Canela - Benefícios E Malefícios, Propriedades úteis E Contra-indicações Da Canela. Canela Emagrecedora

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-07 17:51

Os benefícios e malefícios da canela

Quase todas as donas de casa na cozinha podem encontrar um pó acastanhado com um aroma pronunciado, agradável e ligeiramente ácido. A canela é um tempero feito com a casca seca de uma árvore tropical perene da família do louro. É comumente adicionado a produtos assados, bebidas quentes, pratos de carne e cereais. A canela é amplamente utilizada em perfumaria - com base em seu aroma, são criados eau de toilette, sabonete, gel de banho e muito mais.

Conteúdo:

• Tipos de canela
• Composição de canela
• Propriedades úteis da canela
• Para que mais serve a canela?
• Dano de canela
• Como tomar canela para diabetes?
• Máscara de cabelo canela
• Canela Emagrecedora
• Conclusão

Tipos de canela

Usando o método de espectrometria de massa (FIMS), foi confirmado que existem 4 tipos principais de canela. ^[1]

1. 

   A canela do Ceilão (Cinnamomum zeylanicum) é a pátria do Sri Lanka. Sinónimos: canela verdadeira, canela senegalesa, canela nobre, canela. Também cultivado na Índia, Indonésia, Malásia, Brasil, Guiana (Fr.).

   Traços da canela do Ceilão:

   • Tipo de tubo;
   • A superfície é marrom-clara ou marrom-amarelada;
   • Espessura - até 1 mm, as melhores notas têm a espessura de papel para escrever;
   • Muito frágil;
   • Possui um aroma delicado e um sabor adocicado.

2. 

   A canela chinesa (Cinnamomum Cassia) é nativa do sul da China. Cultivado na Indonésia, Camboja, Laos. Difere no conteúdo de uma grande quantidade de cumarina tóxica. Também chamado de canela simples, canela aromatizada, canela indonésia, canela falsa, cássia, cássia canela.

   Traços da canela chinesa:

   • Parece fragmentos de casca de árvore;
   • A superfície externa é marrom-avermelhada com manchas marrom-acinzentadas;
   • Espessura - mais de 2 mm;
   • Um sabor adocicado de queima mais acentuado com um componente adstringente ácido.

3. 

   Canela Malabar (Cinnamomum Tamala Nees) é nativa do sudoeste da Índia. Também é chamada de: canela de madeira, canela marrom, cássia vera.

   Traços da canela malabar:

   • Aparência áspera;
   • Cor marrom escuro irregular;
   • Mais de 3 mm de espessura;
   • Gosto pungentemente adstringente com um toque de amargura.

4. 

   A canela (Cinnamomum Culilawan) é nativa das Molucas. Sinônimo: canela picante. Cultivado na Indonésia.

   Traços de canela canela:

   • Tipo de pedaços de casca fina com 1-2 cm de comprimento;
   • Por fora - bege esbranquiçado e por dentro - vermelho amarelado;
   • Aroma picante e picante pronunciado e gosto a queimar picante.

Composição de canela

A canela não é apenas uma especiaria perfumada, mas também um medicamento muito eficaz. Os antigos curandeiros chineses conheciam essa propriedade. A canela também é mencionada no antigo tratado indiano sobre saúde "Ayurveda" e no Antigo Testamento. No século 17, a canela também foi mencionada no livro médico russo "Cool Helicopter". Considere a composição da canela.

Uma colher de sopa (8 gramas) de canela em pó contém aproximadamente: ^[2]

• 19 calorias;
• 6,2 gramas de carboidratos;
• 0,3 gramas de proteína;
• 0,1 gramas de gordura;
• 4,1 gramas de fibra;
• 1,4 miligramas de manganês
• 77,7 miligramas de cálcio
• 0,6 mg de ferro;
• 2,4 microgramas de vitamina K.

Além dos nutrientes listados acima, cada porção de canela contém pequenas quantidades de vitamina A, E, niacina, beta-caroteno, beta-criptoxantina, licopeno, luteína, zeaxantina, magnésio, potássio, zinco e cobre.

Propriedades úteis da canela

1. A canela é rica em antioxidantes. Os antioxidantes protegem o corpo dos danos oxidativos dos radicais livres. A canela contém antioxidantes como polifenóis. Existem tantos na canela que pode ser usada como conservante natural. ^[3]

   Em um estudo comparando a atividade antioxidante de 26 especiarias, a canela foi a vencedora absoluta, superando até superalimentos como alho e orégano. ^[4]

2. Propriedades antiinflamatórias da canela. Até o momento, vários compostos flavonóides foram isolados da canela (por exemplo, gossipina, gnaphalin, hesperidina, hibifolina, hipolaetina, oroxindina e quercetina), que têm atividade antiinflamatória. ^{[5] [6]}

   Os compostos flavonóides isolados têm um efeito inibitório na produção de óxido nítrico ao inibir a ativação do fator nuclear kappa - as cadeias leves aumentam a atividade celular e aumentam a imunidade.

   Vários compostos encontrados em ramos de canela mostraram efeitos antiinflamatórios por suprimir a expressão da síntese de óxido nítrico induzível, ciclooxigenase-2 e produção de óxido nítrico no sistema nervoso central. Devido a isso, a canela pode ser classificada como um medicamento terapêutico para a prevenção de doenças neurodegenerativas mediadas por inflamação. O extrato aquoso de canela reduz o nível de fator de necrose tumoral induzido por lipopolissacarídeo.

   A canela pode ser usada como agente profilático em processos inflamatórios no organismo, bem como na prevenção de doenças do sistema nervoso central (Parkinson, Alzheimer). ^[7]

3. Canela e diabetes tipo 2. Estudos demonstraram os efeitos benéficos da canela na diabetes tipo 2. A canela reduz a pressão arterial, reduz a resistência à insulina e reduz o açúcar no sangue em 29%, de acordo com Laurie Kenyon Farley, uma consultora nutricional certificada, especializada em saúde, condicionamento físico e rejuvenescimento. Devido a isso, a sensibilidade à insulina aumenta, o corpo já começa a "ver" o açúcar, e depois regulá-lo. ^{[8] [9]}

   Shane Ellison, um químico médico, diz que a canela faz as células musculares removerem o açúcar da corrente sanguínea. Ele está convencido de que funciona ainda melhor do que algumas drogas ^[10].

   Continue lendo: Como tomar canela para diabetes?

4. A canela reduz o risco de doenças cardíacas. Canela reduz o colesterol LDL e triglicerídeos, mantendo estável o colesterol HDL bom. Para conseguir este efeito, basta ingerir 120 mg de canela por dia. ^[onze]

   Estudos em animais mostraram que a canela afina o sangue e reduz a pressão arterial. ^[12]

5. A canela protege contra o câncer de cólon. Estudos realizados em condições de laboratório e em animais demonstraram que o crescimento descontrolado de células cancerosas no cólon humano tem vários estágios anteriores. Os cientistas já demonstraram que o consumo de vegetais reduz o risco de câncer de cólon. Isso levou a uma nova busca por substâncias que destroem as células cancerosas. ^[12]

   Estudos têm demonstrado os efeitos inibitórios da canela e do cardamomo na carcinogênese do cólon induzida pelo azoximetano devido às suas atividades antiinflamatória, antiproliferativa e pró-apoptótica. ^[13]

   As suspensões aquosas de canela e cardamomo aumentam o nível da enzima desintoxicante enquanto reduzem o nível de peroxidação lipídica.

6. A canela ajuda a combater infecções bacterianas e fúngicas da boca e do trato respiratório. O cinamaldeído contido no óleo de canela (de 85% a 98%) apresentou propriedades fungitóxicas contra fungos como. Aspergillus niger, A. fumigatus, A. nidulans A. flavus, Candida albicans, C. tropicalis, C. pseudotropicalis e Histoplasma capsulatum. Concluiu-se que os vapores inalados do óleo de canela estão se aproximando da quimioterapia ideal para micoses do trato respiratório. Em altas doses de cinamaldeído 75 μg / ml a 600 μg / ml, para leveduras de 100 μg / ml a 450 μg / ml, para fungos filamentosos de 75 μg / ml a 150 μg / ml e para dermatófitos de 18,8 μg / ml a 37,5 μg / ml. podemos falar sobre a eficácia antimicrobiana do óleo e equipará-la a antibióticos de uma ampla gama de ações. ^[quatorze]

   Mas as propriedades antimicrobianas não foram observadas em outras partes do corpo, exceto na boca e no trato respiratório. ^[quinze]

Vídeo: mel + canela! O que acontecerá com o corpo se você tomar todos os dias?

Para que mais serve a canela?

• Para as crianças, especialmente os escolares, a canela pode ser inestimável. Duas a três pitadas desta especiaria por dia podem ter um efeito positivo na concentração, fortalecendo a visão. A canela também tem um efeito benéfico na memória e também previne a fadiga. A resistência do corpo da criança a doenças virais e bacterianas aumentará visivelmente.
• Para as mulheres, a canela ajudará a aliviar as dores menstruais, aumentar o tônus do corpo e aliviar a irritabilidade. Com a ingestão regular desta especiaria, o ciclo menstrual é harmonizado, a sexualidade é visivelmente aumentada. Representantes da metade forte da humanidade também poderão apreciar muito as propriedades da canela, pois ela não só tem um efeito estimulante, despertando o desejo sexual, mas também tem um efeito positivo na qualidade da potência. O aroma da canela pode aumentar significativamente a suscetibilidade das zonas erógenas e ativar o trabalho das gônadas.
• Idosos que apresentam alterações perceptíveis nas artérias e veias relacionadas à idade, é útil usar canela para prevenir ataques cardíacos. Este tempero reduz os níveis de colesterol, evita a formação de coágulos sanguíneos. Além disso, cozinhar regularmente com este tempero pode fortalecer o músculo cardíaco e normalizar a pressão arterial. A canela também é eficaz para a artrite, incluindo a artrite crônica - a dor desaparece, os movimentos tornam-se mais fáceis. Para vários distúrbios de memória, esclerose, insônia e depressão, este tempero terá um efeito positivo.
• Para absolutamente todos, a canela ajudará a aliviar a condição de gripes e resfriados. Bebidas quentes com canela aliviam as dores de cabeça, aumentam a transpiração, facilitam a respiração e ajudam a aliviar o inchaço da mucosa nasal. O tônus geral do corpo aumentará visivelmente, a fraqueza passará, a imunidade receberá um apoio significativo. Além disso, a tosse crônica e a dor de garganta severa são tratadas com canela. Muitas pessoas usam esse tempero para dores de dente, até mesmo para pulpite.

Dano de canela

Como tal, a canela não é prejudicial à saúde humana. A principal condição para o uso desse tempero é não abusar, ou seja, não coma em colheres grandes várias vezes ao dia. À primeira vista é compreensível, mas o facto é que há quem acredite: quanto mais elevada for a dosagem, mais perceptível será o resultado (principalmente para quem quer perder peso rapidamente). Infelizmente, isso não funcionará com canela. Em doses razoáveis, este tempero promove a cura, em grandes doses pode ter o efeito contrário. Por exemplo, se uma pequena pitada de canela pode estimular o cérebro e melhorar os processos visuais, uma quantidade excessiva desse tempero causará fadiga, depressão e uma forte dor de cabeça.

Lembre-se de que a canela contém cumarina, uma substância perfumada que pode causar danos ao fígado sem sintomas. Pessoas que são sensíveis a esta substância e aqueles que sofrem de doenças graves do fígado são especialmente suscetíveis à influência da cumarina.

A menor quantidade dessa substância é encontrada na canela do Ceilão, e a chinesa (a chamada cássia) pode conter 100 vezes mais cumarina.

A cássia contém aproximadamente 5 mg de cumarina por colher de chá (2 gramas), enquanto a canela do Ceilão contém apenas vestígios dela.

Vídeo: como distinguir a canela verdadeira da falsa:

Aqui estão 5 possíveis efeitos colaterais de comer muita canela cássia:

1. Danos no fígado. O limite diário recomendado para cumarina é de aproximadamente 0,1 mg / kg de peso corporal, ou 5 mg por dia para uma pessoa de 60 kg. Ou seja, uma colher e meia de chá de canela chinesa por dia pode levar a uma overdose de cumarina, vale ressaltar que a canela do Ceilão não contém cumarina. Uma mulher de 73 anos desenvolveu hepatite aguda repentina após apenas uma semana de tomar canela cumarínica com estatinas. ^{[16] [17]}

2. A canela aumenta o risco de câncer. O consumo excessivo de cumarina em estudos com roedores demonstrou lesões tumorais nos pulmões, fígado e rins. ^[18]

   A forma como a cumarina pode causar tumores não está clara. Os cientistas especulam que a cumarina danifica as células do fígado, rins e pulmões. Com o tempo, as células danificadas são substituídas por células tumorais. No entanto, mais pesquisas são necessárias para determinar se isso se aplica a humanos também.

3. A canela causa úlceras na boca. O cinamaldeído contido na canela em altas doses causa uma reação alérgica na boca. O fato é que a saliva humana retém esse componente na boca por muito tempo. ^[dezenove]

   Deve-se notar que o cinamaldeído só causará danos nas gengivas, úlceras, manchas brancas, coceira e queimação se você for alérgico a ele. O maior teor de cinamaldeído é encontrado em goma de mascar e óleo de canela. ^[20]

4. A canela pode fazer com que o açúcar no sangue fique muito baixo. A canela pode imitar a ação da insulina, o hormônio responsável pela remoção do açúcar. Portanto, as pessoas com baixos níveis de açúcar não são aconselhadas a consumir canela, pois pode levar à hipoglicemia, fadiga, tonturas e desmaios. ^[21]

   Os diabéticos devem usar canela especialmente com cautela. Uma vez que aumenta o efeito das drogas.

5. A canela pode causar problemas respiratórios. A canela tem uma estrutura fina e é facilmente inalada. A inalação acidental de canela pode causar tosse, vômito e dificuldades respiratórias. Pessoas com asma precisam ter um cuidado especial. ^[22]

Como tomar canela para diabetes?

Como a canela reduz o açúcar no sangue? Quando a canela é ingerida, o açúcar no sangue diminui devido à presença de fenol (até 18% do peso total). Esta substância normaliza a sensibilidade das células à insulina e evita interrupções no metabolismo dos carboidratos.

Qual tipo de canela é mais eficaz? Para normalizar os níveis de açúcar no sangue, é melhor usar variedades chinesas de canela, a saber, a cássia.

Como tomar canela para diabetes? De acordo com a recomendação da OMS, se uma pessoa não sofre de doença hepática e alergia à canela, deve-se tomar 6 g por dia durante 6 semanas. Se necessário, o curso é interrompido por uma semana, após a qual é repetido.

Recomendações para pacientes com diabetes mellitus:

• 1/4 colher de chá por 5 dias.
• Faça uma pausa de 2 dias. A cúrcuma pode ser tomada durante este período.
• 1/4 colher de chá por 5 dias.

A ingestão máxima diária é de 1/2 colher de chá. A canela é adicionada a vários pratos: cereais, sopas, sobremesas, bebidas.

Que resultados esperar? A canela não pode curar o diabetes, mas é perfeitamente possível reduzir os níveis de açúcar no sangue em 25-30%. A recepção da especiaria permite prevenir o desenvolvimento de complicações da doença, uma vez que os fenóis incluídos na sua composição neutralizam o efeito destrutivo dos açúcares no organismo.

Ao tomar canela, você precisa medir o açúcar no sangue regularmente. O tratamento só é iniciado após consulta ao médico, pois existe o risco de diminuição dos níveis de insulina com o desenvolvimento de hipoglicemia.

Máscara de cabelo canela

A canela é um tempero universal que permite não só alterar o sabor dos pratos, conferindo-lhes um aroma nobre, ao mesmo tempo que tem um efeito benéfico na saúde dos órgãos internos humanos, mas também é utilizado com sucesso em cosmetologia. Devido às suas propriedades antioxidantes, a canela estimula ativamente a circulação sanguínea na pele e nos folículos capilares. Portanto, mesmo no antigo Egito, esse tempero era usado em máscaras capilares.

A canela dá vitalidade ao cabelo, dá-lhe um brilho sedoso e estimula o crescimento, restaurando a sua estrutura. Além disso, as máscaras com canela conferem aos cabelos um aroma agradável e são fáceis de usar. Esses procedimentos são recomendados para quem tem cabelos quebradiços e opacos. Mas antes de usar a canela, é aconselhável certificar-se de que não haja reação alérgica a essa especiaria.

Aqui estão algumas receitas para a beleza do cabelo:

• Uma máscara de canela com mel e azeite confere um excelente efeito regenerador. Para fazer isso, misture 1 colher de chá de canela em pó, 2 colheres de sopa de azeite de oliva quente e 2 colheres de sopa de mel líquido. A mistura resultante é aplicada no cabelo úmido, em seguida, a cabeça é envolvida em um filme e uma toalha. É necessário manter a máscara por pelo menos 45 minutos, após os quais os cabelos devem ser lavados com shampoo e enxaguados em água levemente acidificada com vinagre para dar brilho. Esta máscara combate eficazmente a queda de cabelo;
• Para aumentar o volume do cabelo e evitar pontas duplas, use um ovo de canela e uma máscara de tomate. Para fazer isso, triture um tomate maduro em mingau, adicione uma colher de sopa de óleo de girassol, a mesma colher de mel, uma colher de chá de canela e um ovo batido. A máscara é aplicada em todo o comprimento dos cabelos por 20 minutos, após os quais os cabelos devem ser lavados com shampoo e enxaguados com água e limão;
• Para um crescimento rápido do cabelo, use uma máscara de canela, cebola e alho. Para isso, misture o mingau de uma cebola, quatro dentes de alho ralados com duas colheres de chá de canela e uma colher de mel. A mistura é esfregada na raiz do cabelo, após o que a cabeça deve ser envolvida com papel alumínio, coberta com uma toalha ou lenço por cima. Depois de meia hora, é necessário lavar a cabeça com shampoo e enxaguar com caldo morno de urtiga;
• Para quem deseja um efeito hidratante, uma máscara com kefir é adequada. Você precisa tomar um copo de kefir, diluir uma colher de chá de canela e gema de ovo nele. Ao aplicar a máscara na raiz do cabelo, é aconselhável fazer uma leve massagem na cabeça. É melhor ficar com a máscara por pelo menos uma hora, depois lavar os cabelos com shampoo.

Após essas máscaras, não é recomendável secar os cabelos com secador, pois o ar quente torna os cabelos quebradiços e sem vida. Em vez de girassol ou azeite de oliva, você pode usar óleo de mamona, bardana ou milho, se desejar. O óleo de coco também tem um excelente efeito regenerador. O óleo certo para o seu cabelo pode ser determinado empiricamente.

Cabelo clareando com canela

Todos, sem exceção, sabem que as tinturas capilares à base de componentes químicos prejudicam o cabelo, alterando sua estrutura. Portanto, recentemente, as mulheres que se preocupam com sua saúde estão recorrendo a métodos de tingimento mais suaves. Um desses métodos é o clareamento da canela. Uma máscara à base desta especiaria não só iluminará o cabelo castanho em 2-3 tons em uma sessão, mas também dará um brilho natural, sedoso e mais saudável. De cabelos tingidos, a canela ajuda a remover a tinta velha, restaurando suavemente a estrutura natural do cabelo.

Para preparar uma mistura para esclarecimento, você precisará de:

• Bálsamo ou condicionador de cabelo - 150 ml;
• Mel líquido natural (sem açúcar) - 4 colheres de sopa;
• Canela em pó - 3 colheres de sopa;
• Tigela de vidro ou cerâmica;
• Escova.

Misture bem todos os ingredientes, deixe por alguns minutos. Nesta altura, lave os cabelos, seque os cabelos com uma toalha para que fiquem ligeiramente húmidos. Em seguida, penteando os cabelos com um pente, é necessário aplicar a mistura com uma escova em toda a extensão do cabelo, mecha por mecha. Você não precisa esfregar a mistura nas raízes - isso pode causar queimaduras. Depois que o cabelo estiver completamente saturado com a composição, a cabeça deve ser envolvida com um filme e amarrada no topo com uma toalha. Não se recomenda manter o cabelo aquecido por muito tempo, bastam 40 minutos. Mas depois de retirar o filme, a mistura não é lavada do cabelo! É necessário manter a composição no cabelo por pelo menos 4 horas.

Após esse tempo, os cabelos são lavados com água morna para que saiam os grãos de canela. Depois disso, eles precisam ser lavados com shampoo, enxaguados com água com limão. Se alguma partícula de tempero permanecer, ela pode ser facilmente removida com uma escova de massagem. Para um efeito mais intenso, o procedimento é repetido mais 2-3 vezes com um intervalo de vários dias. O cabelo vai se beneficiar com isso.

Sobre o assunto: 8 máscaras caseiras contra queda de cabelo

Canela Emagrecedora

Outra propriedade milagrosa da canela é que ela promove uma perda de peso rápida e saudável. Graças a este tempero, pode perder até 2 kg de excesso de peso por semana, sem se cansar com longas dietas monótonas e exercícios extenuantes.

Por que a canela o ajuda a perder peso?

Esta especiaria tem a capacidade de aumentar várias vezes o metabolismo do corpo, pelo que os depósitos de gordura são queimados mais rapidamente. O alimento recebido será rapidamente transformado em energia, sem que haja tempo para "se estabelecer" nos tecidos adiposos. Além disso, a canela acelera o processo de processamento de açúcares, normalizando os níveis de glicose no sangue. Além disso, a canela restaura o funcionamento normal do trato gastrointestinal, estimulando os processos naturais de autopurificação do corpo. Excesso de líquido e toxinas acumuladas sob a influência da canela também deixam facilmente o corpo. Vale a pena mencionar o efeito sobre o sistema nervoso do aroma deste tempero: reduz significativamente o apetite, permitindo-lhe obter o suficiente mesmo de uma pequena porção de comida.

Como resultado, a canela não terá apenas um efeito de queima de gordura, mas também permitirá que você coloque sua saúde em ordem e melhore as funções de muitos sistemas do corpo. Basta consumir a canela nas proporções corretas, reduzindo temporariamente a quantidade de gorduras e carboidratos na dieta. Comer pãezinhos doces, mesmo com uma quantidade muito grande de canela, infelizmente, não ajudará no processo de emagrecimento, pois os açúcares e as gorduras interferem na ação desse tempero.

Kefir com canela para emagrecer

Uma bebida deliciosa e de baixa caloria feita de kefir com canela é muito popular entre quem quer emagrecer. O seu sucesso reside no facto de não prejudicar a saúde, saturar durante muito tempo e, claro, dar um resultado rápido e perceptível. Ressalte-se desde já que é aconselhável escolher o kefir para este coquetel com o menor percentual de gordura, sendo que a canela é de boa qualidade. Acredita-se que a canela cássia chinesa dá um efeito maior, mas aqui é preciso pensar no risco de prejudicar seu corpo, pois não precisará usar esse tempero em doses tão pequenas - seria mais sensato se proteger de problemas desnecessários escolhendo um tempero clássico do Ceilão.

Existem várias opções para preparar e beber a bebida de kefir de canela:

• A maneira mais fácil e rápida é organizar um “dia de jejum” com esse coquetel. Para fazer isso, você precisa misturar 1,5 litro de kefir com uma colher de chá de canela e colocar na geladeira. Durante o dia, você precisará beber um copo da bebida. Uma sensação aguda de fome e, além disso, de exaustão não aparecerá, porque a adição de canela torna o kefir mais satisfatório e nutritivo, fornece o fornecimento de muitos oligoelementos e vitaminas. Em um desses dias, você pode perder até 1,5 kg de peso. O principal é não se empanturrar "de coração" no dia seguinte, senão o resultado alcançado desaparecerá rapidamente;
• Um efeito um pouco menos perceptível pode ser obtido substituindo apenas uma refeição por dia por essa bebida. A melhor opção é beber o kefir com canela em vez do jantar. Nesse caso, a perda de peso será mais lenta, mas o resultado será corrigido de forma mais confiável. Durante uma semana de tal dieta, é perfeitamente possível perder 2-3 kg;
• Um coquetel de kefir com canela e maçã ajudará não apenas a perder peso, mas também a melhorar o funcionamento do intestino. Uma maçã verde é ralada e misturada com um copo de kefir e um quarto de colher de chá de canela. Graças à fibra, que se encontra em grandes quantidades nas maçãs, esta bebida ajuda a limpar o intestino e a remover depósitos nocivos;
• Para os mesmos fins, farelo e ameixas podem ser adicionados a uma bebida de kefir. Para uma porção do coquetel, você vai precisar de um copo de kefir, duas colheres de sopa de farelo, duas frutas silvestres de ameixa e um quarto de colher de chá de canela. Todos os componentes são misturados em um liquidificador, a mistura resultante é colocada na geladeira por 30 minutos - durante este tempo o farelo vai inchar e a bebida estará pronta para uso. Esta receita é freqüentemente usada para tratar e prevenir a constipação.

Você deve parar de tomar kefir com canela se sentir dor na cavidade abdominal, indigestão, diarréia. Além disso, essa dieta não é recomendada para pessoas com doenças crônicas do estômago e intestinos.

Kefir com canela, gengibre e pimenta

Em todos os aspectos, o tandem de gengibre e canela é uma excelente combinação. Em primeiro lugar, estes dois temperos realçam o efeito um do outro e, em segundo lugar, obtém-se uma excelente composição de sabor. O gengibre acelera seriamente os processos metabólicos do corpo, queimando gordura ativamente. A pimenta vermelha também é conhecida por sua capacidade de influenciar o metabolismo e auxiliar na melhor digestão e assimilação dos alimentos, sendo mais agressiva que o gengibre. Cada uma dessas especiarias tem a capacidade de queimar gordura e sua combinação proporciona um golpe triplo poderoso para o excesso de peso.

Para preparar um coquetel de kefir com especiarias, você precisará de um copo de kefir com baixo teor de gordura, meia colher de chá de canela e gengibre para cada um e uma pitada de pimenta vermelha. É melhor não beber a bebida com o estômago vazio, de preferência à noite. Não é aconselhável "se deixar levar" por esse coquetel para quem tem problemas de estômago.

Emagrecimento de canela com mel

O mel, assim como a canela, ajuda a acelerar os processos metabólicos do corpo. Além disso, o mel tem um efeito benéfico no funcionamento do trato gastrointestinal, fígado e rins. Uma mistura de canela com mel contém muitos oligoelementos e vitaminas essenciais, esta combinação pode ser usada mesmo por pessoas com diabetes. Por um mês de uso regular de mel com canela, você pode perder até 7 kg de peso.

Para preparar uma mistura de canela e mel, você precisará de mel natural não pasteurizado. A canela pode ser colhida já moída, mas de boa qualidade. Para uma porção da bebida, é necessário levar 0,5 colher de chá de canela e uma colher de chá de mel - é aconselhável observar essa proporção.

À noite, a canela é derramada com água fervente em uma tigela de paredes grossas, coberta com uma tampa. Em meia hora, o tempero dará substâncias úteis à água, e o caldo poderá ser filtrado. O líquido deve esfriar completamente, só depois que o mel puder ser adicionado (quando aquecido acima de 40 ° C, o mel perde a maior parte de suas propriedades úteis). Metade da bebida resultante é bebida antes de deitar, o resto - pela manhã com o estômago vazio.

Mais frequentemente do que duas vezes por dia, tal decocção não deve ser consumida - um efeito maior é improvável de ser alcançado. O peso diminuirá regularmente, mas depois de duas a três semanas você notará que a perda de peso parou. Isso é bastante natural: o corpo está acostumado ao fato de que o metabolismo se acelerou e se adaptou às mudanças. Nesse caso, você precisa parar de tomar a bebida por duas semanas e depois retomar o curso.

Sobre o assunto: bebida milagrosa com gengibre ajuda a perder peso rapidamente

Conclusão

A canela pode e deve ser adicionada a vários pratos, a sua pequena utilização é segura para a saúde humana. A canela afina o sangue, reduz a pressão arterial e o açúcar, o colesterol. A canela é usada para prevenir o câncer de cólon e doenças do sistema nervoso central. Propriedades antibacterianas comprovadas da canela contra fungos encontrados na cavidade oral e no trato respiratório.

Mas vale lembrar das consequências negativas do consumo de canela, que estão diretamente relacionadas à intolerância individual, aos medicamentos associados ao tratamento do diabetes, além da overdose elementar de canela.

O autor do artigo: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeuta

Formação: Diploma em "Medicina Geral" e "Terapia" pela Universidade Pirogov (2005 e 2006). Formação avançada no Departamento de Fitoterapia da Moscow Peoples 'Friendship University (2008). Links para fontes

1. Diferenciação das quatro principais espécies de canela (C. burmannii, C. verum, C. cassia e C. loureiroi) usando espectrometria de massa por injeção em fluxo (FIMS).
2. Especiarias, canela, moída [Cassia]
3. Canela: uma planta medicinal multifacetada
4. Capacidade antioxidante de 26 extratos de especiarias e caracterização de seus constituintes fenólicos.
5. Análise de microarray do perfil de expressão gênica pelo tratamento de Cinnamomi Ramulus em células BV-2 estimuladas por lipopolissacarídeos.
6. Atividade antiinflamatória do extrato de água de canela modelos induzidos por LPS in vivo e in vitro
7. A canela neutraliza os efeitos negativos de uma dieta rica em gordura / frutose no comportamento, na sinalização da insulina no cérebro e nas alterações associadas ao Alzheimer.
8. Os suplementos de canela têm um papel no controle glicêmico do diabetes tipo 2 - uma revisão narrativa?
9. O uso da canela no diabetes tipo 2: uma revisão sistemática atualizada e meta-análise.
10. Efeitos de um extrato de canela na glicose plasmática, HbA e lipídios séricos no diabetes mellitus tipo 2.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16634838
11. O uso da canela no diabetes tipo 2: uma revisão sistemática atualizada e meta-análise.
12. Canela: uma planta medicinal multifacetada
13. O fator dietético derivado da canela aldeído cinâmico ativa a resposta antioxidante dependente de Nrf2 em células epiteliais do cólon humano
14. Óleo de casca de canela, um potente fungitóxico contra fungos que causam micoses no trato respiratório.
15. Atividades antimicrobianas de óleo de canela e cinamaldeído da erva medicinal chinesa Cinnamomum cassia Blume.
16. Os suplementos de canela causam hepatite aguda?
17. Parecer do Painel Científico sobre aditivos, aromas, auxiliares tecnológicos e materiais em contato com os alimentos (AFC) alimentares relacionados com a cumarina.
18. NTP Toxicology and Carcinogenesis Studies of Coumarin (CAS No. 91-64-5) em F344 / N Rats e B6C3F1 Mice (Gavage Studies).
19. Reação de contato da mucosa oral induzida por canela
20. Estomatite de contato por canela
21. Uma revisão dos efeitos hipoglicêmicos de cinco suplementos alimentares à base de ervas comumente usados https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3626401/
22. Cinnamaldehyde