Dieta Para Osteocondrose

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 21:47

Dieta para osteocondrose

A osteocondrose é uma doença que pode ser causada por uma série de fatores e é caracterizada por alterações degenerativas no disco intervertebral, com disseminação posterior para outras partes dele, bem como para todo o sistema musculoesquelético em geral, e para o sistema nervoso em particular. Naturalmente, como qualquer outra doença, a osteocondrose requer tratamento medicamentoso e adesão a certas regras alimentares.

Conteúdo:

• O que você pode comer com osteocondrose?
• O que não se pode comer com osteocondrose?
• Cardápio por uma semana com osteocondrose

O que você pode comer com osteocondrose?

Uma vez que o aumento do peso corporal aumenta a carga sobre a coluna, a alimentação deve ser organizada de forma a não contribuir para um conjunto de quilos extras.

Portanto, é importante incluir no cardápio alimentos que são digeridos por muito tempo, não causam fome e ajudam a limpar o intestino:

• Quaisquer vegetais e frutas que tenham sido submetidos a tratamento térmico mínimo.
• Carne magra, melhor frango.
• Ovos, mas você precisa se limitar a 3 peças por semana.
• Peixe e frutos do mar.
• Mingau de cereais.
• Produtos lácteos: queijo cottage, creme de leite, kefir, queijos com baixo teor de gordura, creme de leite
• Frutas frescas, exceto uvas.
• Nozes: amêndoas, avelãs, castanhas, nozes.
• Frutas secas.
• Massas, mas sempre de trigo duro.

O que não se pode comer com osteocondrose?

Além de alimentos saudáveis que ajudam a controlar o peso e a melhorar a condição do paciente com osteocondrose, existem também alimentos e bebidas não saudáveis.

O que deve ser evitado para doenças degenerativas da coluna vertebral:

• Bebidas carbonatadas.
• Chá preto forte e café.
• Álcool.
• Doces feitos de farinha de trigo branca.
• Produtos doces.
• Uvas.
• Alazão.
• Legumes - ervilhas, grão de bico, lentilhas, feijão.
• Carne gorda.
• Produtos semi-acabados.
• Limite de sal.

A nutrição para a osteocondrose pode ser variada, mas é necessário excluir dela todos os produtos prejudiciais até mesmo para uma pessoa saudável.

Cardápio por uma semana com osteocondrose

É importante distribuir corretamente o tempo para lanches, café da manhã, almoço e jantar, de forma que o número total de refeições seja no mínimo 5. Todos os produtos devem ser preferencialmente fervidos, estufados ou no vapor, mas não fritos.

1 dia

• O primeiro café da manhã consiste em queijo cottage baixo teor de gordura temperado com creme de leite, não mais do que 15% de gordura, com damascos secos. Como bebida - chá verde, segunda infusão, sem açúcar.
• Você pode usar uma maçã fresca como lanche.
• Para o almoço: sopa de abóbora, mingau de trigo sarraceno com costeletas de frango no vapor, um pedaço de pão de farelo, suco de fruta rosa mosqueta.
• Para o lanche da tarde: salada de frutas (kiwi, banana, maçã) com molho de iogurte.
• Para o jantar: filé de pescada no vapor com arroz integral cozido, salada de legumes (repolho, cenoura, pepino, passada no ralador) com molho de suco de limão e molho de soja, chá de ervas.

• Um copo de kefir sem gordura, é melhor consumir 30 minutos antes de deitar.

2 dias

• O primeiro café da manhã consiste em uma omelete de ovo em banho-maria e um copo de chá verde.
• Você pode usar uma laranja como lanche.
• Para o almoço: sopa de cebola, mingau de arroz e filé de peito de frango assado em folha com ervas aromáticas, salada de legumes (tomate, azeitona, cebolinha, azeite), compota de frutas secas.
• Para o jantar: suflê de peixe com purê de batata, suco de frutas frescas ou congeladas.
• Antes de ir para a cama, você precisa beber um copo de leite fermentado.

Dia 3

• O café da manhã pode consistir em uma caçarola com brócolis, ovo e queijo, bem como um copo de chá de ervas.
• Para o almoço, você pode usar uma banana.
• Ao almoço: sopa de peixe à base de qualquer peixe magro, pilaf com frango, salada de vegetais (couve chinesa, pepino fresco, sumo de limão, azeite, endro e cebolinha), compota de fruta fresca.
• Para o jantar: macarrão com vegetais (cenoura, pimentão, abobrinha, tomate, berinjela), suco de frutas vermelhas, um punhado de nozes com mel.
• Um copo de soro de leite é um excelente final de dia para quem sofre de osteocondrose.

Dia 4

• Aveia com pêssego, chá verde - este deve ser o primeiro café da manhã.
• Você pode usar o abacate como um lanche.

• Para o almoço: Sopa à base de almôndegas de frango. Linguado em banho-maria com legumes (batata, cenoura, abóbora), maçã assada com queijo cottage, mel e nozes. Suco de frutas de bagas.
• Para o jantar: caçarola com ovo, batata e queijo, maçã fresca e compota de cereja.
• Antes de dormir - um copo de iogurte desnatado.

Dia 5

• Você precisa começar a manhã com syrniki cozido no vapor e chá verde de segunda fermentação.
• Como lanche, pode-se usar uma salada de frutas (maçã, kiwi, banana, nectarina, com molho de iogurte) e uma fatia de queijo magro com pão de farelo.
• Ao almoço: Sopa de puré de cogumelos (cogumelos, cenouras, batatas, cebolas, alho), filetes de tilápia com aspargos, cozidos em papel alumínio no forno, ameixa e compota de damasco seco.
• Para o jantar: suflê de frango com arroz, geleia de frutas, suco de frutas vermelhas, um punhado de amêndoas.
• É melhor terminar o dia 5 com um copo de kefir com um teor mínimo de gordura.

6 dias

• Um lanche após o descanso em tempo integral consiste em bolinhos preguiçosos com queijo cottage e farelo e chá verde como bebida.
• Para o almoço - geleia de ameixa.
• Para o almoço: sopa de painço com legumes (cenoura, batata, cebola), costeletas de peru no vapor com caldeirada de legumes (tomate, abobrinha, pimentão, berinjela), compota de frutas secas.
• Para o jantar: salada de legumes (rabanete, aipo, pepino, linhaça, óleo de girassol), trigo sarraceno com peixe em uma panela, suco de baga.
• Antes de dormir: queijo cottage desnatado com creme de leite e molho de passas.

Dia 7

• Muesli com frutas vermelhas, pão de farelo com queijo, um copo de cacau sem açúcar.
• Para o almoço, você pode comer toranja e um punhado de avelãs.
• Para o almoço: sopa de aipo, salada de legumes (vinagrete sem pepino em conserva), filé de frango no vapor com arroz, compota de frutas secas.
• Para o jantar: batata com granadeiro e tomate no forno com queijo, queijo cottage com canela, suco de cranberry.
• Antes de ir para a cama - um copo de leite cozido fermentado.

Um cardápio bem elaborado é a garantia de que uma pessoa com osteocondrose não ganhará quilos extras e não agravará o curso da doença.

Existem muitas dietas, mas ao escolher qualquer uma delas, é importante focar em quatro regras básicas:

• Coma fracionadamente, pelo menos cinco vezes ao dia.
• Termine o dia com uma bebida de leite desnatado.
• Processe os alimentos ao mínimo antes do consumo.
• Tente não ultrapassar a norma de 2500 kcal por dia (às vezes são necessárias 500 kcal a menos, às vezes mais, dependendo do estilo de vida da pessoa).

O autor do artigo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologista, nutricionista

Educação: Diploma da Russian State Medical University em homenagem a NI Pirogov com graduação em Medicina Geral (2004). Residência na Universidade Estadual de Medicina e Odontologia de Moscou, diploma em Endocrinologia (2006).