2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 02:17
Composição química completa do kiwi
- Gorduras: 0,5 g
- Proteínas: 1,1 g
- Carboidratos: 14,7 g
- Água: 83,1 g
- Cinza: 0,6 g
- Celulose: 3 g
Vitaminas
|
Nome |
montante | % RDA |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 1,8% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 1,5% |
| Vitamina B5 (ácido pantotênico) | 0,18 mg | 3,6% |
| Vitamina B6 (piridoxina) | 0,06 mg | 3,0% |
| Vitamina B9 (ácido fólico) | 25,0 μg | 6,3% |
| Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 92,7-180,0 mg | 195,0% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1,46 mg | 9,7% |
| Beta-tocoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gama-tocoferol | 0,03 mg | 0,2% |
| Delta-tocoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamina D (como colecalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamina B3 (PP, ácido nicotínico) | 0,59 mg | 3,0% |
| Vitamina K | 40,3 μg | 33,6% |
| Vitamina B7 (biotina) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Betacaroteno | 52,0 μg | 1,0% |
| Alfa caroteno | 0,0 mcg | 0,0% |
| Luteína + Zeaxantina | 122,0 μg | 2,0% |
| Beta criptoxantina | 0,0 mcg | 0,0% |
| Licopeno | 0,0 mcg |
0,0% |
| Vitamina B4 (colina) | 7,8 mg | 1,6% |
| Metilmetionina sulfônio (vitamina U) | Não há dados | 0,0% |
| Betaína trimetilglicina | 0,5 mg | 0,05% |
Minerais
Macronutrientes
| Nome | montante | % RDA |
| Potássio | 295,0-332,0 mg | 12,0% |
| Cálcio | 34,0 mg | 3,0% |
| Silício | 13,0-22,0 mg | 57,0% |
| Magnésio | 17,0-24,0 mg | 5,0% |
| Sódio | 3,0-5,0 mg | 0,3% |
| Enxofre | 15,0 mg | 1,5% |
| Fósforo | 34,0 mg | 4,0% |
| Cloro | 47,0 mg | 2,0% |
Microelementos e ultramicroelementos
| Nome | montante | % RDA |
| Alumínio | 815,0 μg | 2,2% |
| Boro | 100,0 μg | 142,9% |
| Vanádio | 0,76 μg | 1,9% |
| Ferro | 0,31-0,80 mg | 3,5% |
| Iodo | 2,0 μg | 1,3% |
| Cobalto | 1,0 μg | 10,0% |
| Lítio | 0,7 μg | 0,7% |
| Manganês |
100,0-210,0 μg |
8,0% |
| Cobre | 135,0 μg | 13,0% |
| Molibdênio | 10,0 μg | 14,3% |
| Arsênico | 0,06 μg | 0,6% |
| Níquel | 0,3-13,9 μg | 5,0% |
| Lata | 10,0 μg | 0,5% |
| Rubídio | 44,0 μg | 44,0% |
| Conduzir | 0,7 μg | 7,0% |
| Selênio | 0,2 μg | 0,3% |
| Estrôncio | 121,0 μg | 15,1% |
| Tálio | Não há dados | 0,0% |
| Flúor | 14,0 μg | 0,4% |
| Cromo | 1,45 mcg | 2,9% |
| Zinco | 140,0-290,0 μg | 1,8% |
Proteínas e aminoácidos
| Nome | montante | % RDA |
| Conteúdo de proteína total | 1,140 g | 2,0% |
| Conteúdo de aminoácidos essenciais | 0,436 g | 2,0% |
| Conteúdo de aminoácidos não essenciais | 0,660 g | 1,2% |
Aminoácidos essenciais
| Nome de ácido | montante | % RDA |
| Valine | 0,057-0,061 g | 3,0% |
| Histidina | 0,027-0,030 g | 3,0% |
|
Isoleucina |
0,051 g | 3,0% |
| Leucina | 0,066-0,070 g | 2,0% |
| Lisina | 0,060-0,061 g | 2,0% |
| Metionina | 0,024-0,060 g | 4,0% |
| Treonina | 0,047-0,050 g | 3,0% |
| Triptofano | 0,015-0,020 g | 5,0% |
| Fenilalanina | 0,044-0,081 g | 3,0% |
Aminoácidos essenciais
| Nome de ácido | montante | % RDA |
| Alanin | 0,050-0,053 g | 0,7% |
| Arginina | 0,081 g | 1,3% |
| Ácido aspártico | 0,126-0,130 g | 1,0% |
| Glicina | 0,060 g | 1,7% |
| Ácido glutâmico | 0,184 g | 1,4% |
| Proline | 0,040-0,044 g | 0,9% |
| Serine | 0,050-0,053 g | 0,6% |
| Tirosina | 0,030-0,034 g | 1,1% |
| Cistina | 0,031 g | 1,7% |
Gorduras e ácidos graxos
| Nome | montante | % RDA |
| Teor total de gordura | 0,520 g | 1,0% |
| Teor de ácidos graxos insaturados | 0,100-0,334 g | 0,6% |
|
Conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-3 |
0,037 g | 3,7% |
| Conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-6 | 0,045 g | 0,5% |
| Teor de ácidos graxos saturados | 0,029-0,100 g | 2,8% |
Ácidos graxos insaturados
| Nome de ácido | montante |
| Palmitoléico C 16: 1 (ômega-7) | 0,0 g |
| Oléico C 18: 1 (ômega-9) | 0,039-0,050 g |
| Linoléico C 18: 2 (ômega-6) | 0,206-0,250 g |
| Linolênico C 18: 3 (ômega-3) | 0,035-0,040 g |
| Estearidônico C 18: 4 (ômega-3) | 0,0 g |
| Gadoléico C 20: 1 (ômega-11) | 0,0 g |
| Araquidônico C 20: 4 (ômega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenóico C 20: 5 (ômega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (ômega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (ômega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenóico C 22: 6 (ômega-3) | 0,0 g |
| Nervônico C 24: 1 (ômega-9) | 0,0 g |
Ácidos graxos saturados
| Nome de ácido | montante |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Mirístico C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmítico C 16: 0 | 0,014-0,020 g |
| Esteárico C 18: 0 | 0,010 g |
| Araquídico C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Esteróis
| Nome | montante | % RDA |
| A quantidade de fitoesteróis | 7,0 mg | 12,7% |
| Campesterol | Não há dados | 0,0% |
| Beta-sitosterol | Não há dados | 0,0% |
| Estigmasterol | Não há dados | 0,0% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
Carboidratos
| Nome | montante | % RDA |
| Conteúdo total de carboidratos | 14,7 g | 5,0% |
| Mono e dissacarídeos | 7,8 g | 15,6% |
| Glicose | 4,1 g | 41,0% |
| Frutose | 4,4 g | 12,6% |
| Galactose | 0,17 g | 24,3% |
| Sacarose | 0,15 g | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0% |
| Amido | 0,0 g | 0% |
| Maltose | 0,19 g | 0% |
| Celulose | 3,0 g | 15,0% |
Bases purinas
| Nome | montante | % RDA |
| Conteúdo da soma de purinas | 11,0 mg | 8,3% |
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