Lista De Alimentos Essenciais E Remédios Para Alzheimer

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 02:17

Lista de alimentos essenciais e remédios para Alzheimer

Um dos tipos mais comuns e conhecidos de demência é a doença de Alzheimer. Esta doença é típica de pessoas idosas. Mas isso não é um veredicto. Segundo estudos, a atividade intelectual ativa (leitura, palavras cruzadas, tarefas lógicas, jogos de tabuleiro), a comunicação e o consumo regular de certos alimentos e vitaminas podem prevenir o desenvolvimento da doença.

Conteúdo:

• Ginkgo biloba no tratamento da doença de Alzheimer
• Gericium (cogumelo) acelera o crescimento dos neurônios
• O ácido fólico (vitamina B9) mantém o cérebro jovem
• Omega-3 (óleo de peixe) para demência e doença de Alzheimer
• A vitamina E inibe o desenvolvimento da doença de Alzheimer
• Outros minerais e vitaminas essenciais

Ginkgo biloba no tratamento da doença de Alzheimer

Os primeiros sintomas da doença em muitos geralmente não causam medo, são atribuídos à idade ou são considerados um resultado temporário da experiência vivida. Mas os primeiros sinais de desenvolvimento de uma doença grave aparecem 5 a 8 anos antes do diagnóstico final.

Na maioria das vezes, isso se manifesta em uma leve dificuldade, se necessário, para lembrar quaisquer fatos que o paciente tenha aprendido recentemente. Uma pessoa não se lembra bem de novas informações, pode esquecer o significado de algumas palavras (às vezes as mais comuns) que conhece. O paciente pode ter problemas de concentração e pensamento abstrato. Gradualmente, há uma diminuição progressiva da memória, comprometimento da fala e habilidades motoras, até o desamparo completo.

Infelizmente, é impossível se recuperar completamente desta doença. Mas nos estágios iniciais da doença, existe um alto grau de probabilidade de desacelerar esse processo. O uso regular de cursos de ginkgo biloba pode ajudar a prevenir uma diminuição na atividade cerebral.

O Ginkgo biloba contém importantes substâncias biologicamente ativas que ajudam a estabilizar os processos nas células cerebrais e aumentar a elasticidade dos vasos sanguíneos. Como resultado, a microcirculação sanguínea nos tecidos e órgãos melhora e o cérebro é enriquecido com oxigênio. Como resultado da melhoria da qualidade do fluxo sanguíneo, aumentando a capacidade dos tecidos de absorver oxigênio e aumentando a quantidade de nutrientes no corpo, ocorre a normalização da atividade cerebral.

Gericium (cogumelo) acelera o crescimento dos neurônios

O principal fator de risco para a doença de Alzheimer é considerado a idade respeitável. A cada ano que passa, após atingir a idade de 65 anos, o risco da doença quase duplica. Outra característica é que a doença é difícil de ser tratada com medicamentos. É mais fácil tentar prevenir ou interromper essa doença nos estágios iniciais de desenvolvimento do que curá-la.

Um dos remédios recomendados para esse fim é o cogumelo gericium. Ele contém polissacarídeos, fenóis e outras substâncias benéficas. Eles estimulam o sistema imunológico, têm um efeito antitumoral e ajudam nas doenças gastrointestinais crônicas.

As substâncias contidas no Hericium estimulam a produção do fator de crescimento nervoso (NGF), ou seja, o Hericium restaura o tecido nervoso do cérebro e restaura o trabalho dos neurônios.

O gerício, como medicamento, é comercializado em farmácias especializadas (naturais ou cogumelos) na forma de pó, extrato ou comprimidos.

Saiba mais: Gerício contra câncer de pâncreas

O ácido fólico (vitamina B9) mantém o cérebro jovem

Outro elemento importante na luta por uma mente e memória claras é a ingestão regular de vitamina B ₉, conhecida por muitos como ácido fólico. O uso dessa droga retarda o envelhecimento do cérebro, promove a preservação da memória, do pensamento, da orientação, da fala e de outras funções cognitivas do organismo.

Isso é evidenciado por novos estudos para determinar o grau de influência de uma dosagem diária de ácido fólico na quantidade de 800 mcg na proteção da atividade cerebral. Portanto, os cientistas da Universidade Johns Hopkins argumentam que essa dose diária de vitamina não representa nenhum perigo para o corpo.

E cientistas da Universidade da Holanda conduziram suas próprias pesquisas. Eles examinaram um grupo de pessoas na faixa etária de 50 a 70 anos. Alguns indivíduos tomaram 800 mcg de ácido fólico todos os dias, enquanto outros tomaram um placebo. Após 3 anos, descobriu-se que as pessoas do primeiro grupo têm melhor memória e uma velocidade de processamento mais alta do que o grupo de pacientes que recebeu placebo. Além disso, os sujeitos do primeiro grupo realizaram testes que determinam o nível de memória no mesmo nível que pessoas cinco anos e meio mais novas que eles. E a velocidade de cálculo deles era a mesma das pessoas mais jovens do que os participantes por quase dois anos.

Até o momento, não há evidências confiáveis de que a ingestão diária de folato na dosagem de 800 mcg possa prevenir a doença de Alzheimer. Mas os cientistas acreditam, com base nas pesquisas realizadas, que com a ajuda da ingestão regular dessa vitamina, as pessoas podem retardar o desenvolvimento de várias patologias que levam a essa doença grave.

Principais alimentos em termos de teor de ácido fólico

Em média, a dosagem ideal de ácido fólico para um adulto é considerada de 400 a 800 mcg por dia. Esta quantidade de vitamina B9 ajuda a manter a saúde e a prevenir doenças cardíacas.

O ácido fólico é vendido em farmácias regulares como uma preparação independente, bem como em complexos vitamínicos. Mas você pode encontrar esta vitamina útil não apenas em farmácias, mas também em produtos alimentícios comuns. Por exemplo, apenas meia xícara de lentilhas contém cerca de 180 mcg de folato. Uma xícara de abacate fatiado enriquecerá o corpo em 90 mcg, e a mesma quantidade de aspargos verdes cozidos no vapor será de 79 mcg.

Um copo de suco de laranja espremido na hora já custa 74 mcg, e uma laranja grande inteira tem 55 mcg de vitamina B ₉. Verdes não são menos úteis - apenas meia xícara por dia dá ao corpo 50–90 mcg de ácido fólico natural. Outro tipo de suco que contém grande quantidade de vitamina é o suco de tomate. Um copo desse suco tem 48 mcg de ácido fólico.

Outros alimentos disponíveis com alto teor de folato são mostrados na tabela:

Teor de vitamina B9 em 100 g / mcg
Amendoim	240
Fígado de boi, frango	240
Fígado de porco	225
Feijões	90
Espinafre	80
Noz	77
Avelã	68
Brócolis	63
Salada	48
Ramson	40
Amêndoa	40
Grãos de cevada	40
Cogumelo branco (boleto)	40
Raiz-forte	37
alho-poró	32
Cogumelo	trinta

Não se esqueça de que qualquer tratamento térmico dos alimentos (cozinhar, fritar, estufar) reduz significativamente a quantidade de vitaminas neles contidas, incluindo ácido fólico. Por exemplo, assar carne destrói 95% da vitamina B ₉ ! E a fervura usual de ovos de galinha o reduz em 50%.

Omega-3 (óleo de peixe) para demência e doença de Alzheimer

Os ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 há muito são reconhecidos pelos médicos como substâncias vitais para o desenvolvimento harmonioso do corpo e a manutenção da saúde. Esses ácidos benéficos não são produzidos no corpo humano, mas entram nele apenas com certos alimentos. Os ômega-3 desempenham um papel especial na redução do risco de desenvolver a doença de Alzheimer.

Os funcionários da American Tufts University conduziram estudos de longo prazo: durante nove anos, cerca de 900 idosos estiveram sob a supervisão especial de cientistas. Descobriu-se que os pacientes que tomam altas doses de uma substância da classe Omega-3 são significativamente menos (quase 60 por cento) suscetíveis à doença de Alzheimer e quase 50 por cento - para desenvolver demência, em contraste com indivíduos que não receberam a mesma quantidade de Omega-3. 3 -

Conclusão: o alto teor de DHA é uma barreira protetora que impede a formação de beta-amilóides, um dos motivos para o desenvolvimento da doença.

No processo de realização de experimentos em animais, descobriu-se que a deficiência de DHA leva inexoravelmente a um enfraquecimento da memória. A concentração de DHA diminui inevitavelmente com a idade, por isso é importante garantir a ingestão regular desta substância. Isso ajudará a evitar doenças graves, como demência e doença de Alzheimer.

Os cientistas determinaram que, para um alto nível de ação protetora, cerca de 180 mg de DHA devem ser fornecidos ao corpo todos os dias. Isso é equivalente a duas cápsulas de óleo de peixe ou três porções de peixe (principalmente salmão) por semana.

Os cientistas recomendam tomar medicamentos contendo ômega-3 e incluir muitos peixes do mar na dieta. Isso protegerá contra uma diminuição da atividade cerebral.

Saiba mais: Quais alimentos contêm ômega-3?

A vitamina E inibe o desenvolvimento da doença de Alzheimer

A vitamina E desempenha um papel importante na luta contra a doença de Alzheimer, sendo um imunomodulador natural e um poderoso antioxidante. Esta vitamina é essencial para o funcionamento normal do corpo. Está provado que a ingestão diária desta vitamina inibe o declínio da atividade cerebral na doença de Alzheimer.

Cientistas indianos descobriram que a vitamina E retarda a progressão da doença. Pacientes de 14 centros médicos participaram de estudos em grande escala. Um grupo de indivíduos tomou vitamina E na dosagem de 2.000 UI, outro tomou 20 mg de memantina (uma droga usada para tratar a demência), um terceiro uma combinação de memantina e vitamina E e um quarto um placebo.

Após a conclusão dos estudos, descobriu-se que o primeiro grupo de pacientes que tomou apenas vitamina E apresentou melhorias em comparação com o grupo de indivíduos que tomou placebo. Mas os resultados do segundo e terceiro grupos, nos quais os pacientes tomaram um medicamento para demência sozinho ou em combinação com uma vitamina, não mostraram essas melhorias.

Os resultados da pesquisa confirmaram mais uma vez a importância de tomar vitamina E não só para a prevenção, mas também no tratamento da doença de Alzheimer.

Alimentos MELHORES em termos de teor de vitamina E

Em média, a ingestão diária recomendada de vitamina E para adultos é considerada segura na faixa de 200–400 UI. Mas, para algumas doenças, os médicos podem prescrever dosagens mais altas aos pacientes.

A vitamina E pode ser tomada não apenas em comprimidos, mas também com alimentos.

Uma variedade de óleos são ricos em vitamina E. Para que a vitamina nos óleos seja preservada, é necessário consumi-los na forma "viva", sem submetê-los a tratamento térmico:

Conteúdo de vitamina E em 1 colher de sopa / mg
Óleo de gérmen de trigo	45
Soja	24
Milho	20
Girassol	12

A vitamina E pode ser encontrada em uma ampla variedade de alimentos, muitos dos quais estão disponíveis em qualquer época do ano:

Teor de vitamina B9 em 100 g / mcg
Amêndoa	24,6
Avelã	20,4
Amendoim	10,1
pistachios	6,0
Castanha de caju	5,7
Damascos secos	5,5
Espinheiro-mar	5.0
Acne	5.0
Rosa Mosqueta	3,8
Trigo	3,2
Noz	2,6
Espinafre	2,5
Lula	2,2
Viburnum	2.0
Alazão	2.0
Salmão, lúcio	1.8
Ameixas	1.8
Aveia	1,7
Grãos de cevada	1,7

Também ricos em vitamina E são peixes do mar, produtos de soja, ervas, leite, ovos de galinha, fígado e carne.

Outros minerais e vitaminas essenciais

Na luta contra a doença de Alzheimer e para a prevenção desta doença, é necessário utilizar todo um complexo de vitaminas e minerais.

Magnésio

Este mineral é necessário para manter a condição normal do sistema cardiovascular. Também ajuda a baixar o colesterol, a limpar o corpo de toxinas, etc. A ingestão diária de magnésio para adultos é de 400–500 mg.

O magnésio é encontrado em grandes quantidades nas nozes (castanha de caju, pinhão, amêndoas, pistache, avelã) e no trigo sarraceno. Além disso, o magnésio em quantidades suficientes pode ser obtido comendo algas, aveia, ervilhas, etc.

Selênio

O selênio, junto com a vitamina E, protege o corpo dos radicais livres. O selênio tem propriedades antitumorais, promove a normalização da imunidade, ajuda na síntese dos hormônios da tireoide, melhora a atividade cardíaca, etc. A quantidade ideal de ingestão de selênio por dia é cerca de 50-70 mcg.

Acima de tudo, o selênio é encontrado no fígado de peru e pato. Em menor grau, o selênio está presente no fígado de frango, porco e boi. O selênio também pode ser encontrado em ovos, milho, cereais (arroz, cevada, trigo), leguminosas (ervilhas, feijão, amendoim), nozes (pistache, nozes, amêndoas), etc.

Saiba mais: Alimentos com selênio líderes mundiais

Vitamina A

A vitamina A desempenha muitas funções importantes no corpo: melhora a imunidade, normaliza a visão, participa da proteção antioxidante, promove resistência a infecções, etc. É suficiente para um adulto tomar 1,5–2 mg de vitamina A por dia. A dosagem pode variar significativamente dependendo de de idade, sexo e doença.

O fígado de frango e bovino contém grandes quantidades de vitamina A. Há muitas vitaminas no alho selvagem, nas bagas de viburnum, na manteiga, no creme de leite, no queijo cottage, nas algas marinhas e em outros produtos.

Vitamina C

A vitamina C aumenta o nível de resistência do corpo a quaisquer influências adversas externas ou internas. Ajuda a lidar com o estresse, hipotermia ou superaquecimento do corpo, com ataques infecciosos ou alergênicos, etc.

Um adulto saudável precisa de 70-100 mg de vitamina C por dia, mas a necessidade de vitamina C aumenta drasticamente e a dosagem aumenta significativamente no caso de resfriados e doenças infecciosas.

O conteúdo recorde de vitamina C na roseira comum é de 1000 mg por 100 g. Há muitas vitaminas no pimentão, groselha preta e bagas de espinheiro. Também ricos em vitamina C são kiwi, madressilva, alho selvagem, repolho (couve de Bruxelas, brócolis, couve-flor), viburnum, bagas de sorveira, morangos, frutas cítricas, espinafre e alguns outros produtos.

Vitaminas B

As vitaminas B desempenham um papel essencial no metabolismo a nível celular. Todas as vitaminas que pertencem a este grupo (com exceção da vitamina B ₁₂) não se acumulam no corpo. Eles precisam ser reabastecidos diariamente com a ajuda de comprimidos ou tomando certos alimentos.

B1 é encontrado principalmente em pinhões, pistache, amendoim, carne de porco, etc.

B2 - em pinhões, amêndoas, fígado, cogumelos, ovos, etc.

O B3 (PP) é encontrado principalmente no fígado de porco e de boi, cogumelos porcini, ervilhas, champignon, amendoim e outros alimentos.

B5 - ervilhas, avelãs, cereais (trigo sarraceno, aveia), couve-flor, miudezas, etc.

O B6 é encontrado em quantidades significativas nos pinhões e, em ordem decrescente, nos feijões, nozes, espinheiro, peixes (atum, cavala, sardinha), etc.

B7 (H) é encontrado em todos os alimentos, mas principalmente no fígado, milho, ovos de galinha, aveia e ervilhas.

B12 não é encontrado em alimentos vegetais. Um teor significativo de vitamina B ₁₂ é encontrado no fígado bovino. Ainda em termos de teor de vitaminas são: fígado de porco e frango, peixe (cavala, sardinha), carne de coelho, boi. Também o B _{12 é} encontrado na gema de ovo e em produtos lácteos fermentados.

A doença de Alzheimer é uma doença incurável grave que pode ser prevenida ou abrandada. Para isso, é importante o diagnóstico precoce e a utilização de toda uma série de medidas, incluindo a ingestão de vitaminas, alimentos e medicamentos especiais para o Alzheimer.

[Vídeo] Dr. Berg - ENVELHECIMENTO CEREBRAL: Como desacelerar? O que está impedindo isso?

Autor do artigo: Sokov Andrey Vladimirovich | Neurologista

Educação: Em 2005 concluiu um estágio na IM Sechenov First Moscow State Medical University e recebeu um diploma em Neurologia. Em 2009, concluiu os estudos de pós-graduação na especialidade “Doenças nervosas”.