2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 02:17
Composição química completa de morangos por 100 g
- Gorduras: 0,4 g
- Proteínas: 0,8 g
- Carboidratos: 9,7 g
- Água: 88,7 g
- Cinza: 0,4 g
- Celulose: 2,2 g
Vitaminas
|
Nome |
montante | % RDA |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 3% |
| Vitamina B5 (ácido pantotênico) | 0,18 mg | 4% |
| Vitamina B6 (piridoxina) | 0,06 mg | 3% |
| Vitamina B9 (ácido fólico) | 10,0 μg | 3% |
| Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 60,0 mg | 86% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0,5 mg | 3% |
| Beta-tocoferol | 0,01 mg | 0% |
| Gama-tocoferol | 0,08 mg | 0,7% |
| Delta-tocoferol | 0,01 mg | 0% |
| Vitamina D (como colecalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina B3 (PP, ácido nicotínico) | 0,4 mg | 2% |
| Vitamina K | 2,2 mcg | 2% |
| Vitamina B7 (biotina) | 1,1-4,0 μg | cinco% |
| Betacaroteno | 30,0 μg | 1% |
| Alfa caroteno | 0,0 mcg | 0% |
| Luteína + Zeaxantina | 26,0 μg | 0,4% |
| Beta criptoxantina | 0,0 mcg | 0% |
| Licopeno | 0,0 mcg |
0% |
| Vitamina B4 (colina) | 5,7 mg | 1,1% |
| Metilmetionina sulfônio (vitamina U) | 0 mg | 0% |
| Betaína trimetilglicina | 0,2 mg | 0,02% |
Minerais
Macronutrientes
| Nome | montante | % RDA |
| Potássio | 161,0 mg | 6% |
| Cálcio | 40,0 mg | 4% |
| Silício | 99,0 mg | 330% |
| Magnésio | 18,0 mg | cinco% |
| Sódio | 18,0 mg | 1% |
| Enxofre | 12,0 mg | 1% |
| Fósforo | 23,0 mg | 3% |
| Cloro | 16,0 mg | 1% |
Microelementos e ultramicroelementos
| Nome | montante | % RDA |
| Alumínio | 25,3 μg | 0,07% |
| Boro | 185,0 μg | 264% |
| Vanádio | 9,0 μg | 22,5% |
| Ferro | 1,2 mg | 7% |
| Iodo | 1,0 μg | 1,0% |
| Cobalto | 4,0 μg | 40% |
| Lítio | 3,0 μg | 3,0% |
| Manganês | 200,0 μg | dez% |
|
Cobre |
130,0 μg | 13% |
| Molibdênio | 10,0 μg | quatorze% |
| Arsênico | 1,7 mcg | quatorze% |
| Níquel | 2,0 μg | 1,3% |
| Lata | 6,6 mcg | 0,3% |
| Rubídio | 18,4 μg | 18% |
| * Conduzir | 0,22 μg | 2,2% |
| Selênio | 0,4 μg | 0,6% |
| * Estrôncio | 8,6 mcg | 1,1% |
| Tálio | 0,05 μg | 2,5% |
| Flúor | 18,0 μg | 0,5% |
| Cromo | 2,0 μg | 4% |
| Zinco | 100,0-190,0 μg | 1,3% |
Proteínas e aminoácidos
| Nome | montante | % RDA |
| Conteúdo de proteína total | 0,8 g | 1% |
| Conteúdo de aminoácidos essenciais | 0,23 g | 1,1% |
| Conteúdo de aminoácidos não essenciais | 0,51 g | 0,9% |
Aminoácidos essenciais
| Nome de ácido | montante | % RDA |
| Valine | 0,02 g | 0,8% |
| Histidina | 0,02 g | 2% |
| Isoleucina | 0,02 g | 1% |
|
Leucina |
0,04 g | 1% |
| Lisina | 0,03 g | 0,8% |
| Metionina | 0,01 g | 0,8% |
| Treonina | 0,03 g | 2% |
| Triptofano | 0,01 g | 3% |
| Fenilalanina | 0,05 g | 2% |
Aminoácidos essenciais
| Nome de ácido | montante | % RDA |
| Alanin | 0,04 g | 0,6% |
| Arginina | 0,04 g | 0,7% |
| Ácido aspártico | 0,18 g | 1,5% |
| Glicina | 0,03 g | 0,9% |
| Ácido glutâmico | 0,12 g | 0,9% |
| Proline | 0,03 g | 0,7% |
| Serine | 0,03 g | 0,4% |
| Tirosina | 0,03 g | 1% |
| Cistina | 0,01 g | 0,6% |
Gorduras e ácidos graxos
| Nome | montante | % RDA |
| Teor total de gordura | 0,4 g | 1% |
| Teor de ácidos graxos insaturados | 0,431 g | 1,1% |
| Conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-3 | 0,166 g | 16,6% |
| Conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-6 | 0,182 g |
1,8% |
| Teor de ácidos graxos saturados | 0,050 g | 0,2% |
Ácidos graxos insaturados
| Nome de ácido | montante |
| Palmitoléico C 16: 1 (ômega-7) | 0,0 g |
| Oléico C 18: 1 (ômega-9) | 0,083 g |
| Linoléico C 18: 2 (ômega-6) | 0,182 g |
| Linolênico C 18: 3 (ômega-3) | 0,166 g |
| Estearidônico C 18: 4 (ômega-3) | 0,0 g |
| Gadoléico C 20: 1 (ômega-11) | 0,0 g |
| Araquidônico C 20: 4 (ômega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenóico C 20: 5 (ômega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (ômega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (ômega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenóico C 22: 6 (ômega-3) | 0,0 g |
| Nervônico C 24: 1 (ômega-9) | 0,0 g |
Ácidos graxos saturados
| Nome de ácido | montante |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Mirístico C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmítico C 16: 0 | 0,050 g |
| Esteárico C 18: 0 | 0,0 g |
| Araquídico C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Esteróis
| Nome | montante | % RDA |
| A quantidade de fitoesteróis | 12,0 mg | 22% |
| Campesterol | Não há dados | 0,0% |
| Beta-sitosterol | Não há dados | 0,0% |
| Estigmasterol | Não há dados | 0,0% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
Carboidratos
| Nome | montante | % RDA |
| Conteúdo total de carboidratos | 9,7 g | 3% |
| Mono e dissacarídeos | 7,4 g | 14,8% |
| Glicose | 2,7 g | 27% |
| Frutose | 2,4 g | 6,9% |
| Galactose | 0,0 g | 0% |
| Sacarose | 1,1 g | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0% |
| Amido | 0,1 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Celulose | 2,2 g | onze% |
Bases purinas
| Nome | montante | % RDA |
| Conteúdo da soma de purinas | 11 mg | 8,3% |
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