Dieta Para Pielonefrite Crônica Em Adultos

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 21:47

Dieta para pielonefrite crônica

A pielonefrite é uma doença renal de natureza infecciosa e inflamatória. A adesão a uma dieta alimentar para essa doença é condição essencial para a recuperação do paciente. A nutrição dietética precisa ser seguida tanto no estágio de exacerbação da doença quanto durante sua remissão.

A dieta para pielonefrite crônica em adultos é baseada nos seguintes princípios:

• Organização das condições de trabalho mais suaves para os rins, reduzindo a carga deles;
• Trazendo o metabolismo do paciente de volta ao normal;
• normalização da pressão arterial, que costuma aumentar na pielonefrite crônica;
• Reduzir a gravidade do edema, se houver;
• Excreção de agentes patogênicos e produtos tóxicos de sua atividade vital do corpo e, em primeiro lugar, dos rins.

Os médicos com mais frequência com pielonefrite crônica recomendam seguir a tabela número sete, de acordo com Pevzner. Tudo se resume a uma ligeira diminuição na quantidade de proteína. Nesse caso, carboidratos e gorduras devem corresponder totalmente à norma fisiológica de uma pessoa saudável. É igualmente importante incluir na dieta alimentos que contenham uma quantidade suficiente de vitaminas.

O conteúdo calórico máximo diário pode atingir 2700 - 2900 kcal.

Conteúdo:

• Noções básicas de dieta para pielonefrite crônica em adultos
• Quais alimentos são proibidos para pielonefrite crônica em adultos
• Quais alimentos são permitidos para pielonefrite crônica em adultos

Noções básicas de dieta para pielonefrite crônica em adultos

• Métodos de processamento de alimentos. Durante uma exacerbação da doença, é aconselhável usar apenas métodos suaves de processamento de alimentos: caçarola, cozimento e cozimento no vapor. Durante a remissão persistente, a fritura moderada de alimentos pode ser permitida. Não esmague ou torça os alimentos.

• Modo de refeição. Para que o paciente não tenha deficiência de oligoelementos e nutrientes benéficos, a ingestão de alimentos deve ser regular. O número de abordagens é igual a cinco. A nutrição regular permite que os rins removam mais facilmente os produtos metabólicos do corpo e normaliza a condição do paciente como um todo.
• Sal. Qualquer inflamação nos rins, incluindo pielonefrite crônica, contribui para o fato de que seu potencial filtrante e excretor sofre. Ou seja, os produtos tóxicos da decomposição permanecem no corpo por mais tempo, exercendo um efeito negativo sobre ele. Isso é ainda mais facilitado pela ingestão excessiva de sal, cujas grandes doses não podem ser excretadas pelos rins doentes. Como resultado, uma pessoa pode apresentar inchaço e aumentar a pressão arterial, bem como formar cálculos nos rins. A critério do médico assistente, ele dá conselhos ao paciente sobre a restrição de sal. Via de regra, sua dose diária não deve ultrapassar 6 g, vale a pena recusar a adição de sal aos produtos sem a amostra preliminar.

• Bebidas alcoólicas. Qualquer álcool com esta doença inflamatória é estritamente proibido. Aumenta a carga sobre os órgãos afetados, retarda a eliminação de produtos de decomposição, aumenta o edema e contribui para a exacerbação da pielonefrite crônica. Portanto, o álcool é contra-indicado em quaisquer dosagens, mesmo mínimas.
• Componente térmico. Nesse sentido, não há restrições. A temperatura dos alimentos não difere daquela de pessoas saudáveis sem histórico de pielonefrite crônica.
• Produtos alcalinizantes. Para reduzir a acidez da urina, você deve comer alimentos que ajudem a alcalinizá-la. São laticínios, leite, vegetais e frutas. Portanto, uma dieta vegetal para adultos com pielonefrite crônica é preferida.

Quais alimentos são proibidos para pielonefrite crônica em adultos

A dieta para pielonefrite crônica proíbe todos os alimentos que irritem o trato urinário e também contribuem para a superexcitação do sistema nervoso.

Os produtos proteicos, em particular peixe e carne, estão sujeitos a algumas restrições. Isso se deve à sua capacidade de mudar a composição da urina para um aumento na acidez.

Os produtos que contêm óleos essenciais, ácidos oxálico e láctico estão sujeitos à exclusão total.

Os carboidratos de fácil digestão criam um ambiente favorável para o crescimento de bactérias. Quaisquer leguminosas têm um efeito semelhante. Portanto, ervilhas, feijões, grão de bico, etc. são proibidos.

A lista completa de alimentos proibidos para pielonefrite crônica é a seguinte:

• Quaisquer caldos ricos, incluindo aqueles à base de cogumelos. Portanto, depois que a carne ou o peixe ferver na água, o líquido deve ser drenado, e a base da sopa colocada em água limpa.
• Peixes gordos, especialmente peixes defumados e salgados, devem ser proibidos, o mesmo se aplica aos frutos do mar.
• Todas as carnes gordurosas.
• Qualquer produto semi-acabado: salsichas, salsichas, caviar, comida enlatada.
• Alimentos defumados e grelhados.
• Cebola, alho, qualquer leguminosa, espinafre e azeda, rabanetes e rabanetes.
• Picles e marinadas, chucrute.
• Cogumelos, independentemente da forma como são preparados.
• Molho de raiz forte, mostarda, pimenta.
• Banha de porco e quaisquer óleos de cozinha, especialmente margarina.
• Queijos gordurosos ou condimentados e produtos de queijo.
• Café ou chá forte, cacau.
• Produtos de confeitaria e assados devem ser limitados e completamente excluídos durante uma exacerbação da doença.

Quais alimentos são permitidos para pielonefrite crônica em adultos

O paciente deve ingerir alimentos que ajudem a reduzir a acidez da urina e sua alcalinização. Isso contribui para que os rins estejam normalizados e seja mais fácil para eles lidar com os microorganismos patogênicos. Além disso, no ambiente alcalino da urina, as bactérias morrem muito mais rápido.

É estritamente proibido reduzir o volume de líquido na pielonefrite crônica, especialmente se o médico não deu essas recomendações. Ele limpa o trato urinário, promove a remoção da infecção dos rins em grandes quantidades. Além disso, o corpo fica livre de resíduos tóxicos e decomposição.

Portanto, a lista de alimentos e bebidas permitidos inclui:

• As bebidas à base de fruta e as bebidas à base de cranberry são especialmente populares. Você pode beber chá de ervas não fermentado, chá verde e preto, compotas, geléia, decocção de rosa mosqueta.
• Você pode incluir na dieta produtos de panificação à base de massa fermentada, bem como pão sem sal, de preferência de ontem.
• Você pode comer carnes magras: aves, peixes, carne. Melhor ferver ou assar.
• As sopas de leite, de cereais e de vegetais são úteis.
• Vegetais como abóbora, abobrinha, pepino, endro e salsa, beterraba e cenoura têm efeito diurético.
• Para ovos, não coma mais do que um ovo por dia.
• Quaisquer produtos lácteos e leite são úteis.
• Você pode comer massas, cereais, melões e cabaças.
• Vegetais e manteiga, mas não manteiga salgada.
• Os molhos devem ser preparados à base de leite, creme de leite ou caldos de vegetais. É possível adicionar vinagre ou ácido cítrico a eles.

Se uma pessoa está sendo tratada em um hospital, ela pode receber bagas e frutas para fornecer ao corpo um suprimento de vitaminas.

O cumprimento da dieta estenderá o tempo de remissão e acelerará a recuperação do paciente. Se você se recusar a cumpri-lo, a probabilidade de desenvolver complicações graves aumenta significativamente. Além disso, em pacientes que não seguem uma dieta alimentar, os sintomas de pielonefrite crônica aumentam.

Uma vez por semana, os pacientes podem ter dias de jejum. Eles podem ser baseados em frutas, vegetais, laticínios ou cereais.

O autor do artigo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologista, nutricionista

Educação: Diploma da Russian State Medical University em homenagem a NI Pirogov com graduação em Medicina Geral (2004). Residência na Universidade Estadual de Medicina e Odontologia de Moscou, diploma em Endocrinologia (2006).