15 Alimentos Para Acelerar A Recuperação De Resfriados E Gripes

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 21:47

15 alimentos para acelerar a recuperação de resfriados e gripes

O alimento não fornece apenas a energia de que a pessoa precisa para viver. Ele suporta um corpo enfraquecido durante a doença, aliviando os sintomas desagradáveis. Todos conhecem o ditado do curandeiro Hipócrates: "Deixe que o alimento seja o seu remédio e o remédio o seu alimento." Certos alimentos com propriedades ativas podem acelerar o processo de cicatrização. Apresentamos 15 dos melhores alimentos de que necessita durante a sua doença.

Conteúdo:

1. Sopa de galinha
2. Caldos
3. Alho
4. Água de côco
5. Chá quente
6. Mel
7. Gengibre
8. Comida apimentada
9. Bananas
10. Aveia
11. Iogurte
12. Alguma fruta
13. Abacate
14. Vegetais com folhas verdes
15. Salmão

• Em vez de uma conclusão
• Como tratar a gripe com remédios modernos?

1. Canja de galinha

Por muitas centenas de anos, a canja de galinha foi recomendada como o melhor remédio para resfriado. Isso ocorre porque o prato é carregado com minerais, vitaminas, proteínas e calorias que o corpo precisa durante a doença. Os nutrientes se concentram em um produto fácil de preparar e de consumir.

A canja de galinha é essencial para manter o equilíbrio entre água e sal no corpo. Ao ir ao banheiro, a pessoa perde líquidos e eletrólitos. Um prato saudável restaura o nível necessário de fluido no corpo. Isso é importante se a doença for acompanhada por febre prolongada.

A observação médica de pacientes provou que a canja de galinha é um descongestionante natural. Limpa bem o muco do nariz ao entrar no nariz com a ajuda do vapor. O frango contém uma grande quantidade do aminoácido cisteína. A acetilcisteína é capaz de destruir e remover secreção mucosa. O composto ativo da cisteína tem um pronunciado efeito antiinflamatório, antioxidante e antiviral. ^[1]

A tosse e a congestão do trato respiratório superior causam neutrófilos - um tipo de leucócitos de ação específica que se formam no sangue durante a doença. A sopa de galinha é capaz de suprimir seus efeitos negativos em um corpo enfraquecido. Este efeito inibitório peculiar explica a eficácia do prato contra os sintomas da gripe e outros resfriados.

A sopa de galinha fornece ao corpo as proteínas, vitaminas, minerais e calorias necessárias. Restaura o equilíbrio de fluidos e eletrólitos. A ação descongestionante natural é inibir células específicas que causam congestão nasal e tosse.

2. Caldos

Os caldos, como a canja de galinha, ajudam a manter o nível necessário de líquido no corpo durante a doença. Eles têm um sabor rico, são embalados com vitaminas e calorias. Os caldos contêm minerais essenciais - magnésio, cálcio, fósforo, folato.

Durante um frio, os caldos quentes aliviam os sintomas desagradáveis devido ao seu efeito anti-edema pronunciado. Algumas doenças estomacais o impedem de comer alimentos sólidos. As decocções vêm em seu socorro, eliminando a sensação de fome e evitando a desidratação. Eles têm um sabor rico, aroma rico.

Se o sal é contra-indicado para o paciente, ao comprar caldo pronto na loja, deve-se ficar atento ao teor de sódio. A maioria dos produtos apresentados possui alta concentração de sal.

Quando você cozinha o caldo, controla a quantidade de sal. A comida caseira tende a ser rica em calorias devido à sua alta concentração de proteínas e nutrientes.

Existe uma categoria de pessoas que estão convencidas dos benefícios do caldo de ossos. Deve-se notar que atualmente não há evidências de que este seja um prato saudável com quaisquer propriedades curativas.

O caldo quente é amplamente considerado um descongestionante natural. É uma forma de saturar deliciosamente o doente, fornecer-lhe nutrientes e protegê-lo da desidratação.

3. Alho

Desde os tempos antigos, o alho é famoso por seus benefícios especiais à saúde. Os curandeiros da medicina tradicional o usam há séculos em receitas para o tratamento de doenças virais, bacterianas e fúngicas. Além disso, o alho era usado para ativar as funções protetoras do corpo.

Muitos especialistas estudaram as propriedades medicinais do alho. No decorrer das observações, foram obtidos resultados sobre um determinado efeito da planta sobre os vírus do resfriado comum, a gripe. Existem evidências promissoras de que o alho pode ajudar a combater doenças mais sérias.

Um dos experimentos envolveu dois grupos de pessoas. Um dos sujeitos recebeu alho, o outro um placebo. Foi possível constatar que os membros do grupo que tomava alho adoeciam com 70% menos frequência do que os demais. ^[2]

Outro estudo descobriu que pacientes doentes que consumiram alho se recuperaram mais rápido do que aqueles que receberam placebo. Em média, o período da doença é reduzido em 3-4 dias. ^[3]

Várias observações permitiram concluir que o extrato de alho fortalece o sistema imunológico e reduz a intensidade dos sintomas de resfriados e gripes. ^[4]

O alho vai bem com canja de galinha e vários caldos. Dá um sabor rico, um aroma que estimula o apetite e realça as qualidades curativas dos pratos.

No entanto, há estudos que contestam a eficácia do alho para resfriados, os dados são contraditórios. ^[20]

4. Água de coco

Durante a doença, é importante seguir um regime de ingestão de líquidos para garantir um nível adequado de líquido no corpo. A hidratação adequada é a condição mais importante para doenças acompanhadas por febre, sudorese, diarreia e vômitos. Essas condições patológicas podem levar à perda significativa de fluidos e eletrólitos.

A água de coco é a bebida perfeita quando você está doente. Sabor doce e aroma agradável combinam-se com altas qualidades de reidratação. A bebida de coco contém muita glicose e eletrólitos.

Uma bebida feita com polpa de coco repõe a água perdida pelo corpo após os esforços físicos, nos casos de diarreia não complicada. Para a mucosa gástrica, é bastante suave. ^[cinco]

Estudos em animais mostraram que a água de coco é rica em antioxidantes que ajudam a prevenir a oxidação. Beber coco ajuda a normalizar os níveis de açúcar no sangue.

Deve ser dito sobre pesquisas que confirmaram que a água de coco pode causar inchaço significativo. Se esta é a primeira vez que experimenta esta bebida, comece com pequenas doses para evitar sintomas desagradáveis.

A água de coco tem um sabor adocicado agradável. Ele repõe o volume necessário de fluido, fornece ao corpo os eletrólitos que o corpo perde durante a doença.

5. Chá quente

O chá é há muito tempo uma bebida tradicional para gripes e resfriados. Ele luta contra os sintomas desagradáveis da doença. O chá quente, assim como a canja de galinha, é um descongestionante natural.

Beber chá quente o suficiente para reduzir o inchaço, mas não queimar a garganta.

Acredita-se que o chá seja um diurético. Isso não é inteiramente verdade. Uma pequena proporção de chás contém quantidades insignificantes de cafeína, mas muito pouco para causar desidratação. Pelo contrário, beber chá regularmente pode prevenir a desidratação e tem um leve efeito laxante.

O chá contém polifenóis naturais - taninos. Esses ingredientes à base de plantas são muito benéficos para a saúde, pois possuem propriedades antioxidantes, anticancerígenas e antiinflamatórias. Os taninos são um tipo de polifenóis do chá. Eles têm propriedades antibacterianas, antivirais e antifúngicas.

Chá preto. Experimentos com ratos mostraram que os taninos dos chás pretos reduzem a concentração da placa bacteriana na garganta. ^[6]

Chá de hibisco. Outro estudo analisou uma decocção de flores de hibisco. Descobriu-se que esse tipo de chá inibe o crescimento do vírus da gripe aviária. ^[7]

O chá Echinacea pode reduzir significativamente a intensidade dos sintomas de gripes e resfriados. ^[oito]

Atualmente, foi desenvolvida uma formulação de chás de chá que tem efeito antitússico, alivia dores de garganta e alivia os sintomas de resfriado. Sua eficácia foi comprovada em estudos clínicos. Podemos dizer que o chá é parte integrante de uma dieta terapêutica.

O chá é capaz de repor o líquido perdido durante a doença. É um descongestionante natural quando quente. Os chás pretos reduzem a concentração de bactérias patogênicas na garganta. O chá Echinacea encurta significativamente a duração de resfriados e gripes.

A melhor receita de chá para resfriados

Portanto, para chá de vitaminas para resfriados, você precisará de:

• Raiz ralada de gengibre fresco - 1 colher de sopa (Mais: os benefícios e malefícios do gengibre);
• Canela em pó - 1 colher de chá;
• Cranberries frescas ou congeladas purê - 2 colheres de chá;
• Água fervente - 0,5 litros.

Antes de iniciar o tratamento para resfriados, pegue um grande bule de porcelana, escalde por dentro, coloque todos os ingredientes acima, cubra com água fervente, embrulhe em uma toalha e espere 20 minutos. Uma bebida perfumada e saudável está pronta!

Existe um método alternativo de cozimento - em uma panela de esmalte. O chá pode ser mantido em fogo baixo por 2-3 minutos e depois embrulhado por 10 minutos. Em qualquer caso, não necessita de ser filtrado após a fermentação, deixe todos os componentes assentarem no fundo de forma natural e continue a dar à bebida as suas valiosas substâncias.

Como beber chá para resfriados? É melhor tomar este chá com toda a família, um copo três vezes ao dia. Como qualquer decocção medicinal, deve ser consumido meia hora antes das refeições ou pelo menos uma hora e meia após uma refeição. Se você já não está bem, tome este chá quente antes de dormir.

Digamos que você vá jantar às 19h. Em seguida, às oito e meia, lentamente, tome um gole de chá para um resfriado, você pode até tomar algumas canecas. E às 23 horas vá para a cama. Essa ordem de tratamento é ideal, uma vez que o gengibre tonifica fortemente e os cranberries têm um efeito diurético. Essa combinação, você sabe, não promove o adormecimento.

Muitos ficam confusos com o gosto amargo desse chá curativo para resfriados. Mas é melhor evitar a tentação de adoçar com açúcar. Experimente beber um pouco dessa bebida com mel. É saboroso e muito útil, especialmente durante a estação fria, porque o mel fortalece perfeitamente o sistema imunológico humano. Nota importante: você não precisa colocar mel diretamente no chá. Uma vez em um ambiente quente, ele perde uma parte significativa de suas propriedades. Melhor comer meia colher de chá de mel e depois engolir com dois ou três goles generosos de chá.

6. Mel

A composição do mel contém compostos únicos com poderosas propriedades antibacterianas. Esse efeito é tão pronunciado que os antigos egípcios usavam mel para curar feridas. A medicina egípcia moderna não abandonou essa tradição. ^[nove]

Muitos estudos provaram que o mel tem a capacidade de estimular o sistema imunológico. Isso torna o mel um produto necessário para o tratamento de pacientes com dor de garganta bacteriana.

As observações médicas provam que o mel pode suprimir a tosse obsessiva em crianças. No entanto, não deve ser administrado a bebês menores de 12 anos devido à probabilidade de reações alérgicas, uma vez que o mel é uma substância ativa. ^[dez]

Para fazer uma bebida de mel, dissolva 1/2 colher de chá de mel em um copo de leite morno. Ele vai sedar, matar bactérias e repor os níveis de fluidos no corpo.

O mel ativa as funções protetoras do organismo, tem efeito antibacteriano. É capaz de aliviar a tosse persistente em crianças com mais de 12 anos.

7. Gengibre

O gengibre é usado há muito tempo como um antiemético eficaz. Na medicina moderna, o gengibre é recomendado para mulheres grávidas para combater náuseas, bem como para pacientes em terapia anticâncer.

Em termos de espectro de ação, o gengibre é semelhante aos antiinflamatórios não esteroidais. Suas qualidades anticarcinogênicas, antimicrobianas e antioxidantes são muito apreciadas. ^[onze]

Se a doença é complicada por náuseas ou vômitos, o gengibre é o produto mais adequado para aliviar e eliminar sintomas desagradáveis. Todas as qualidades valiosas desta planta a tornam um componente insubstituível da nutrição médica.

Gengibre fresco pode ser adicionado aos pratos principais, chá fresco. Ginger ale está disponível nas lojas. Ao comprar produtos de gengibre, leia o rótulo com atenção. Isso é para garantir que haja um extrato de gengibre natural ou de gengibre, e não apenas um aroma específico.

O gengibre é um remédio anti-náusea eficaz. Tem um efeito antiinflamatório e antioxidante pronunciado.

Limonada de gengibre

Receita para uso individual. Prepare com as seguintes proporções: para 2 colheres de chá de mel e uma rodela de limão, pegue uma porção de raiz de gengibre com dois centímetros de comprimento. O gengibre é pré-picado com uma faca ou com um liquidificador ou ralador, para economizar tempo, a casca pode ser deixada - é rica em oligoelementos e fibra alimentar. Despeje o gengibre e o limão em um copo de água quente. Antes de beber, a bebida é infundida por meia hora, só depois que o mel é adicionado à mistura resfriada.

Prescrição para prevenção. Limão amassado no liquidificador, 150 gramas de mel e raiz de gengibre ralado na quantidade de 300 gramas são misturados em um recipiente de vidro e guardados em local refrigerado, bem fechado com tampa. A mistura resultante é tomada uma colher de chá de cada vez para evitar gripes e resfriados, ou dissolvida em um copo de água para preparar uma bebida.

8. Comida apimentada

A pimenta malagueta e algumas outras pimentas contêm uma substância especial chamada capsaicina. Tocar no produto cria uma sensação de queimação. Ao entrar em contato com a mucosa oral, a pessoa experimenta as mesmas sensações. A alta concentração de capsaicina tem efeito anti-histamínico. A substância é utilizada para o fabrico de pomadas e sistemas analgésicos.

Ao primeiro sinal de resfriado, algumas pessoas preferem comer pratos picantes com pimenta. O sabor específico causa coriza, afinamento do muco e limpeza dos seios da face.

Dada a capacidade da capsaicina de remover o muco, foram desenvolvidos sprays nasais. Eles provaram sua eficácia ao aliviar significativamente a condição do paciente, eliminando a sensação de coceira e plenitude nasal. ^[12]

No decorrer de algumas pesquisas, observou-se que os alimentos que contêm uma substância ardente também podem estimular a produção de muco. Ou seja, ao invés de tratar o resfriado comum, você pode agravar ainda mais.

Uma das principais propriedades da capsaicina é a supressão do centro da tosse. Tomar cápsulas de capsaicina regularmente pode ajudar a reduzir a intensidade da tosse crônica. Sob a ação da substância ativa, a suscetibilidade aos provocadores da tosse diminui.

Para obter um efeito duradouro, você deve comer alimentos picantes todos os dias por um longo tempo. Lembre-se de que os alimentos com capsaicina não são recomendados para problemas digestivos. Eles podem causar flatulência, náusea e dor.

Pratos condimentados contêm capsaicina. A substância afeta o corpo de maneiras diferentes - pode ajudar a remover o muco do nariz ou, pelo contrário, contribuir para a sua produção ativa. Eficaz o suficiente para eliminar tosses irritadas.

Sobre o assunto: Comida picante prolonga a vida

9. Bananas

Quando você está doente, as bananas devem se tornar uma parte obrigatória do menu. As frutas são fáceis de consumir, são saborosas e fornecem ao corpo muitas calorias, ácido ascórbico, vitaminas B e nutrientes. Para doenças acompanhadas de náusea, as bananas são recomendadas no complexo alimentar BRAT - bananas, arroz, purê de maçã, torradas.

A banana contém fibra solúvel, que ajuda nos distúrbios dispépticos. Se um paciente sofre de diarreia, a banana é o produto que o ajudará a lidar com ela. Alguns hospitais estão adicionando flocos de banana a pacientes com diarreia. ^[13]

As bananas são repletas de nutrientes e calorias. Devido ao seu alto teor de fibra solúvel, eles podem aliviar náuseas e dores de estômago.

10. Farinha de aveia

A aveia é macia e de fácil digestão. Eles são, como bananas, ricos em calorias, vitaminas e minerais. Todos os elementos são muito importantes para uma pessoa durante a doença. A aveia contém muito pouca proteína - cerca de 5 g por 1/2 xícara. A aveia natural tem um efeito benéfico na saúde. Eles são capazes de estimular o sistema imunológico, normalizar os níveis de açúcar no sangue. ^[quatorze]

Um experimento em ratos mostrou que o tipo de fibra encontrada na farinha de aveia, o beta-glucano, é capaz de eliminar sinais de inflamação nos intestinos. Este elemento ajuda a aliviar cólicas intestinais, distensão abdominal e diarréia.

Você não deve comprar aveia pronta saturada com açúcar e outros sabores. Uma pequena quantidade de mel e frutas trará benefícios muito maiores. Eles adicionam as propriedades benéficas da farinha de aveia.

Um dos benefícios da aveia é que ela é fácil de digerir e contém muitos nutrientes. Os pratos feitos com esse cereal estimulam o sistema imunológico, reduzem a concentração de glicose no sangue e, por suas propriedades envolventes, eliminam a inflamação do trato gastrointestinal.

11. Iogurte

Para uma pessoa doente, o iogurte pode ser um excelente prato na dieta. Um alimento bastante nutritivo contendo 150 calorias e 8 g de proteína por xícara. Iogurte gelado pode aliviar a irritação da garganta.

Por ser um produto de leite fermentado, o iogurte é rico em cálcio, minerais e vitaminas. Certos tipos de iogurte são ricos em probióticos benéficos. As observações médicas mostram que os probióticos são adequados para crianças e adultos, ajudam a resistir aos resfriados, promovem uma recuperação mais rápida e tomam menos antibióticos. Em um estudo, foi observado que crianças que consumiram iogurte probiótico se sentiram melhor. No grupo de sujeitos, os sintomas da doença foram 55% menos pronunciados, eles se recuperaram mais rápido que os demais. ^[quinze]

Algumas pessoas acreditam que os produtos lácteos fermentados engrossam o muco. No entanto, não há evidências médicas para isso. Estudos demonstraram que o iogurte não afeta a tosse, a produção de muco e a constipação.

Se o paciente não conseguir consumir laticínios, deve-se tentar alimentos fermentados com probióticos ou suplementos de probióticos.

Os iogurtes naturais contêm vitaminas, minerais, proteínas e calorias. Alguns deles contêm probióticos que podem aumentar a resistência do corpo e encurtar o período de doença.

12. Algumas frutas

Quase todas as frutas são ricas em vitaminas, minerais e fibras que protegem o corpo e apoiam o sistema imunológico. Antocianinas, compostos úteis do grupo dos flavonóides, são encontradas em algumas frutas. Devido à presença dessas substâncias, os bagos são vermelhos, roxos ou azuis. A maioria deles é encontrada em cranberries, mirtilos, morangos, amoras.

Graças às antocianinas, as bagas podem estimular as funções protetoras do corpo, enfrentar os vírus e ter um efeito antiviral pronunciado. Isso explica a presença de frutas em algumas dietas terapêuticas.

A pesquisa mostrou que os extratos de frutas com uma alta concentração de antocianinas evitam que bactérias e vírus patogênicos entrem nas células saudáveis. As substâncias ativas estimulam a resposta imunológica ao aparecimento de um patógeno.

Por exemplo, as romãs agem como drogas antivirais e antibacterianas. Eles são capazes de inibir a atividade vital de bactérias, vírus, incluindo Escherichia coli e Salmonella. O estudo das propriedades das romãs foi realizado em laboratório, mas os resultados suscitam a esperança de que, em condições normais, tenham o mesmo efeito. ^[dezesseis]

Estudos mostraram que comer frutas ricas em flavonóides pode reduzir o curso de resfriados em até 40%. ^[17]

O paciente pode receber pequenas porções de aveia ou iogurte com frutas adicionadas. Bagas congeladas podem ser misturadas com um smoothie frio para aliviar a dor de garganta.

A polpa de muitas frutas é rica em antocianinas, que possuem efeitos antivirais, antibacterianos e imunoestimulantes. É aconselhável adicionar frutas vermelhas aos pratos para aumentar as qualidades benéficas.

13. Abacate

O abacate é uma fruta única, pois contém poucos carboidratos, mas é rico em gorduras, fibras, minerais e vitaminas. Suas gorduras monoinsaturadas são semelhantes às encontradas no azeite.

O fruto macio do abacate é uma excelente fonte de alimento durante a doença. Eles fornecem ao corpo as calorias e nutrientes necessários. A polpa do abacate é de fácil digestão. O alto teor de ácido oleico ajuda a fruta a lidar com a inflamação. As gorduras saudáveis desempenham um papel importante no fortalecimento da imunidade do paciente. ^[18]

O abacate combate os sintomas de inflamação e estimula o sistema imunológico devido ao alto teor de gorduras monoinsaturadas, vitaminas e minerais saudáveis.

14. Vegetais com folhas verdes

Durante o período de doença, o corpo deve receber uma quantidade suficiente de vitaminas e minerais. Para isso, vegetais de folhas verdes devem ser adicionados à dieta do paciente. Espinafre, alface romana, repolho - alimentos ricos em fibras vegetais, minerais, vitaminas A, C, K e folato.

Os vegetais verdes são ricos em fitocomponentes. Eles têm propriedades antioxidantes e são capazes de proteger as células contra danos. Além disso, os vegetais folhosos são antibacterianos e podem combater os sinais de inflamação. ^[dezenove]

A dieta do paciente pode incluir vegetais de folhas verdes em omeletes, coquetéis de frutas, pratos de proteína, sopas, caldos.

Vegetais com folhas verdes são essenciais durante os períodos de doença como fonte de fibras e nutrientes. Compostos vegetais benéficos reduzem os sintomas de inflamação e combatem os germes.

15. Salmão

O salmão, como a melhor fonte de proteína, é essencial para um corpo enfraquecido durante a doença. Este tipo de carne de peixe contém proteínas de alta qualidade, ácidos graxos ômega-3. Todos os elementos úteis têm um efeito antiinflamatório pronunciado.

A carne de salmão é rica em minerais e vitaminas. É especialmente rico em vitamina D. Muitas pessoas são deficientes em colecalciferol, necessário para o funcionamento normal do sistema imunológico, evitando a perda de cálcio. O salmão pode ser incluído na dieta de crianças, idosos e pacientes com doenças graves.

Quando doente, o salmão pode ser uma boa fonte de proteína. Ele contém uma grande quantidade de ácidos graxos ômega-3, vitamina D. A carne de salmão ajuda a reduzir a inflamação e estimular o sistema imunológico.

Em vez de uma conclusão

Regime de bebida adequado, dieta correta e suave e bom descanso são as condições necessárias para a recuperação. O cumprimento de regras simples pode melhorar significativamente o bem-estar do paciente, encurtar o período de doença e garantir uma recuperação rápida do corpo.

Deve-se lembrar que alguns alimentos fazem mais do que apenas fornecer nutrientes e energia ao corpo. Eles têm uma série de benefícios inegáveis que são capazes de lidar com a inflamação, ajudar a aliviar os sintomas desagradáveis da doença, estimular o sistema imunológico e ter um efeito antibacteriano.

Como tratar a gripe com remédios modernos?

Os medicamentos modernos são bastante eficazes no combate à gripe. Lembre-se de que a primeira coisa de que você precisa para a gripe não são antibióticos, mas medicamentos antivirais (a gripe é um vírus, não uma bactéria). Mais sobre o tratamento da gripe ➤

O autor do artigo: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeuta

Formação: Diploma em "Medicina Geral" e "Terapia" pela Universidade Pirogov (2005 e 2006). Formação avançada no Departamento de Fitoterapia da Moscow Peoples 'Friendship University (2008).