Dieta De Cevada Para Perda De Peso - Cardápio, Avaliações, Prós E Contras

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 02:17

Dieta de cevada para perda de peso: prós e contras

A dieta da cevada pérola é uma técnica eficaz para perder peso, simples e barata. A dieta alimentar permite não só perder peso, mas também solucionar problemas de saúde. Em particular, pode ser praticado por pessoas que sofrem de distúrbios digestivos.

Conteúdo:

• Os benefícios da dieta da cevada pérola
• Regras gerais para a dieta de cevada pérola
• Opções de dieta de cevada
• Lista de produtos permitidos e proibidos
• Como cozinhar cevada para perder peso
• Receitas de dieta de cevada de pérola
• Prós e contras da dieta de cevada pérola
• Contra-indicações
• Avaliações

Os benefícios da dieta da cevada pérola

A cevada é um grão inteiro de cevada. É envolvido por uma casca, que é fonte de vitaminas, oligoelementos e minerais. A cevada é um verdadeiro depósito de fibra alimentar, tão necessária para o seu trabalho confortável aos intestinos.

Uso de cevada:

• A cevada pérola contém vários aminoácidos, um dos quais é a lisina. É necessário que o corpo produza colágeno. O colágeno é responsável pela beleza e juventude da pele.
• A cevada pérola possui propriedades anti-sépticas, portanto seu uso na alimentação contribui para a regeneração acelerada das microfissuras intestinais.
• A cevada de pérola é capaz de aliviar a dor abdominal, pois tem efeito antiespasmódico.
• A cevada de pérola ajuda a remover o excesso de fluidos, sais e compostos nocivos do corpo. O peso em uma dieta de cevada diminui suavemente, o que garante um resultado estável ao longo do tempo.
• A cevada de pérola contém uma grande quantidade de fibra grossa e indigestível. Sua entrada no intestino contribui para o peristaltismo normal do órgão, o que torna as fezes regulares. Isso, por sua vez, permite normalizar os processos metabólicos e se livrar rapidamente da gordura corporal.
• A cevada é uma fonte de proteína vegetal. Portanto, durante a dieta, não será queimada gordura, mas músculos. Ao longo de todo o processo de emagrecimento, a pessoa não experimentará fraqueza e deterioração do bem-estar, portanto, poderá levar um estilo de vida familiar sem limitar a atividade física e mental.
• O sistema endócrino reage à introdução da cevada no cardápio de forma positiva, já que a garupa ajuda a regular o funcionamento das glândulas endócrinas.
• A cevada permite aumentar as forças imunológicas do corpo.
• Graças à inclusão regular de cereais no cardápio, você pode melhorar o trabalho do músculo cardíaco.
• A cevada é consumida na prevenção da urolitíase.

• A cevada é uma fonte de oligoelementos e vitaminas. Portanto, uma dieta à base desse cereal pode ser praticada por pessoas que sofrem de diabetes e alergias.

Regras gerais para a dieta de cevada pérola

A cevada pérola praticamente não contém gordura e sal, portanto, permite regular os processos metabólicos do corpo e perder peso. No entanto, se você não seguir uma série de regras, não poderá perder peso.

Regras gerais para a dieta de cevada pérola:

• O mingau de cevada é cozido apenas em água. Outros componentes (sal e açúcar) não são adicionados durante o cozimento.
• O processo de quebra da gordura se manifesta apenas a partir do terceiro dia de dieta. Nos primeiros dois dias, o excesso de líquido será removido do corpo.
• Se uma pessoa vai à academia durante uma dieta, o processo de perda de peso começa a ficar mais rápido.
• A cevada de pérola tem um efeito diurético, então você precisa beber bastante água durante a dieta. Chá verde e chás de ervas também são permitidos. À noite, você pode beber um copo de kefir com teor de gordura de no máximo 1%.
• Você precisa beber água purificada, sem gás.
• As porções da dieta devem ser mantidas pequenas.
• Os complexos de vitaminas e minerais não precisam ser ingeridos durante a dieta. O menu é balanceado o suficiente para permitir que o corpo funcione normalmente.

Opções de dieta de cevada

Dieta mono

A mono-dieta da cevada pérola não difere na duração. Além disso, essa opção para perder peso pode ser considerada uma das mais difíceis. Durante a dieta, você só pode comer cevada pérola, que é cozida em água, sem adicionar açúcar e sal.

Você precisa beber pelo menos 2 litros de água por dia, complementando a dieta alimentar com chá verde e decocções de ervas. Antes de ir para a cama, você pode beber um copo de kefir sem gordura.

A duração da mono-dieta é de 1 a 3 dias. Não deve mais ser praticado, pois o cardápio não pode ser chamado de balanceado.

Dieta de cevada pérola por 7 dias

A dieta da cevada perolada por 7 dias não difere em um cardápio rígido. É complementado com uma variedade de produtos, por isso é muito mais fácil resistir a essa opção.

O menu de todos os dias é assim:

• Café da manhã: cevada com ameixas cozidas no vapor. Os frutos secos podem ser substituídos por uma maçã verde.
• Almoço: 150 g de peito de frango ou filé mignon, pepino fresco com repolho em uma salada. A salada deve ser temperada com suco de cranberry.
• Jantar: um pouco de queijo cottage e um copo de kefir com teor de gordura de no máximo 1%.

Versão "gratuita" da dieta de mingau de cevada

Esta opção de dieta pode durar bastante tempo, visto que o menu é bastante variado. Verduras, cebolas salteadas em óleo vegetal, cogumelos e cenouras podem ser adicionadas ao cereal acabado. Também é permitido complementar o cardápio com vegetais frescos, frutas sem açúcar e frutas vermelhas. A dieta pode consistir em peixes, carne, filé de frango. Esse cardápio pode ser considerado balanceado, então a dieta é estendida por várias semanas.

Menu de dieta de cevada de pérola por uma semana:

	Café da manhã	Almoço	Jantar	Jantar
	Porção de mingau de maçã fresco, 250 ml de kefir	Banana	Porção de mingau, peito de frango cozido - 100 g	Porção de mingau, salada com legumes frescos
	Uma porção de mingau com ameixa, um copo de chá verde	maçã	Porção de sopa de cevada, tomate fresco	Porção de mingau, salada com legumes frescos, um copo de kefir
	Queijo cottage com ameixas, chá verde	Banana	Porção de mingau, peixe de forno (100 g), pimentão doce	Ovo de galinha comerciável, uma porção de mingau e salada com vegetais frescos
	Uma porção de mingau com uma maçã, um copo de kefir	7 nozes	Porção de sopa de cevada pérola, pepino	Queijo cottage com damascos secos, chá verde
cinco	Queijo cottage com nozes e maçãs, chá verde	Banana	Ovo de galinha cozido, uma porção de mingau, salada com legumes frescos	Porção de mingau, salada com legumes frescos
	Porção de mingau com damascos secos, kefir	Kefir e nozes (não mais do que 7 peças)	Sopa de cevada, repolho e cenoura na salada	Papa de aveia com legumes e cevada, kefir
	Queijo cottage e banana, chá verde	Iogurte	Porção de mingau, filé de frango cozido, salada com legumes	Kefir

Lista de produtos permitidos e proibidos

Se, para perda de peso, uma pessoa decidir seguir uma dieta não monodiática de cevada pérola, os seguintes produtos podem estar presentes no menu:

• Legumes.
• Frutas sem açúcar.
• Bebidas lácteas fermentadas com baixo teor de gordura.
• Queijo e queijo cottage com baixo teor de gordura.
• Frutas secas.
• Nuts.
• Frutos do mar.
• Chocolate amargo, mas não superior a 40 g por dia.

Durante a dieta da cevada pérola, você não deve comer os seguintes alimentos:

• Doces.
• Quaisquer produtos de farinha.
• Alimentos muito salgados.
• Produtos fumados.
• Carne e peixe gordurosos.
• Bebidas alcoólicas.
• Legumes.
• Frutas doces.

Como cozinhar cevada para perder peso

Para que a cevada perca peso, você precisa cozinhá-la corretamente.

Para fazer isso, siga várias etapas:

• Despeje 0,2 kg de cereal com um litro de água, deixe inchar por 12 horas.
• Decorrido o tempo especificado, o cereal é derramado com 3 copos de água e colocado no fogo.
• Ferva os cereais por meia hora.
• Retire a panela do fogo, embrulhe em uma toalha e deixe por 15 minutos.

Durante o cozimento, nem açúcar nem sal são adicionados ao mingau. Se você abandonar a primeira etapa de cozimento dos cereais, ou seja, a imersão, o tempo de cozimento da cevada será maior. Deve-se ter em mente que o volume do cereal acabado aumentará 5 vezes em relação à porção original.

Receitas de dieta de cevada de pérola

A versão gratuita da dieta da cevada da pérola permite diversificar o cardápio com várias receitas para o preparo da cevada da pérola.

Mingau de cevada com legumes

• Corte as cenouras em tiras, as cebolas ao meio, frite os vegetais em uma pequena quantidade de óleo vegetal. Sal, pimenta e alho são adicionados aos vegetais. Os vegetais são combinados com a cevada pronta em proporções iguais.
• Em seguida, cubra a panela com uma tampa e cozinhe a mistura até ficar cozido. Se começar a queimar, adicione água à panela.

Rolinhos de repolho recheado com cevada

Para preparar o prato, você precisará dos seguintes produtos:

• Cevada pérola - 0,1 kg.
• Repolho branco, separado em folhas.
• Cenouras - 2 unid.
• Salsão.
• 0,3 kg de cogumelos.
• Cebola - 1 peça.
• Alho - 1 dente de alho.
• Salsa e endro.

Folhas de repolho são fervidas em água com sal por no máximo 5 minutos. As sêmolas ficam prontas, cenouras raladas, aipo, cebolas, cogumelos, ervas e alho são adicionados a ela. A carne picada resultante é recheada com uma folha de repolho, formando rolos de repolho a partir dela. Espalhe os rolinhos de repolho prontos em uma panela, despeje água fervente e pressione com uma prensa. Cozinhe em fogo baixo por no máximo 30 minutos.

Sopa de cevada e abóbora

Para fazer a sopa, é necessário levar os seguintes produtos:

• Abóbora de 0,2 kg.
• 0,3 kg de cevada pérola.
• Cebola - 1 peça.
• Água - 2 litros.
• Óleo de girassol.
• Verdes.
• Sal.

As sêmolas ficam prontas, a cebola e a abóbora são fritas. A água é fervida, a cevada pérola e os vegetais são introduzidos nela, e depois as verduras. Ferva a sopa por 5 minutos. No final do cozimento, adicione um pouco de sal.

Prós e contras da dieta de cevada pérola

Prós da dieta da cevada pérola:

• A dieta alimentar não exige investimentos financeiros. Pode ser praticado independentemente da estação.
• Durante a dieta, será possível limpar o intestino, enriquecer o corpo com vitaminas A, E, PP, D, B. Além disso, a cevada pérola é fonte de fósforo, cromo, iodo, ferro. Portanto, a condição das unhas, pele e cabelo após uma dieta melhorará significativamente.
• Durante a dieta, você pode se livrar de 10 kg de excesso de peso.
• A dieta não passa fome, o que elimina a possibilidade de quebras.

Contras da dieta:

• Se você seguir uma mono-dieta com cevada pérola, nos primeiros dias poderá sentir uma sensação aguda de fome.
• Durante a dieta, é necessário beber bastante água, pois os cereais têm efeito diurético.

Contra-indicações

Contra-indicações para a dieta de cevada pérola:

• Aumento da acidez do suco gástrico.
• Tendência de constipação.
• Uma tendência à produção de gás, problemas de potência (contra-indicação aplica-se a homens).
• Gravidez. Isso não significa que a cevada pérola não deva ser comida durante o parto. Você pode comer, mas com moderação.

Avaliações

Rimma Dmitrievna, terapeuta:

“A dieta da cevada tem um cardápio balanceado. Mingau permite que você não sinta fome por muito tempo. Não recomendo aderir à dieta de cevada por mais de 7 dias, pois a dieta deve ser variada. Além disso, você não deve abandonar completamente o sal, pois ele pode afetar negativamente sua saúde. Durante a dieta, a quantidade de sal que você só precisa reduzir. Tal dieta melhorará a saúde do corpo."

Oleg Vasilievich, nutricionista:

“Costumo recomendar a dieta de cevada pérola para meus pacientes, mas apenas para aquelas pessoas para quem ela realmente é adequada. Por exemplo, em algumas pessoas, a cevada pode causar prisão de ventre. Portanto, tudo deve ser individual."

Avaliações de quem perdeu peso

Luda: “Já faço esta dieta há 4 dias. O abdômen ficou mais tonificado, consegui perder 4 kg. Comer cevada sem sal é muito insípido e também é preciso beber muita água. Certifique-se de beber kefir antes de deitar. Eu me sinto bem, meu estômago está leve."

Masha: “Gosto muito da dieta da cevada pérola, porque ajuda não só a perder peso, mas também a limpar o intestino. Antes de ir para a cama recuso a cevada, só como saladas de legumes. Perdi 16 kg em 2 meses.”

Yana: “Eu não agüentava a dieta de cevada, simplesmente não conseguia comer esse mingau o tempo todo. Ela fez dieta por apenas três dias. Meu conselho: se você não gosta de cevada, nem tente começar a perder peso com ela."

O autor do artigo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologista, nutricionista

Educação: Diploma da Russian State Medical University em homenagem a NI Pirogov com graduação em Medicina Geral (2004). Residência na Universidade Estadual de Medicina e Odontologia de Moscou, diploma em Endocrinologia (2006).