2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 02:17
Composição química completa da raiz de aipo
Vitaminas
|
Nome |
montante | % RDA |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 3% |
| Vitamina B5 (ácido pantotênico) | 0,4 mg | oito% |
| Vitamina B6 (piridoxina) | 0,15 mg | oito% |
| Vitamina B9 (ácido fólico) | 7 μg | 2% |
| Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 8,0 mg | nove% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0,5 mg | 3% |
| Vitamina D (como colecalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina B3 (PP, ácido nicotínico) | 1,2 mg | 6% |
| Vitamina K | 41 μg | 34,2% |
| Vitamina B7 (biotina) | 0,1 μg | 0,2% |
| Betacaroteno | 10 mcg | 0,1% |
| Luteína + Zeaxantina | 1 μg | 0,02% |
| Vitamina B4 (colina) | 9 mg | 1,8% |
| Metilmetionina sulfônio (vitamina U) | 0,17 mg | 0,09% |
Minerais
Macronutrientes
| Nome | montante | % RDA |
| Potássio | 393,0 mg | dezesseis% |
| Cálcio | 63 mg | 6% |
|
Silício |
29,0 mg | 97% |
| Magnésio | 33 mg | oito% |
| Sódio | 77,0 mg | 6% |
| Enxofre | 121 mg | 12% |
| Fósforo | 27-115 mg | onze% |
| Cloro | 13 mg | 0,6% |
Microelementos e ultramicroelementos
| Nome | montante | % RDA |
| Alumínio | 131,7 μg | 0,4% |
| Boro | 42,2 μg | 60% |
| Vanádio | 11,3 mcg | 28% |
| Ferro | 0,5-1,4 mg | 4% |
| Iodo | 0,4-2,6 μg | 0,8% |
| Cobalto | 1,8 μg | 18% |
| Lítio | 21,2 μg | 21% |
| Manganês | 74,0-260,0 μg | 6% |
| Cobre | 36,0-120,0 μg | oito% |
| Molibdênio | 4 μg | 5,7% |
| Níquel | 2,6-9,6 mcg | 4,3% |
| Rubídio | 163 μg | 163% |
| Selênio | 0,2 μg | 0,4% |
| Flúor | 4 μg | 0,1% |
| Cromo | 2,4 mcg | 4,8% |
| Zinco | 230-730 mcg | 4% |
Proteínas e aminoácidos
|
Nome |
montante | % RDA |
| Conteúdo de proteína total | 1,3 g | 2% |
| Conteúdo de aminoácidos essenciais | 0,443 g | 2% |
| Conteúdo de aminoácidos não essenciais | 0,953 g | 1,7% |
Aminoácidos essenciais
| Nome de ácido | montante | % RDA |
| Valine | 0,087 | 3,5% |
| Histidina | 0,027 | 1,3% |
| Isoleucina | 0,054 | 2,7% |
| Leucina | 0,076 | 1,7% |
| Lisina | 0,073 | 1,8% |
| Metionina | 0,018 | 1% |
| Treonina | 0,048 | 2% |
| Triptofano | 0,015 | 1,5% |
| Fenilalanina | 0,045 | 1,5% |
Aminoácidos essenciais
| Nome de ácido | montante | % RDA |
| Alanin | 0,073 | 1,1% |
| Arginina | 0,045 | 0,7% |
| Ácido aspártico | 0,220 | 1,8% |
| Glicina | 0,045 | 1,3% |
| Ácido glutâmico | 0,440 | 3,2% |
| Proline | 0,045 | 1% |
| Serine |
0,054 |
0,7% |
| Tirosina | 0,027 | 0,9% |
| Cistina | 0,004 | 0,4% |
Gorduras e ácidos graxos
| Nome | montante | % RDA |
| Teor total de gordura | 0,3 g | 0,3% |
| Teor de ácidos graxos insaturados | 0,190 g | 0,5% |
| Conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-3 | 0,018 g | 1,5% |
| Conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-6 | 0,159 g | 1,6% |
| Teor de ácidos graxos saturados | 0,067 g | 0,3% |
Ácidos graxos insaturados
| Nome de ácido | montante |
| Palmitoléico C 16: 1 (ômega-7) | 0,0 g |
| Oléico C 18: 1 (ômega-9) | 0,013 g |
| Linoléico C 18: 2 (ômega-6) | 0,159 g |
| Linolênico C 18: 3 (ômega-3) | 0,018 g |
| Estearidônico C 18: 4 (ômega-3) | 0,0 g |
| Gadoléico C 20: 1 (ômega-11) | 0,0 g |
| Araquidônico C 20: 4 (ômega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenóico C 20: 5 (ômega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (ômega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (ômega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenóico C 22: 6 (ômega-3) | 0,0 g |
|
Nervônico C 24: 1 (ômega-9) |
0,0 g |
Ácidos graxos saturados
| Nome de ácido | montante |
| Mirístico C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmítico C 16: 0 | 0,064 g |
| Esteárico C 18: 0 | 0,003 g |
| Araquídico C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Esteróis
| Nome | montante | % RDA |
| A quantidade de fitoesteróis | 6,0 mg | onze% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
Carboidratos
| Nome | montante | % RDA |
| Conteúdo total de carboidratos | 9,6 g | 3% |
| Mono e dissacarídeos | 5,5 g | onze% |
| Glicose | 0,6 g | 6% |
| Frutose | 0,5 g | 1,4% |
| Galactose | 0,0 g | 0% |
| Sacarose | 0,1 g | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0% |
| Amido | 1 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Celulose | 3,1 g | dezesseis% |
Bases purinas
| Nome | montante | % RDA |
| A soma das bases purinas | 10,3-13,0 mg | dez% |
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