2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 02:17
Composição química completa de dogwood por 100 g
- Gorduras: 0,7 g
- Proteínas: 2,9 g
- Carboidratos: 10,6 g
- Água: 85,0 g
- Cinza: 0,8 g
- Celulose: 1,5 g
Vitaminas
Nome |
montante | % RDA |
Vitamina B1 (tiamina) | 0,047-0,055 mg | 2,9% |
Vitamina B2 (riboflavina) | 0,024 mg | 1,2% |
Vitamina B5 (ácido pantotênico) | 0,21 mg | 4,2% |
Vitamina B6 (piridoxina) | 0,036 mg | 1,8% |
Vitamina B9 (ácido fólico) | 50,0 μg | 12,5% |
Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0,0% |
Vitamina C (ácido ascórbico) | 45,0-86,0 mg | 88,6% |
Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0,15 mg | 1,0% |
Vitamina D (como colecalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
Vitamina B3 (PP, ácido nicotínico) | 0,166 mg | 0,83% |
Vitamina K | 7,9 mcg | 6,6% |
Betacaroteno | 2,44 μg | 0,05% |
Luteína + Zeaxantina | 100,0 μg | 1,7% |
Minerais
Macronutrientes
Nome | montante | % RDA |
Potássio | 363,0 mg | 14,5% |
Cálcio | 58,0 mg | 5,3% |
Silício | 4,0 mg | 13,3% |
Magnésio | 26,0 mg | 6,5% |
Sódio | 32,0 mg |
2,5% |
Enxofre | 0,7 mg | 0,07% |
Fósforo | 34,0 mg | 4,3% |
Cloro | 1,2 mg | 0,05% |
Microelementos e ultramicroelementos
Nome | montante | % RDA |
Alumínio | 221,0 μg | 0,6% |
Boro | 59,6 μg | 85,1% |
Vanádio | 0,02 μg | 0,05% |
Ferro | 4,10 mg | 27,3% |
Iodo | 1,2 μg | 0,8% |
Cobalto | 1,0 μg | 10,0% |
Lítio | 3,0 μg | 3,0% |
Manganês | 554,2 μg | 27,7% |
Cobre | 0,6 μg | 0,06% |
Molibdênio | 15,0 μg | 21,4% |
Níquel | 7,6 mcg | 5,1% |
Lata | 6,3 μg | 0,3% |
Rubídio | 82,0 μg | 82,0% |
Selênio | 2,0 μg | 3,1% |
* Estrôncio | 12,7 mcg | 1,6% |
Flúor | 15,2 mcg | 0,4% |
Cromo | 1,2 μg | 2,4% |
Zinco | 114,0 μg | 1,0% |
Proteínas e aminoácidos
Nome |
montante | % RDA |
Conteúdo de proteína total | 0,9-4,8 g | 3,5% |
Conteúdo de aminoácidos essenciais | 0,244 g | 1,1% |
Conteúdo de aminoácidos não essenciais | 0,225 g | 0,4% |
Aminoácidos essenciais
Nome de ácido | montante | % RDA |
Valine | 0,035 g | 1,4% |
Histidina | 0,008 g | 0,4% |
Isoleucina | 0,028 g | 1,4% |
Leucina | 0,050 g | 1,1% |
Lisina | 0,045 g | 1,1% |
Metionina | 0,015 g | 0,8% |
Treonina | 0,028 g | 1,2% |
Triptofano | 0,007 g | 0,7% |
Fenilalanina | 0,028 g | 0,9% |
Aminoácidos essenciais
Nome de ácido | montante | % RDA |
Alanin | 0,022 g | 0,3% |
Arginina | 0,011 g | 0,2% |
Ácido aspártico | 0,044 g | 0,4% |
Glicina | 0,008 g | 0,2% |
Ácido glutâmico | 0,070 g | 0,5% |
Proline | 0,023 g |
0,5% |
Serine | 0,021 g | 0,3% |
Tirosina | 0,015 g | 0,5% |
Cistina | 0,011 g | 0,6% |
Gorduras e ácidos graxos
Nome | montante | % RDA |
Teor total de gordura | 0,7 g | 0,7% |
Teor de ácidos graxos insaturados | 0,366 g | 0,9% |
Conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-3 | 0,0 g | 0,0% |
Conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-6 | 0,119 g | 1,2% |
Teor de ácidos graxos saturados | 0,213 g | 0,9% |
Ácidos graxos insaturados
Nome de ácido | montante |
Palmitoléico C 16: 1 (ômega-7) | 0,0 g |
Oléico C 18: 1 (ômega-9) | 0,247 g |
Linoléico C 18: 2 (ômega-6) | 0,119 g |
Linolênico C 18: 3 (ômega-3) | 0,0 g |
Estearidônico C 18: 4 (ômega-3) | 0,0 g |
Gadoléico C 20: 1 (ômega-11) | 0,0 g |
Araquidônico C 20: 4 (ômega-6) | 0,0 g |
Eicosapentaenóico C 20: 5 (ômega-3) | 0,0 g |
Erukovaya C 22: 1 (ômega-9) | 0,0 g |
Klupanodone C 22: 5 (ômega-3) | 0,0 g |
Docosahexaenóico C 22: 6 (ômega-3) | 0,0 g |
Nervônico C 24: 1 (ômega-9) |
0,0 g |
Ácidos graxos saturados
Nome de ácido | montante |
Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
Mirístico C 14: 0 | 0,0 g |
Palmítico C 16: 0 | 0,213 g |
Esteárico C 18: 0 | 0,0 g |
Araquídico C 20: 0 | 0,0 g |
Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Esteróis
Nome | montante | % RDA |
A quantidade de fitoesteróis | 10,3 mg | 18,7% |
Campesterol | Não há dados | 0,0% |
Beta-sitosterol | Não há dados | 0,0% |
Estigmasterol | Não há dados | 0,0% |
Colesterol | 0,0 mg | 0% |
Carboidratos
Nome | montante | % RDA |
Conteúdo total de carboidratos | 10,5-17,0 g | 4,0% |
Mono e dissacarídeos | 9,0 g | 18,0% |
Glicose | 1,44 g | 14,4% |
Frutose | 1,35 g | 3,9% |
Galactose | 0,0 g | 0,0% |
Sacarose | 0,0 g | 0% |
Lactose | 0,0 g | 0% |
Amido | 0,1 g | 0% |
Maltose | 0,0 g | 0% |
Celulose | 0,9-2,0 g | 5,8% |
Pectina | 0,6-0,7 g | 13% |
Bases purinas
Nome | montante | % RDA |
Conteúdo da soma de purinas | 6,0 mg | 5,0% |
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