2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 02:17
Composição química completa do abacaxi por 100 g
Vitaminas
|
Nome |
montante | % RDA |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08-0,10 mg | cinco% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 1,5% |
| Vitamina B5 (ácido pantotênico) | 0,16-0,20 mg | 3,6% |
| Vitamina B6 (piridoxina) | 0,1 mg | cinco% |
| Vitamina B9 (ácido fólico) | 5,0-18,0 μg | 3% |
| Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 20,0-47,8 mg | 49% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0,1 mg | 1% |
| Vitamina D (como colecalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina B3 (PP, ácido nicotínico) | 0,3-0,5 mg | 1% |
| Vitamina K | 0,7 μg | 0,6% |
| Vitamina B7 (biotina) | 0 μg | 0% |
| Betacaroteno | 31-40 mcg | 1% |
| Luteína + Zeaxantina | 1 μg | 0,02% |
| Vitamina B4 (colina) | 5,5 mg | 1,1% |
| Metilmetionina sulfônio (vitamina U) | 0 mg | 0% |
Minerais
Macronutrientes
| Nome | montante | % RDA |
| Potássio | 321,0 mg | 13% |
| Cálcio |
16,0 mg |
2% |
| Silício | 93,0 mg | 310% |
| Magnésio | 11,0-12,0 mg | 3% |
| Sódio | 24,0 mg | 2% |
| Enxofre | 21,9 mg | 2,2% |
| Fósforo | 11,0 mg | 1,4% |
| Cloro | 47,0 mg | 2% |
Microelementos e ultramicroelementos
| Nome | montante | % RDA |
| Alumínio | 29,7 mcg | 0,08% |
| Boro | 2,3 μg | 3,3% |
| Vanádio | 4,1 mcg | 10,3% |
| Ferro | 0,3 mg | 2% |
| Iodo | 0,6-3,0 μg | 1,3% |
| Cobalto | 2,5 mcg | 25% |
| Lítio | 3,0 μg | 3% |
| Manganês | 740,0-2200,0 μg | 70% |
| Cobre | 81,0-96,0 μg | 8,6% |
| Molibdênio | 9,9 mcg | quatorze% |
| Níquel | 20,0-80,0 μg | 33% |
| Rubídio | 63 μg | 63% |
| Selênio | 0,6-2,0 μg | 1,8% |
| * Estrôncio | 90,0 μg | 11,3% |
| Flúor | 4,2 μg | 0,1% |
|
Cromo |
10,0-12,0 μg | 22% |
| Zinco | 65,0-110,0 μg | 0,7% |
Proteínas e aminoácidos
| Nome | montante | % RDA |
| Conteúdo de proteína total | 0,4 g | 1% |
| Conteúdo de aminoácidos essenciais | 0,032 g | 0,1% |
| Conteúdo de aminoácidos não essenciais | 0,013 g | 0,02% |
Aminoácidos essenciais
| Nome de ácido | montante | % RDA |
| Valine | 0,0 | 0% |
| Histidina | 0,0 | 0% |
| Isoleucina | 0,0 | 0% |
| Leucina | 0,0 | 0% |
| Lisina | 0,011 | 0,3% |
| Metionina | 0,002 | 0,1% |
| Treonina | 0,0 | 0% |
| Triptofano | 0,006 | 0,6% |
| Fenilalanina | 0,013 | 0,4% |
Aminoácidos essenciais
| Nome de ácido | montante | % RDA |
| Alanin | 0,0 | 0% |
| Arginina | 0,0 | 0% |
| Ácido aspártico | 0,0 | 0% |
| Glicina |
0,0 |
0% |
| Ácido glutâmico | 0,0 | 0% |
| Proline | 0,0 | 0% |
| Serine | 0,0 | 0% |
| Tirosina | 0,013 | 0,4% |
| Cistina | 0,0 | 0% |
Gorduras e ácidos graxos
| Nome | montante | % RDA |
| Teor total de gordura | 0,2 g | 0,2% |
| Teor de ácidos graxos insaturados | 0,194 g | 0,5% |
| Conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-3 | 0,062 g | 6,2% |
| Conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-6 | 0,084 g | 0,8% |
| Teor de ácidos graxos saturados | 0,030 g | 0,1% |
Ácidos graxos insaturados
| Nome de ácido | montante |
| Palmitoléico C 16: 1 (ômega-7) | 0,003 g |
| Oléico C 18: 1 (ômega-9) | 0,045 g |
| Linoléico C 18: 2 (ômega-6) | 0,084 g |
| Linolênico C 18: 3 (ômega-3) | 0,062 g |
| Estearidônico C 18: 4 (ômega-3) | 0,0 g |
| Gadoléico C 20: 1 (ômega-11) | 0,0 g |
| Araquidônico C 20: 4 (ômega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenóico C 20: 5 (ômega-3) | 0,0 g |
|
Erukovaya C 22: 1 (ômega-9) |
0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (ômega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenóico C 22: 6 (ômega-3) | 0,0 g |
| Nervônico C 24: 1 (ômega-9) | 0,0 g |
Ácidos graxos saturados
| Nome de ácido | montante |
| Mirístico C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmítico C 16: 0 | 0,019 g |
| Esteárico C 18: 0 | 0,011 g |
| Araquídico C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Esteróis
| Nome | montante | % RDA |
| A quantidade de fitoesteróis | 6,0 mg | 10,9% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
Carboidratos
| Nome | montante | % RDA |
| Conteúdo total de carboidratos | 13,1 g | 4% |
| Mono e dissacarídeos | 9,8-11,9 g | 20,6% |
| Glicose | 1,7-1,8 g | 17,5% |
| Frutose | 1,9-2,1 g | 5,7% |
| Galactose | 0,0 g | 0% |
| Sacarose | 4,59 g | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0% |
| Amido | 0,0 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Celulose | 1,2 g | 4,8% |
Bases purinas
| Nome | montante | % RDA |
| Conteúdo da soma de purinas | 8 mg | 6,7% |
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