Dieta E Nutrição Após Cirurgia De Apendicite

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 21:47

Dieta e nutrição após cirurgia de apendicite

Toda pessoa que é admitida no hospital com diagnóstico de apendicite aguda certamente será submetida a uma operação para removê-la. Naturalmente, isso só será feito após um exame minucioso e confirmação do diagnóstico. Após a retirada da apendicite, como em qualquer outra intervenção cirúrgica, deve-se estar preparado para o fato de que a dieta alimentar se tornará um item obrigatório na lista de medidas de reabilitação. Além dos procedimentos padrão e de certos medicamentos, você precisará fazer refeições especiais. A dieta após a cirurgia para remover o apêndice desempenha um papel importante no período pós-operatório. Ajuda a voltar rapidamente ao modo de vida normal de todos, bem como a restaurar mais rapidamente o funcionamento do trato gastrointestinal.

Vale lembrar que a dieta alimentar deve ser seguida, no mínimo, 14 dias. Um pouco mais se houver complicações durante ou após a operação.

A operação para remover a apendicite na maioria dos casos não dura mais que 20 minutos se tudo correr bem e sem complicações. A recuperação após essa intervenção cirúrgica é bastante rápida, mas nem sempre fácil. O mais difícil é o primeiro dia após a operação. Este é o dia em que o paciente não pode comer ou beber nada. Máximo umedecer os lábios secos, nada mais. O primeiro dia é o momento em que o corpo deve ter a oportunidade de aplicar todas as suas forças na restauração de feridas internas. No segundo dia, água mineral sem gás é permitida. Aos poucos, a cada dia aumenta a lista de produtos que podem ser consumidos novamente.

Conteúdo:

• O que você pode comer após a cirurgia de apendicite?
• O que não comer após a cirurgia de apendicite?
• Menu diário por uma semana

O que você pode comer após a cirurgia de apendicite?

Refeições nos primeiros 3 dias

Nas primeiras 12 horas após a operação, você não deve comer nada, mas basicamente não há apetite de qualquer maneira. Com boa saúde, ao final do primeiro dia, pode-se beber um pouco de caldo de arroz, caldo de galinha desnatado ou geleia de frutas doces.

Nos próximos 2 dias, já é permitido incluir:

• caldo de galinha com baixo teor de gordura;
• purê de batata;
• arroz cozido em água;
• abóbora ou purê de abóbora;
• iogurte natural com baixo teor de gordura e sem açúcar;
• frango cozido e amassado.

Neste caso, a alimentação deve ser fracionada, a alimentação deve ser ingerida em pequenas porções 5 a 6 vezes ao dia.

Refeições nos dias seguintes

Nos próximos 7 dias após a apendicite, a dieta do paciente inclui apenas alimentos frescos, eles são preparados apenas na forma de mingaus ou sopas muito líquidas. Tudo isso é necessário para aliviar a pressão sobre o estômago e os intestinos. É preferível comer não tanto sopas quanto caldos cozidos com carne de frango ou com vegetais. Por que frango? Por ser a carne mais magra, aliás, dietética, de fácil digestão se comparada a outros tipos de carne. A perda de apetite é comum após a cirurgia. Quando no segundo dia o médico assistente puder comer um pouco, você não deve abrir mão do caldo light. Não causará uma reação negativa do trato gastrointestinal e o paciente será capaz de se recuperar mais rapidamente.

Serão úteis sopas-purê de legumes: abobrinha, beterraba, batata, cenoura, é permitido adicionar um pouco de arroz. Eles contêm vitaminas A e C, as mais importantes para a recuperação do corpo, e contribuem para a rápida cicatrização dos tecidos internos. Todos os ingredientes são cozidos até ficarem totalmente cozidos e triturados no liquidificador até formar um purê líquido. É muito bom adicionar ervas frescas (salsa, endro) aos caldos ou puré de sopas, pois melhoram a digestão, o que é importante durante o período de recuperação.

Não se esqueça do líquido, que também será importante durante a recuperação. Quanto maior melhor. Como líquidos, você pode beber chás de ervas e sucos naturais, compotas, é desejável que tudo isso seja de sua própria preparação, e não produtos químicos comprados em uma loja com uma grande quantidade de açúcar. Se não for possível fazer sucos sozinho, é melhor limitar-se a 1,5-2 litros de água comum diariamente e ter certeza.

Gradualmente, a dieta após a operação se expandirá. Depois de dois a três dias, o corpo já será capaz de aceitar e digerir mingaus, carne cozida e alguns produtos lácteos fermentados. Tudo isso não deve causar nenhuma reação negativa do trato gastrointestinal na forma de constipação, vômito ou dor intestinal.

Iogurte natural ou coalhada sem açúcar, kefir enriquecido com bifidobactérias - tudo isso também é um depósito de vitaminas essenciais para a recuperação. O produto lácteo fermentado é facilmente digerido e não causa uma reação negativa do estômago ou intestinos. Deve ser introduzido na dieta assim que você se sentir um pouco melhor.

Devido ao fato de que nos primeiros dias após a remoção do apêndice, o paciente é forçado a permanecer na cama, ele pode apresentar prisão de ventre devido à inatividade. Os medicamentos também podem causar constipação. Nesse caso, o corpo deve ser nutrido com alguma fibra. Cenouras cozidas, frutas secas, maçãs assadas, roseiras, arroz, trigo sarraceno e farinha de aveia na água são os mais adequados. Antes de comer qualquer um dos alimentos acima, converse com seu médico se ele permitir.

A melhor fonte de beta-queroteno é a abóbora. Também contribui para a rápida recuperação do organismo devido à grande quantidade de vitaminas dos grupos A, B, C, E, além da vitamina K, que tem efeito benéfico na coagulação do sangue. Graças à vitamina T, os processos metabólicos do corpo serão mais rápidos, o que aumentará significativamente a digestibilidade dos alimentos. A abóbora pode ser comida fervida, como uma sopa de purê ou mingau.

A lista de produtos aprovados pode ser diferente para cada paciente. Isso se deve às peculiaridades do curso de recuperação do corpo e à presença ou não de complicações após a retirada do apêndice. A duração da recuperação é influenciada não só pela adesão estrita à dieta correta, mas também pela medicação oportuna, pelo cumprimento de todas as prescrições médicas e pela idade do paciente.

Se houver complicações durante a operação, a lista de alimentos permitidos na dieta pós-operatória será bem menor.

Considere a natureza da inflamação ao compilar os produtos aprovados. Se a apendicite for purulenta, tente incluir no cardápio o máximo possível de alimentos que tenham propriedades antibacterianas, além de fortificados com uma variedade de vitaminas.

O que não comer após a cirurgia de apendicite?

Após a operação, você definitivamente deve fazer uma lista de alimentos dos quais terá de abandonar durante a recuperação. Em primeiro lugar, certifique-se de reduzir ao mínimo a quantidade de sal que usa. Idealmente, ignore-o por pelo menos 2 semanas. Elimine todos os alimentos muito salgados, incluindo peixes secos.

Uma variedade de especiarias e pimentas não só causam reações negativas no trato gastrointestinal, mas também atrasam significativamente o tempo de recuperação. Certifique-se de excluir alimentos como tomate, feijão, ervilha e feijão. Eles podem causar cólicas intestinais, cólicas e gases. Além de doerem os pontos após a cirurgia, esses produtos causarão dor ao corpo.

Várias carnes defumadas, carnes gordurosas, qualquer salsicha, ketchup, maionese, molho - tudo isso afetará negativamente o trabalho de seus órgãos internos. Este é um alimento muito pesado. E como todas as forças do corpo após a operação deveriam ter como objetivo restaurar feridas internas, esse alimento será digerido por muito tempo. Começará a fermentação dos restos de alimentos não digeridos, podendo surgir complicações na forma de divergência ou supuração das costuras.

O mesmo se aplica a todas as bebidas carbonatadas. Este é um produto proibido durante o período de recuperação.

Além de produtos proibidos e permitidos, há aqueles que ficam no meio, eles não podem ser atribuídos a um ou ao segundo grupo. São mel, frutas secas e alguns laticínios e produtos lácteos azedos (permitidos apenas com um baixo percentual de gordura ou geralmente desnatados). É importante consultar seu médico sobre esses produtos, que permitirá ou proibirá seu uso dependendo do seu estado de saúde.

Dê ao seu corpo uma oportunidade de descansar e se recuperar por conta própria, não complique seu trabalho com alimentos muito pesados e difíceis de digerir.

Menu diário por uma semana

1 dia

No café da manhã, você deve beber apenas um copo de chá sem açúcar com biscoitos Maria. Além disso, os cookies não podem ter mais de 1 peça. Você não pode comer outros produtos assados ou doces ainda. Se você não consegue viver um dia sem doces, então, com a permissão de um médico, você pode comer marshmallows, mas apenas 1 peça por dia, não mais.

II café da manhã. Você só pode usar suco, chá ou água.

Jantar. O estômago deve se acostumar gradualmente à alimentação e aos exercícios. Como sopa, você pode comer caldo de galinha, e como acompanhamento - aveia ou mingau de arroz em água, sem óleo. Beba tudo com chá sem açúcar ou água mineral sem gases. Você pode usar suco natural fresco.

Lanche da tarde. Você só pode usar suco, chá ou água

Jantar. Todos os mesmos biscoitos Maria, chá. Você pode comer um iogurte desnatado.

2 dias

Qualquer mingau sem sal sem leite já é permitido no café da manhã. Pode ser trigo sarraceno fervido em água, aveia, cevada ou milho, a seu critério. Sem adição de manteiga. Chá sem açúcar e biscoitos ázimos. Você pode comer farelo em vez de biscoitos.

II café da manhã. Suco espremido na hora, você também pode regar sem gás.

Jantar. Caldo ou sopa com um mínimo de batatas e carne. Além disso, os ingredientes da sopa devem ser esmagados até obter uma consistência de purê. Repolho refogado sem extrato de tomate. Um pequeno pedaço de frango cozido. Água ou chá sem gás.

Lanche da tarde. Iogurte desnatado ou geleia

Jantar. Qualquer mingau cozido em água e sem manteiga. Elimine apenas as leguminosas de sua dieta. Kefir com baixo teor de gordura.

Dia 3

É hora de começar a introduzir alimentos que são mais difíceis de digerir.

Para o café da manhã, aveia sem laticínios ou mingau de milheto, que pode ser ligeiramente salgado. 1 ovo cozido Chá sem açúcar e alguns croutons.

II café da manhã. Suco espremido na hora, água sem gás ou chá com biscoitos.

Jantar. Caldo de galinha com pedaços de carne e vegetais (cenoura e batata). Mingau de arroz na água, levemente salgado, mas ainda sem óleo. Compota de frutas secas.

Lanche da tarde. Iogurte desnatado ou geleia

Jantar. Farinha de aveia com uma rodela de peixe cozido. Água ou chá sem gás.

Dia 4

No café da manhã, aveia sem laticínios. Levemente salgado, sem manteiga. Fatia de pão com queijo, chá com 0,5 colher de chá. Sahara.

II café da manhã. Biscoitos secos e sumos, de preferência frescos.

Jantar. Sopa de purê de vegetais, sem adição de óleo de girassol. Mingau de trigo sarraceno com costeletas de frango no vapor. Pão de centeio e compota de maçã.

Lanche da tarde. Iogurte desnatado ou geleia

Jantar. Um pouco de repolho cozido com alguns pedaços de frango. Chá ou kefir com baixo teor de gordura.

Dia 5

No café da manhã, mingau de trigo sem leite. A partir desse dia, é permitido adicionar uma pequena quantidade de manteiga. Chá, no qual você pode começar a adicionar um pouco de açúcar, biscoitos secos.

II café da manhã. Biscoitos secos e sumos, de preferência frescos.

Jantar. Canja de galinha com legumes e um pouco de arroz. Mingau de abóbora com bolinhos de peixe no vapor. Pão de centeio, chá doce ou compota de frutos secos.

Lanche da tarde. Iogurte desnatado ou geleia

Jantar. Mingau de trigo sarraceno sem leite, levemente salgado e com um pedacinho de manteiga. Bolinhos de peixe no vapor. Chá ligeiramente doce com biscoitos Maria secos.

6 dias

No café da manhã, mingau de trigo sarraceno sem laticínios com a adição de um pequeno pedaço de manteiga. Pão com queijo e chá doce.

II café da manhã. Biscoitos secos e sumo, de preferência água fresca ou sem gás.

Jantar. Sopa de purê de legumes cozida em caldo de galinha. Couve refogada, com um pouco de carne de frango sem adição de molho de tomate. Pão de centeio e chá.

Lanche da tarde. Iogurte desnatado ou geleia

Jantar. Caçarola de queijo cottage, mas sem creme de leite. Chá com pão ou biscoitos.

A regra mais importante em relação a alimentos proibidos é a proibição de sal, especiarias e alimentos picantes. Além disso, em 1 mês é proibido comer frutas frescas, bem como alimentos que estimulem a formação de gases no intestino (leite, leguminosas)

Em qualquer caso, seja qual for o cardápio que você preparou para o período de recuperação após a cirurgia, tente, em geral, seguir a regra de que o alimento contém o máximo possível de vitaminas e oligoelementos benéficos, importantes para a normalização do sistema digestivo. Elimine os alimentos proibidos e tente não comer alimentos pesados para o estômago pelo menos nas primeiras 2 semanas após a cirurgia. É aconselhável triturar todos os alimentos até obter uma consistência pastosa.

O autor do artigo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologista, nutricionista

Educação: Diploma da Russian State Medical University em homenagem a NI Pirogov com graduação em Medicina Geral (2004). Residência na Universidade Estadual de Medicina e Odontologia de Moscou, diploma em Endocrinologia (2006).