórias e efeito benéfico nas membranas mucosas. Para fins medicinais, usa-se uma bebida fresca, que se estabilizou por 3 minutos (durante este tempo, o amido se deposita). Eles bebem em sua forma pura, mas neste caso o sabor deixa muito a desejar.

É muito mais agradável e às vezes até mais eficaz tomar suco de batata misturado com suco de cenoura ou beterraba.

Beber batatas cruas é bebido com o estômago vazio, após o que se deitam e descansam por meia hora. Uma hora depois, você pode tomar café da manhã. O curso do tratamento com suco de batata é de 10 dias, que se repete três vezes após o mesmo número de dias de folga.

O uso prolongado desta bebida é perigoso para o pâncreas e, nas formas graves de diabetes mellitus e baixa acidez, é contra-indicado.

Repolho com colecistite

O repolho branco cru é um elemento importante do sistema alimentar, rico em fibras, mas na colecistite deve ser consumido com cautela. Deve ser dada preferência a este vegetal tratado termicamente - fervido ou assado. Devido à grande quantidade de fibra, às vezes é esfregado o repolho, facilitando a digestão subsequente. Na hora de exacerbação da doença, é melhor abster-se desta planta.

O chucrute para colecistite é conhecido por suas propriedades curativas, mas muitas pessoas que sofrem dessa doença têm razão para duvidar de que possam usá-lo. Apenas um produto não ácido que tenha passado por esse tipo de processamento pode ser incluído na dieta. Se necessário, você pode enxaguar o chucrute muito azedo e depois comer, embora a salmoura tenha uma boa propriedade curativa.

A couve-flor para colecistite é usada como alimento e remédio ao mesmo tempo. É capaz de aumentar o escoamento da bile, que é simplesmente necessário em certos estágios da doença. É utilizado como planta nutritiva em sopas, cozidos e assados, bem como no vapor. O vegetal se presta bem à fricção e outras manipulações culinárias, o que facilita muito o processo de seu uso. Apenas com uma exacerbação, o uso de couve-flor não é recomendado.

Nozes para colecistite

Como todas as substâncias densas em nutrientes, as nozes são consumidas principalmente em pequenas quantidades. Deve-se observar que apenas grãos não refinados são seguros se forem preparados para uso imediatamente antes dele.

As nozes descascadas, que são oferecidas nas lojas, sofreram oxidação da gordura durante o processamento e transporte, tornaram-se rançosas, o que significa que são perigosas e têm uma carga aumentada tanto na vesícula biliar quanto no fígado e pâncreas.

As nozes com colecistite têm um efeito benéfico na concentração de colesterol no corpo, aumentando o nível geral de bem-estar. Muitas vezes são usados para o preparo de medicamentos com adição de mel. Na preparação de vários pratos, eles são ligeiramente polvilhados com nozes por cima para aumentar as propriedades nutricionais do produto final.

Frutas (doces) para colecistite

Frutas doces e bagas são um dos componentes essenciais da dieta, ricas em fibras alimentares, vitaminas, microelementos. Eles são comidos como um prato independente, sucos, compotas, saladas são preparados a partir deles. A lista de alimentos permitidos neste grupo inclui maçãs doces, melões, bananas, mamão, abacate, morangos e melancias. As peras são bem adequadas para o tratamento dos sintomas da colecistite, por isso devem ser incluídas no cardápio em quantidades suficientes.

Leite e kefir para colecistite

Produtos lácteos com baixo teor de gordura são ativamente usados na dieta de pacientes com colecistite. Eles contêm uma grande quantidade de proteína necessária para o funcionamento normal do corpo. O leite desnatado é usado como bebida à parte, bem como para fazer sopas, cereais, como tempero para chá e outras bebidas. O Kefir normaliza o sistema digestivo, geralmente é bebido à noite.

É importante adquirir apenas produtos naturais com teor mínimo de substâncias adicionais, acompanhar o prazo de validade e escolher o produto mais fresco. Caso contrário, o corpo enfraquecido pode sofrer danos adicionais.

Ovos de codorna para colecistite

Este maravilhoso produto é recomendado e útil para pessoas que sofrem de colecistite por vários motivos. Em primeiro lugar, convém referir que, ao contrário dos ovos de galinha, os ovos de codorna não contêm colesterol, pelo que os pode comer sem receio.

As numerosas vitaminas lipossolúveis, os microelementos contidos neste produto, a alta concentração de proteínas e o baixo teor de calorias fazem dos ovos de codorna um produto único.

Na colecistite, o uso diário de ovos de codorna crus ajuda a esquecer os arrotos, a sensação de amargura na boca. Ao mesmo tempo, outros órgãos também recebem sua dose de efeitos positivos.

Decocção de aveia para colecistite

A aveia é conhecida por suas propriedades nutricionais e curativas. Contém gorduras, proteínas, fibras, vitaminas, oligoelementos de amplo espectro de ação, além de ácidos orgânicos, pectinas, saponinas e alcalóides.

As decocções e tinturas de aveia têm propriedades coleréticas, envolventes e tônicas. Para o tratamento da colecistite, são usados grãos de aveia. O caldo cozido é consumido uma hora antes das refeições, bebendo aos poucos em pequenos goles. As peculiaridades de fazer uma decocção dependem do diagnóstico. A infusão de aveia é preparada de forma diferente e administrada três vezes ao dia.

Este medicamento não deve ser utilizado por doentes com insuficiência cardiovascular e hepática e por pessoas com intolerância individual à aveia e seus componentes. Após a remoção da vesícula biliar, o uso de farinha de aveia é proibido.

Antes de usar aveia, é aconselhável consultar um gastroenterologista! Leia mais sobre as propriedades da aveia aqui

Os sinais de consumo excessivo de decocções e infusões de aveia podem ser dores de cabeça.

Decocção de Rosa Mosqueta para colecistite

A Rosa Mosqueta se distingue pelo efeito antimicrobiano e colerético leve, portanto, é ativamente usada para colecistite. Uma decocção dos frutos desta planta é bebida como chá para eliminar os sinais da doença. Flores de rosa mosqueta e canela também podem ser usadas como base da bebida. Uma decocção das raízes secas desta planta é usada com sucesso para cálculos na vesícula biliar.

Os medicamentos de roseira brava não podem ser usados durante uma exacerbação da doença. É proibido bebê-los em pessoas que sofrem de gastrite e úlcera péptica, insuficiência cardíaca, tromboflebite, endocardite.

A roseira brava não deve ser usada por muito tempo, isso pode levar à depressão do aparelho insular do pâncreas. Após cada utilização de produtos à base de Rosa Mosqueta, é necessário enxaguar por dentro a boca, pois os ácidos incluídos em sua composição afetam negativamente o esmalte dentário.

Beterraba com colecistite

As qualidades valiosas deste vegetal permitem que pessoas com inflamação da vesícula biliar o usem sem restrições. Na forma fervida, a beterraba é utilizada como um bom produto alimentar que ajuda a diversificar e enriquecer a dieta diária de um paciente com dieta vitamínica. O suco deste vegetal e suas várias decocções têm propriedades medicinais pronunciadas. Eles baixam os níveis de colesterol, reduzem o aparecimento doloroso da colecistite. Seu uso antes das refeições tem um bom efeito na condição do paciente.

Beterraba tem contra-indicações, seu uso é proibido se houver diagnóstico de diabetes mellitus, gastrite com alta acidez, diarréia, cálculos renais e urina alcalina.

Limão para colecistite

O limão é uma fruta bastante azeda, portanto, nas colecistites, é usada em pequenas quantidades para fins exclusivamente medicinais. Mas isso não o torna menos eficaz. Na maioria das vezes, o limão faz parte dos medicamentos destinados a limpar a vesícula biliar e os dutos biliares (esse procedimento é chamado de tíbia), além de aumentar a produção de bile.

Para a limpeza, é feito um enema com uma mistura de suco de limão e água, deita-se do lado direito e coloca uma almofada térmica na região do fígado. Os intestinos são esvaziados após 20 minutos. O procedimento é realizado uma vez por semana.

Para melhorar a movimentação da bile, o limão é moído em um moedor de carne, misturado com alho e mel e tomado antes do café da manhã.

O autor do artigo: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeuta

Formação: Diploma em "Medicina Geral" e "Terapia" pela Universidade Pirogov (2005 e 2006). Formação avançada no Departamento de Fitoterapia da Moscow Peoples 'Friendship University (2008).