2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 02:17
Composição química completa do marmelo
- Gorduras: 0,5 g
- Proteínas: 0,6 g
- Carboidratos: 13,2 g
- Água: 84,9 g
- Cinza: 0,8 g
- Celulose: 3,6 g
Vitaminas
|
Nome |
montante | % RDA |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 1% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 2% |
| Vitamina B5 (ácido pantotênico) | 0,081 mg | 1,6% |
| Vitamina B6 (piridoxina) | 0,04 mg | 2% |
| Vitamina B9 (ácido fólico) | 3 μg | 0,8% |
| Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 15,0-23,0 mg | 21% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamina D (como colecalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina B3 (PP, ácido nicotínico) | 0,2 mg | 1% |
| Vitamina K | 0 μg | 0% |
| Vitamina B7 (biotina) | 0 μg | 0% |
| Betacaroteno | 400 mcg | oito% |
| Luteína + Zeaxantina | 29 mcg | 0,5% |
| Vitamina B4 (colina) | 8,7 mg | 17% |
| Metilmetionina sulfônio (vitamina U) | 0 mg | 0% |
Minerais
Macronutrientes
| Nome | montante | % RDA |
| Potássio | 144,0 mg | 6% |
| Cálcio | 23,0 mg | 2% |
|
Silício |
3,4-7,4 mg | 18% |
| Magnésio | 14,0 mg | 4% |
| Sódio | 14,0 mg | 1% |
| Enxofre | 31,1 mg | 3% |
| Fósforo | 17,0-24,0 mg | 3% |
| Cloro | 12,9 mg | 0,6% |
Microelementos e ultramicroelementos
| Nome | montante | % RDA |
| Alumínio | 534,7 μg | 1,4% |
| Boro | 174,4 μg | 249% |
| Vanádio | 20,0 μg | 50% |
| Ferro | 0,7-3,0 mg | 17% |
| Iodo | 9,7 mcg | dez% |
| Cobalto | 2,9-3,6 mcg | 33% |
| Lítio | 3,0 μg | 3% |
| Manganês | 93,0-249,0 μg | 7,5% |
| Cobre | 130,0-230,0 μg | dezesseis% |
| Molibdênio | 1,5-5,0 μg | cinco% |
| Níquel | 9,3 μg | 6% |
| Rubídio | 44,0-63,0 μg | 55% |
| Selênio | 0,6 μg | 0,6% |
| * Estrôncio | 171,2 μg | 21,4% |
| Flúor | 44,7 mcg | 1,1% |
| Cromo | 19,5 mcg |
39% |
| Zinco | 40,0 μg | 0,3% |
Proteínas e aminoácidos
| Nome | montante | % RDA |
| Conteúdo de proteína total | 0,6 g | 1% |
| Conteúdo de aminoácidos essenciais | 0,772 g | 3,5% |
| Conteúdo de aminoácidos não essenciais | 0,479 g | 0,8% |
Aminoácidos essenciais
| Nome de ácido | montante | % RDA |
| Valine | 0,016 | 0,6% |
| Histidina | 0,044 | 2,1% |
| Isoleucina | 0,088 | 4,4% |
| Leucina | 0,047 | 1% |
| Lisina | 0,332 | 8,1% |
| Metionina | 0,110 | 6,1% |
| Treonina | 0,037 | 1,5% |
| Triptofano | 0,007 | 0,7% |
| Fenilalanina | 0,091 | 3% |
Aminoácidos essenciais
| Nome de ácido | montante | % RDA |
| Alanin | 0,104 | 1,6% |
| Arginina | 0,042 | 0,7% |
| Ácido aspártico | 0,0 | 0% |
| Glicina | 0,074 |
2,1% |
| Ácido glutâmico | 0,138 | 1% |
| Proline | 0,006 | 0,1% |
| Serine | 0,079 | 1% |
| Tirosina | 0,036 | 1,2% |
| Cistina | 0,0 | 0% |
Gorduras e ácidos graxos
| Nome | montante | % RDA |
| Teor total de gordura | 0,5 g | 0,5% |
| Teor de ácidos graxos insaturados | 0,141 g | 0,3% |
| Conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-3 | 0,040 g | 4% |
| Conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-6 | 0,036 g | 0,4% |
| Teor de ácidos graxos saturados | 0,196 g | 0,8% |
Ácidos graxos insaturados
| Nome de ácido | montante |
| Palmitoléico C 16: 1 (ômega-7) | 0,007 g |
| Oléico C 18: 1 (ômega-9) | 0,027 g |
| Linoléico C 18: 2 (ômega-6) | 0,036 g |
| Linolênico C 18: 3 (ômega-3) | 0,040 g |
| Estearidônico C 18: 4 (ômega-3) | 0,0 g |
| Gadoléico C 20: 1 (ômega-11) | 0,001 g |
| Araquidônico C 20: 4 (ômega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenóico C 20: 5 (ômega-3) | 0,0 g |
|
Erukovaya C 22: 1 (ômega-9) |
0,030 g |
| Klupanodone C 22: 5 (ômega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenóico C 22: 6 (ômega-3) | 0,0 g |
| Nervônico C 24: 1 (ômega-9) | 0,0 g |
Ácidos graxos saturados
| Nome de ácido | montante |
| Lauric C 12: 0 | 0,014 g |
| Mirístico C 14: 0 | 0,013 g |
| Palmítico C 16: 0 | 0,131 g |
| Esteárico C 18: 0 | 0,020 g |
| Araquídico C 20: 0 | 0,001 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,017 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Esteróis
| Nome | montante | % RDA |
| A quantidade de fitoesteróis | 3,78 mg | 6,9% |
| Campesterol | 0,253 mg | 0,5% |
| Beta-sitosterol | 3,527 mg | 8,8% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
Carboidratos
| Nome | montante | % RDA |
| Conteúdo total de carboidratos | 13,2 g | cinco% |
| Mono e dissacarídeos | 7,6 g | 15,2% |
| Glicose | 2,14 g | 21,4% |
| Frutose | 3,27 g | 9,3% |
| Galactose | 0,52 g | 74,3% |
| Sacarose | 0,64 g | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0% |
| Amido | 2 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Celulose | 3,6 g | 18% |
Bases purinas
| Nome | montante | % RDA |
| Conteúdo da soma de purinas | 6 mg | cinco% |
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