2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 21:47
Radicais livres e antioxidantes
Os radicais livres são moléculas ativas que têm a capacidade de anexar outro elétron. A molécula tem um elétron desemparelhado e facilmente entra em reações químicas que garantem que ela preencha esse vazio. Ao fornecer essa conexão, ela se torna inofensiva. No entanto, as reações químicas causadas pelos radicais livres não deixam sua marca no corpo.
Conteúdo:
- Radicais livres
- Formação de radicais livres
- Envelhecimento do corpo e radicais livres
- Protegendo o corpo dos radicais livres
Radicais livres
Normalmente, uma pequena quantidade de radicais livres está presente no corpo humano. A imunidade saudável controla perfeitamente sua atividade e ela própria contribui para sua aparência.
Funções de radicais livres controlados:
- Destruição de vírus e bactérias;
- Ativação de enzimas essenciais;
- Produção de hormônios essenciais;
- Produção de energia e substâncias necessárias para uma pessoa.
Um exemplo de radicais livres controlados é a prata coloidal
Se a quantidade de radicais livres aumenta, eles estimulam ainda mais a produção dessas moléculas. Os danos ao corpo aumentam à medida que a estrutura das proteínas muda, a forma como a informação genética é codificada e transmitida de célula para célula. Proteínas patologicamente alteradas são reconhecidas pelo sistema imunológico humano como material estranho, que tenta destruí-las. Essa carga às vezes está além de seu poder - a imunidade cai e as patologias mais graves se desenvolvem: câncer, leucemia, insuficiência cardíaca, renal e hepática.
As células são privadas de proteção, pois os radicais livres destroem a integridade da membrana celular. O excesso de líquido se acumula no corpo e os níveis de cálcio aumentam. Essas alterações levam ao aparecimento de doenças, infertilidade, rompimento de reações bioquímicas na espessura da pele e envelhecimento precoce.
Formação de radicais livres
As razões para o aparecimento de radicais livres:
- Radiação ultravioleta - os raios ultravioleta privam as moléculas de elétrons, destroem as membranas celulares e seus componentes.
- Efeitos colaterais, overdose de drogas - as moléculas dos compostos químicos das drogas entram em reações e transformações enzimáticas, transformam-se em radicais livres.
- Fumar - a nicotina e o alcatrão resultante iniciam reações de oxidação.
- Equilíbrio ecológico violado - compostos químicos de produtos, gases de escapamento, produtos químicos domésticos entram no corpo humano e desencadeiam reações de oxidação.
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O efeito negativo do estresse - hormônios do estresse (adrenalina, cortisol) interrompe a respiração e a nutrição da célula, tornando-a um alvo para os radicais livres.
As consequências mais tangíveis das reações oxidativas desencadeadas pelos radicais livres são a destruição fisiológica de tecidos e órgãos e o envelhecimento precoce.
Em 15 minutos, enquanto abastecemos o carro com combustível, dos vapores da gasolina em nosso corpo surgem tantos radicais livres que nossos avós não receberam em toda a vida.
Envelhecimento do corpo e radicais livres
Moléculas instáveis, às quais faltam um ou vários elétrons, mais cedo ou mais tarde o tiram das células crescidas. Um ataque radical desencadeia uma reação de oxidação onde moléculas comuns doam um elétron para moléculas instáveis. Uma vez que todos os órgãos e tecidos do corpo humano consistem em moléculas comuns, após as reações oxidativas, eles não podem mais permanecer os mesmos e começam a se deteriorar.
Depois de pegar um elétron, o radical livre se torna um composto estável. Nesse exato momento, a molécula atacada por ele se torna um radical livre. As reações oxidativas são renovadas com vigor renovado já com outros participantes. O número de células afetadas aumenta, mesmo as moléculas inertes entram em reações químicas.
Por exemplo, vale a pena prestar atenção às moléculas de colágeno. Inertes em uma situação normal, após a oxidação, sua atividade aumenta, eles se ligam uns aos outros. O resultado desse processo é a perda da elasticidade da pele, a formação de rugas e o envelhecimento da derme. Um processo semelhante ocorre em todos os tecidos do corpo humano. Este processo é comparável à corrosão do metal. Os radicais livres fazem com que o corpo "enferruje".
O mecanismo em cadeia do envelhecimento é desencadeado quando as mitocôndrias da célula (organela celular) são danificadas por radicais. O papel dessas moléculas defeituosas no processo de envelhecimento tornou-se claro após vários estudos nas últimas décadas.
Possíveis efeitos dos radicais livres:
- Doença de Alzheimer;
- O aparecimento de rugas e manchas senis;
- Alterações inflamatórias nas articulações;
- Doenças do coração e vasos sanguíneos;
- Enfraquecimento dos músculos que sustentam o esqueleto;
- Perda de elasticidade da pele;
- Visão e audição diminuídas;
- Processos mentais relacionados à idade;
- Lagostim.
Quanto mais sucesso uma pessoa luta contra os radicais livres, mais tarde começa a idade de início das mudanças relacionadas à idade. O envelhecimento no nível molecular leva a mudanças no metabolismo do corpo. Após o dano às células pelos radicais livres, o dano ao DNA e as mutações se acumulam nelas. As proteínas modificadas levam à aderência de moléculas umas às outras e não podem cumprir plenamente suas funções. Com a idade, o número de links cruzados aumenta.
A destruição da estrutura das células, a destruição de suas membranas, leva ao fato de que todos os processos nelas ficam mais lentos ou dão errado. Os produtos metabólicos não são removidos da célula e ela fica obstruída. Os efeitos prejudiciais devido ao aumento dos radicais livres, o corpo não consegue resistir ao envelhecimento.
Protegendo o corpo dos radicais livres
Existe uma maneira confiável de neutralizar os radicais livres - é a ingestão de antioxidantes pelo corpo. Esses compostos doam seus elétrons para moléculas defeituosas sem perder sua estabilidade e atividade. O processo negativo de destruição de moléculas cessa, a destruição de células não ocorre e não ocorrem reações de oxidação. Os antioxidantes também se tornam radicais livres, mas quase não têm efeito e não destroem as células.
Os antioxidantes entram no corpo humano com alimentos vegetais, vitaminas, minerais, aminoácidos e oligoelementos. Alguns dos antioxidantes são formados no corpo humano (enzimas, o hormônio melatonina).
Antioxidantes mais facilmente disponíveis:
- ácido alfa-lipóico,
- Vitamina A, E, C e beta-caroteno (quaisquer vegetais e frutas)
- Cisteína
- Zinco (sementes de abóbora detêm o recorde de teor de zinco)
- Flavonóides (bagas, especialmente as de cor escura, detêm o recorde de conteúdo de flavonóides)
- Glutationa (este antioxidante é produzido pelo próprio corpo)
- Ginkgo biloba
Para resistir aos radicais livres, você precisa tomar medidas simples: incluir em sua dieta uma grande quantidade de vegetais e frutas, parar de fumar, evitar a radiação ultravioleta, tomar vitaminas e complexos minerais.
Uma das melhores maneiras de se proteger dos radicais livres é beber sucos de vegetais frescos diariamente.
O autor do artigo: Alekseeva Maria Yurievna | Terapeuta
Educação: De 2010 a 2016 Médico do hospital terapêutico da unidade central médico-sanitária nº 21, município de elektrostal. Desde 2016 ela trabalha no centro de diagnóstico nº 3.
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