Nutrição Para Câncer De Estômago: O Que Você Pode E O Que Não Pode. Qual Deve Ser A Dieta Para Câncer De Estômago

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-07 17:51

Nutrição para câncer de estômago

Para pacientes com diagnóstico de câncer de estômago, a alimentação deve ter características próprias. Muitos produtos anteriormente favoritos terão de ser completamente abandonados e vice-versa, alguns pratos "incomuns" terão de ser incluídos no menu.

Conteúdo:

• O que é recomendado para pacientes com câncer de estômago
• Os seguintes pratos são permitidos:
• Alimentos contra-indicados no tratamento do câncer de estômago

Princípios gerais de nutrição de pacientes

Quando uma pessoa deseja evitar a recorrência da patologia do câncer após a cirurgia, um curso de quimioterapia, para reduzir os sintomas de uma doença de órgão, é necessário revisar seriamente sua dieta.

O que deve ser feito neste caso? A principal condição é que os alimentos para câncer de estômago não contenham substâncias cancerígenas. Você precisa seguir as seguintes regras:

• Reduza as porções consumidas. Nesse caso, você pode comer até 10 vezes ao dia;
• Monitore a temperatura dos alimentos. Não coma alimentos muito quentes ou frios. A comida é bem digerida, próxima da temperatura normal, humana;
• Os alimentos devem ser bem mastigados sem pedaços grandes. Isso reduz o estresse no estômago e promove a absorção adequada de nutrientes;
• Cozinhe ou ferva os alimentos. Alimentos fritos irritam o estômago;
• Coma apenas refeições preparadas na hora;
• É necessário desistir de temperos e especiarias fortes, embora o alho seja útil para comer após a ressecção do estômago para câncer.
• Aumentar o volume de alimentos exclusivamente “light” de origem vegetal. Legumes e frutas, frescos ou cozidos, contêm fibras, o que contribui para a liberação adequada do órgão. Enzimas e vitaminas contidas em alimentos vegetais limitam a propagação de células malignas.
• A nutrição após a retirada do estômago para o câncer deve ser com uma quantidade mínima de sal e a composição da gordura não deve ultrapassar 30%, e a maior parte das gorduras deve vir de produtos vegetais;
• É especialmente difícil organizar a nutrição no caso de câncer de estômago de 4º grau com metástases. Nesses casos, os pacientes geralmente se recusam a comer.

O que é recomendado para pacientes com câncer de estômago

Uma pessoa diagnosticada com um tumor maligno deve saber bem o que pode comer e o que deve recusar. Tal conhecimento ajudará a compor um cardápio completo que satisfaça as necessidades gustativas do paciente e ao mesmo tempo sirva como meio de recuperação.

Os seguintes pratos são permitidos:

• Sopas de vegetais e leite, cujos componentes devem ser transformados em purê;
• Ovos crus e fervidos;
• Variedades de carne e peixe com baixo teor de gordura;
• Queijo cottage com baixo teor de gordura;
• Mingau bem cozido;
• Pão de farinha premium, de preferência não fresco;
• Kissels de frutas e bagas;
• Manteiga;
• Gorduras vegetais.

Para se recuperar após uma cirurgia de estômago ou um curso de quimioterapia ou radioterapia, os pacientes precisam comer o máximo possível de vegetais, frutas e frutas maduras. Recomenda-se dar preferência a frutas com casca vermelha e amarela, pois contêm carotenóides com ação antitumoral no corpo humano. Substâncias - antocianinas, que são ricas em beterraba, repolho roxo e berinjela - inibem a ação das células cancerosas.

No cardápio de dieta, após a retirada do estômago com câncer, deve haver limões, laranjas, tangerinas. E na primavera, diversifique o cardápio com vegetais iniciais - rabanetes, pepinos, salsa, cebolinha.

Você precisa saber que mesmo com o tratamento térmico de vegetais - cenoura, beterraba, pimentão, cebola, eles retêm todos os nutrientes.

Alimentos contra-indicados no tratamento do câncer de estômago

Em qualquer estágio da neoplasia maligna do tórax, produtos com corantes, sabores e conservantes são indesejáveis.

Alimentos gordurosos e cozidos demais retêm carcinógenos, e alimentos ásperos, salgados e quentes irritam o revestimento do estômago.

Café, chá forte, refrigerantes e álcool devem ser completamente excluídos do cardápio de um paciente com câncer de estômago.

A recaída da doença pode ser amplamente prevenida por uma nutrição adequada e equilibrada.

O autor do artigo: Bykov Evgeny Pavlovich | Oncologista, cirurgião

Educação: graduado em residência no Centro Científico Oncológico Russo. N. N. Blokhin "e recebeu um diploma na especialidade" Oncologista"