A Composição Química Completa Da Banana

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A composição química completa da banana

  • Gorduras: 0,3 g
  • Proteínas: 1,1 g
  • Carboidratos: 22,8 g
  • Água: 75 g
  • Cinza: 0,8 g
  • Celulose: 2,6 g

Vitaminas

Nome

montante % RDA
Vitamina B1 (tiamina) 0,03 mg 2%
Vitamina B2 (riboflavina) 0,07 mg 4%
Vitamina B5 (ácido pantotênico) 0,33 mg 7%
Vitamina B6 (piridoxina) 0,37 mg dezenove%
Vitamina B9 (ácido fólico) 20,0 μg cinco%
Vitamina B12 (cianocobalamina) 0,0 mcg 0%
Vitamina C (ácido ascórbico) 8,7 mg dez%
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0,1 mg 1%
Beta-tocoferol 0 mg 0%
Gama-tocoferol 0,02 mg 0,13%
Delta-tocoferol 0,01 mg 0,07%
Vitamina D (como colecalciferol) 0,0 mcg 0%
Vitamina B3 (PP, ácido nicotínico) 0,82 mg 4%
Vitamina K 0,5 μg 0,5%
Vitamina B7 (biotina) 4-8 μg 12%
Betacaroteno 26 μg 1%
Alfa caroteno 25 mcg 1%
Luteína + Zeaxantina 22 mcg 0,4%
Vitamina B4 (colina) 9,8 mg 2%
Betaína trimetilglicina 0,1 mg

0,1%

Metilmetionina sulfônio (vitamina U) 0 mg 0%

Minerais

Macronutrientes

Nome montante % RDA
Potássio 358,0 mg quatorze%
Cálcio 5,0 mg 1%
Silício 77,0 mg 257%
Magnésio 27,0-42,0 mg 8,8%
Sódio 1,0 mg 0,1%
Enxofre 15,0 mg 1,5%
Fósforo 22,0 mg 3%
Cloro 47,0 mg 2%

Microelementos e ultramicroelementos

Nome montante % RDA
Alumínio 18,7 mcg 0,05%
Boro 372 μg 531%
Vanádio 2,1 μg 5,3%
Ferro 0,26-0,60 mg 3%
Iodo 0,05-0,95 μg 0,4%
Cobalto 0,16-0,23 mcg 1,9%
Lítio 3,3 μg 3%
Manganês 270,0 μg quatorze%
Cobre 80,0 μg oito%
Molibdênio 2,7 mcg 3,9%
Níquel 4,0 μg

2,7%

Rubídio 63 μg 63%
Selênio 1,04 μg 1,6%
Estrôncio 1,3 μg 0,2%
Flúor 2,2 mcg 0,1%
Cromo 0,17 mcg 0,3%
Zinco 120,0-290,0 μg 1,8%

Proteínas e aminoácidos

Nome montante % RDA
Conteúdo de proteína total 1,09 g 2%
Conteúdo de aminoácidos essenciais 0,40 g 1,8%
Conteúdo de aminoácidos não essenciais 0,49 g 0,9%

Aminoácidos essenciais

Nome de ácido montante % RDA
Valine 0,05 3%
Histidina 0,08 7%
Isoleucina 0,03 2%
Leucina 0,07 2%
Lisina 0,05 2%
Metionina 0,02 1%
Treonina 0,03 2%
Triptofano 0,01 3%
Fenilalanina 0,06 2%

Aminoácidos essenciais

Nome de ácido

montante % RDA
Alanin 0,04 0,6%
Arginina 0,05 0,8%
Ácido aspártico 0,12 1,0%
Glicina 0,04 1,1%
Ácido glutâmico 0,15 1,1%
Proline 0,03 0,7%
Serine 0,04 0,5%
Tirosina 0,01 0,4%
Cistina 0,01 0,6%

Gorduras e ácidos graxos

Nome montante % RDA
Teor total de gordura 0,33 g 0,3%
Teor de ácidos graxos insaturados 0,120 g 0,3%
Conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-3 0,048 g 4,8%
Conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-6 0,035 g 0,4%
Teor de ácidos graxos saturados 0,100 g 0,4%

Ácidos graxos insaturados

Nome de ácido montante
Palmitoléico C 16: 1 (ômega-7) 0,005 g
Oléico C 18: 1 (ômega-9) 0,032 g
Linoléico C 18: 2 (ômega-6) 0,035 g
Linolênico C 18: 3 (ômega-3) 0,048 g

Estearidônico C 18: 4 (ômega-3)

0,0 g
Gadoléico C 20: 1 (ômega-11) 0,0 g
Araquidônico C 20: 4 (ômega-6) 0,0 g
Eicosapentaenóico C 20: 5 (ômega-3) 0,0 g
Erukovaya C 22: 1 (ômega-9) 0,0 g
Klupanodone C 22: 5 (ômega-3) 0,0 g
Docosahexaenóico C 22: 6 (ômega-3) 0,0 g
Nervônico C 24: 1 (ômega-9) 0,0 g

Ácidos graxos saturados

Nome de ácido montante
Mirístico C 14: 0 0,0 g
Palmítico C 16: 0 0,092 g
Esteárico C 18: 0 0,008 g
Araquídico C 20: 0 0,0 g
Begenic C 22: 0 0,0 g
Lignoceric C 24: 0 0,0 g

Esteróis

Nome montante % RDA
A quantidade de fitoesteróis 16,0 mg 29%
Colesterol 0,0 mg 0%

Carboidratos

Nome montante % RDA
Conteúdo total de carboidratos 22,8 g oito%
Mono e dissacarídeos 19,0 g 38%
Glicose 4,98 g 49,8%
Frutose 4,85 g quatorze%
Galactose 0,0 g 0%
Sacarose 2,39 g 0%
Lactose 0,0 g 0%
Amido 5,38 g 0%
Maltose 0,01 g 0%
Celulose 2,6 g 13%

Bases purinas

Nome montante % RDA
Conteúdo da soma de purinas 11 mg 8,3%

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