Tabela De Dieta Número 3 Para Constipação, Menu Para A Semana

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 21:47

Dieta número 3

Este sistema de nutrição terapêutica é usado para constipação aguda e crônica associada a uma violação da dieta. Esse problema é frequentemente enfrentado por pessoas que levam uma vida sedentária, permitem longos intervalos entre as refeições e estão acostumadas a lanchar em trânsito. Além disso, esse problema pode afetar os idosos e aqueles que não têm líquido suficiente em sua dieta. A dieta número três ajuda a eliminar a causa do mau funcionamento dos intestinos. É possível aderir a tal sistema alimentar por muito tempo - é fisiologicamente completo, bastante suave, tem muita fibra no cardápio.

A dieta nº 3 normaliza o metabolismo, estimula os processos de regeneração das membranas mucosas e restaura as funções intestinais perturbadas. Se for observado, é necessário comer 4-5 vezes ao dia, ao mesmo tempo. Longos intervalos entre as refeições são inaceitáveis. O método de cozinhar alimentos tem certo valor medicinal. Ao preparar acompanhamentos e saladas, não moa demais os componentes - para isso, é melhor usar uma faca ou um ralador grosso.

Conteúdo:

• Dieta número 3 para constipação: o que é possível e o que não é?
• Receitas de dieta # 3
• Dieta número 3: cardápio do dia

Dieta número 3 para constipação: o que é possível e o que não é?

Se não houver contra-indicações médicas, frutas e vegetais devem ser consumidos crus, especialmente maçãs, couve-flor, alface, tomate, abobrinha e cenoura. Com boa tolerância, é permitido o uso de feijão verde jovem, ervilha, couve branca.

Alimentos permitidos para a dieta número 3:

• Alimentos ricos em fibras, como chucrute, diversas frutas e verduras, legumes e cereais.
• Pão estaladiço e crocante, pão de trigo feito de farinha integral, pão de centeio.
• Sopas à base de caldo de carne ou peixe magro com baixo teor de gordura, sopas de legumes e frutas, sopas frias, sopa de beterraba e borscht de repolho fresco.
• Peixes, aves e carnes magras - assados, cozidos.
• Azeitona, manteiga, refinado, óleo de milho, óleo de girassol.
• Um ovo por dia.
• Frutas e vegetais estão disponíveis cozidos, cozidos e crus. Recomendamos ameixas, damascos, figos, ameixas, geléia de cinzas da montanha.
• Leite azedo, queijo cottage, creme de leite, leite.
• Biscoitos e vários produtos de massa.
• Chá com leite, chá fraco, café fraco natural com leite, sumos de fruta.

Deve ser excluído:

• Kissel, pratos bem quentes, purê de mingau.
• Pãezinhos de manteiga e pão feitos com as melhores farinhas.
• Peixes gordos, carnes e aves, conservas de peixe e carnes com manteiga, carnes fumadas.
• Molhos picantes, gorduras culinárias e animais, chá forte, cacau, pimenta, mostarda, raiz-forte.
• Semolina, arroz, aletria.
• Cogumelos, cebolas, alho, legumes, rabanetes, rabanetes.
• Kissel, marmelo, mirtilo.

• Produtos de creme, chocolate.
• Semolina e arroz branco são indesejáveis.
• O consumo de bebidas alcoólicas é proibido.

Receitas de dieta # 3

Vinagrete com óleo vegetal. Ingredientes: 10 g de óleo vegetal, 20 g de maçã, 30 g de pepino em conserva, 30 g de beterraba, 30 g de cenoura, 30 g de batata. Ferva a cenoura, a beterraba e a batata, descasque e pique. Junte os vegetais, as maçãs picadas e o pepino em conserva, previamente descascado. Regue com óleo vegetal e sal.

Salada com pepino, tomate, ervas e pimentão. Ingredientes: 10 g de azeite, 10 g de endro e salsa, 30 g de alface verde, 30 g de pimentão doce, 30 g de pepino fresco, 50 g de tomate. Corte os pepinos em rodelas, os tomates - em rodelas, pimenta búlgara - em cubos, pique finamente o endro, a salsa e a alface. Misture todos os ingredientes, tempere com azeite e sal.

Salada de beterraba com óleo vegetal. Ingredientes: 10 g de óleo vegetal, 120 g de beterraba. Lave bem a beterraba, ferva, deixe esfriar, descasque e corte em tiras. Despeje o óleo vegetal sobre a salada e tempere com sal.

Dieta número 3: cardápio do dia

Um cardápio de dieta aproximado, mesa número três para um dia, pode ter a seguinte aparência: o primeiro café da manhã - mingau de trigo sarraceno com manteiga, chá com leite, queijo cottage com creme de leite. Segundo café da manhã - decocção de rosa mosqueta (um copo), cenoura ralada com creme de leite. Almoço - borscht vegetariano com creme de leite, chucrute, batata cozida e beterraba com carne frita, compota de frutas frescas. Lanche da tarde - chá fraco com mel e pão torrado. Jantar - torta de ameixa, rolinho de couve vegetariano com cenoura, chá fraco.

Beba compotas (frutas e bagas) à noite. Durante o dia, você pode comer 200 g de pão de centeio e 50 g de açúcar. Os pratos são fervidos, cozidos no vapor e assados. Alimentos vegetais podem ser consumidos prontos ou crus. Você pode manter a dieta número três, elaborada por um especialista qualificado, por muito tempo, com benefícios para a saúde.

O autor do artigo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologista, nutricionista

Educação: Diploma da Russian State Medical University em homenagem a NI Pirogov com graduação em Medicina Geral (2004). Residência na Universidade Estadual de Medicina e Odontologia de Moscou, diploma em Endocrinologia (2006).