Dieta Proteica "menos 5-7 Kg Por Semana" - 3 Opções De Menu, Prós E Contras

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 02:17

Dieta proteica "menos 5-7 kg por semana": prós e contras

A essência da dieta protéica está refletida em seu nome: ao decidir perder peso usando essa técnica, a mulher deve ficar atenta ao fato de que terá que ingerir principalmente alimentos protéicos - produtos de carne, peixe, leite, kefir etc. Os pratos de proteína demoram muito para digerir e permitir não sinta fome por muito tempo. Nesse caso, o corpo começa a sentir falta de energia e a retira de suas próprias reservas. Como resultado, o excesso de peso desaparece.

Conteúdo:

• Os princípios da dieta "menos 5-7 kg por semana"
• Alimentos permitidos e proibidos
• Calculamos o seu metabolismo
• 3 opções para o menu de dieta proteica
• Receitas interessantes
• Prós e contras da dieta "menos 5-7 kg por semana"
• Contra-indicações

Os princípios da dieta "menos 5-7 kg por semana"

Para se livrar dos quilos extras com uma dieta protéica, você deve seguir as seguintes regras:

• O menu deve conter principalmente produtos proteicos. Sua fração de massa será de pelo menos 60%.
• Deve incluir na dieta não apenas proteínas vegetais, mas também proteínas de origem animal. Eles devem estar presentes nos pratos em proporções iguais.
• As proteínas devem estar "limpas". Isso significa que quaisquer produtos semi-acabados, salsichas, salsichas e outros pratos de carne processada são proibidos.
• Durante a dieta, você deve comer vegetais frescos, o que ajudará a eliminar do corpo os produtos tóxicos da decomposição de alimentos protéicos.
• Você precisa se sentar à mesa pelo menos 4 vezes ao dia. É ainda melhor se você puder arranjar tempo para alguns lanches extras.
• 3 horas antes de dormir, você precisa recusar qualquer comida.
• Os alimentos que constam da lista de proibidos devem ser totalmente excluídos do cardápio. O não cumprimento desta regra é inaceitável.
• Beba pelo menos 2 litros de água por dia.
• Métodos de cozimento, como fervura e estufagem, são prioritários. Você também pode cozinhar a vapor, mas evite alimentos fritos. Como último recurso, você pode assar alimentos.
• Se a dieta for complementada com atividade física, o processo de perda de peso será muito mais rápido. É permitido frequentar o ginásio, fazer fitness, correr, aeróbica, caminhar. A força após o exercício se recupera rapidamente, o que é possível devido ao consumo de grandes quantidades de proteínas. Se você ignorar a atividade física, a proteína se acumulará no corpo, o que pode provocar distúrbios no funcionamento dos rins, sua dor e inchaço.
• Se não houver alergia, você pode incluir kiwi e toranja no menu. Esses alimentos têm propriedades antioxidantes. Seu uso regular também satura o corpo com vitaminas e minerais.
• Tomar complexos contendo vitaminas e minerais é um pré-requisito que deve ser observado durante uma dieta protéica. Na verdade, o corpo não conseguirá obtê-los de produtos em volume suficiente.

Alimentos permitidos e proibidos

Produtos que podem ser incluídos no menu:

• Bebidas lácteas fermentadas e requeijão. É importante que a porcentagem de gordura neles seja mínima.
• Peru e frango. É necessário remover a pele dele.
• Peixe com baixo teor de gordura.
• Champignons.
• Camarões, mexilhões, vieiras, lulas.
• Queijos duros, tofu. A norma diária é de 30 g.
• Ovo.
• Tomate, pepino, feijão com casca, pimentão, couve-flor, brócolis, cebola, pimentão. Além de esses vegetais poderem ser consumidos na sua forma pura, é permitido fazer suco com eles.
• Cajus e amêndoas, mas não mais do que 4-6 nozes por dia.
• Maçãs, mas não doces, toranja, kiwi.
• Bebida de fruta à base de bagas, água, café, chá.

Também existem produtos que precisam ser excluídos do cardápio, entre eles:

• Açúcar e todos os doces em que está presente.
• Pão e outros produtos de farinha.
• Manteiga.
• Bebidas alcoólicas.
• Legumes com alto teor de amido, como milho e batata.
• Carne gorda.
• Produtos lácteos gordurosos.
• Toda confeitaria.
• Frutas com muito açúcar: banana, abacaxi, uva, damasco, pêssego, ameixa, pêra.
• Produtos em conserva.
• Produtos semi-acabados.

Calculamos o seu metabolismo

Quando uma pessoa recusa completamente alimentos que contenham carboidratos e muda para um menu de proteínas, isso pode provocar cetose (envenenamento do corpo por corpos cetônicos resultante da quebra de proteínas). Portanto, os carboidratos complexos devem estar presentes na dieta. O conteúdo calórico diário é calculado com base no peso corporal do peso perdedor.

A taxa metabólica é calculada individualmente. Isso permitirá que você selecione as quantidades ideais de alimentos que uma pessoa deve consumir ao longo do dia. Ao valor resultante, você não precisará adicionar mais do que 300 kcal se uma pessoa levar uma vida sedentária. Quando ele experimenta atividade física de uma intensidade ou outra, 400-800 kcal precisam ser adicionados ao valor resultante.

Para calcular o seu metabolismo, você deve seguir o seguinte algoritmo:

• Divida seu peso corporal em quilogramas por 0,454.
• O valor resultante é multiplicado por 0,409.
• O resultado é multiplicado novamente por 24. Esta é a última etapa. O valor final representa a taxa individual de volume de substâncias.

Existe uma fórmula mais simples para calcular o metabolismo, que se parece com esta:

• As mulheres precisam multiplicar seu peso em quilogramas por 0,9 e 24.
• Os homens precisam multiplicar seu peso por 1,0 e 24.

Note-se que o resultado obtido será um indicador médio.

A terceira fórmula, pela qual você pode determinar seu metabolismo, é a seguinte:

• Para mulheres: 655 + (9,6 * peso corporal) + (1,8 * altura em centímetros) - (4,7 * idade).
• Para homens: 66 + (13,7 * peso) + (5 * altura em centímetros) - (6,8 * idade).

É chamada de fórmula Harris-Benedict.

3 opções para o menu de dieta proteica

Menu de dieta de proteínas por 7 dias

O cardápio de proteínas apresentado foi elaborado para uma semana. É de natureza consultiva e pode ser modificado se desejado. O principal é não ultrapassar o número permitido de quilocalorias por dia e não comer alimentos da lista proibida.

A dieta deve ser inserida sem problemas. Para fazer isso, alguns dias antes de começar, você precisa reduzir gradualmente sua dieta durante as refeições principais. Isso evitará colocar muito estresse no corpo.

	Primeira refeição	Refeição principal	Lanche	Jantar
	Comece a manhã com um copo de água à temperatura ambiente ao qual é adicionado sumo de limão. Depois de um quarto de hora, você pode comer uma porção de queijo cottage baixo teor de gordura.	Carne magra com peso total de 200 g, salada de ervas e sementes de gergelim.	Tomate, queijo feta sem sal.	Peito de frango cozido em banho-maria, couve-flor.
	Fatia de queijo desnatado, maçã sem açúcar, água.	Carne de peru em um volume de 200 g, salada de legumes.	Queijo cottage com 0% de gordura.	Peito de frango grelhado, suco de vegetais. Uma hora antes de dormir, você pode beber um copo de kefir.
	Ervilhas e um pedaço de atum.	Salada de legumes, pescada no vapor.	Mozzarella.	Camarão, folhas de repolho e verduras em forma de salada.
	Ovos cozidos - 2 unid., Pão.	Caviar de abobrinha, vitela no valor de 200 g.	Toranja.	Feijão com filé de frango.
cinco	Iogurte com 0% de gordura, kiwi.	Orelha, legumes cozidos no vapor, pão.	Um copo de kefir.	Salada com tomate e pepino, guisado de filé.
	Omelete cozido no vapor, ameixas.	Sopa de legumes, peito de peru cozido.	Maçã.	Salada de repolho, filé de frango.
	Água com suco de limão, queijo cottage baixo teor de gordura.	Vitela cozida, salada de folhas verdes.	Queijo.	Salada de legumes com queijo feta, um copo de kefir à noite.

É imperativo beber pelo menos 2 litros de água sem gás por dia. Para não reduzir esta dose, pode programar um despertador que o avisará de hora a hora que é hora de beber um copo de água.

Menu de dieta japonesa por 7 dias

	Primeira refeição	Refeição principal	Jantar
seg	Um copo de café	2 ovos cozidos	Carne cozida, salada com molho de suco de limão
W	Xícara de café e pão torrado	2 ovos de galinha	Salada, presunto de peru, kefir
Casar	Um copo de café	Quaisquer vegetais	2 ovos cozidos, salada de presunto
º	Um copo de café	Suco espremido de cenoura, ovos cozidos	Salada de carne com molho de suco de limão
Sex	Salada de cenoura com molho de suco de limão	Pescada em folha no forno	Ausente
Sentou	Café	Carne de frango e salada	Cenoura ralada, carne de frango
Sol	Café	Vitela cozida, qualquer fruta	Ver o jantar de quinta-feira

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Cardápio da dieta do Kremlin por 7 dias

	Primeira refeição	Segunda refeição	Última refeição
	Ovos mexidos com bacon e endro - 2 cu e.; 110 g de qualquer queijo magro - 1 cu e.; Café sem açúcar - $ 0 e.	Tigela de sopa à base de aipo - 8 cu e.; Salada com cogumelos porcini e mel agarics, porção de 170 g - 6 cu e.; Um pedaço de carne e chá sem açúcar - $ 0 e.	Um punhado de nozes - 6 cu e.; Tomate pequeno fresco - 6 cu e.; Carne de frango - 0 cu e.
	Ovos cozidos (3 peças) com cogumelos - 1 cu e.; 160 g de queijo cottage - 4 cu e.; Chá sem açúcar - $ 0 e.	Salada de legumes, 120 g - 4 cu e.; 270 g de sopa de repolho com carne - 6 cu e.; Shashlik de porco, 150 g - 2 cu e.; Café sem açúcar - $ 0 e.	Brócolis, 150 g - 7 cu e.; Peito de gurin frito em uma panela, 250 g - 3 cu e.; Chá sem açúcar - $ 0 e.
	Três salsichas cozidas - $ 0 e.; Abobrinha frita, 150 g - 7 cu e.; Chá sem açúcar - $ 0 e.	Sopa com legumes e queijo derretido - 6 cu e.; Costeleta de carne - $ 0 e.; Repolho roxo em forma de salada - 5 cu e.; Café sem açúcar - $ 0 e.	Pescada a vapor, 300 g - 0 cu e.; Tomate pequeno - 6 cu e.; Azeitonas, 15 pcs - 3 cu e.; Kefir - 6 cu e.
	Quatro salsichas cozidas - 3 cu e.; 130 g de couve-flor fervida - 5 cu e.; Chá sem açúcar - $ 0 e.	Canja de galinha, 250 g - 7 cu e.; Espetinho de lula de cordeiro, 200 g - 0 cu e.; Salada de legumes, 150 g - 6 cu e.; Chá sem açúcar - $ 0 e.	Halibute assado, 300 g - 0 cu e.; 200 g de queijo - 2 cu e.; Alface, 150 g - 4 cu e.; Chá sem açúcar - $ 0 e.
cinco	Omelete e queijo - 3 cu e.; Café sem açúcar - $ 0 e.	Salada de cenoura ralada, 100 g - 7 cu e.; Sopa de aipo, 250 g - 8 cu e.; Escalope - $ 0 e.	Nototenia de vapor, 250 g - 0 cu e.; Salada de repolho, 180 g - 4 cu e.; 150 g de queijo - 2 cu e.; Vinho tinto, 250 g - 2 cu e.
	Salsichas fritas com ovos - 2 cu e.; 100 g de queijo fundido - 1 cu e.; Chá sem açúcar - $ 0 e.	Sopa de peixe, 250 g - 5 cu e.; Frango no forno, 270 g - 5 cu e.; Salada de legumes, 100 g - 6 cu e.	Carne cozida, 250 g - 0 cu e.; Tomate pequeno - 6 cu e.; Um copo de kefir - 10 cu e.
	Quatro salsichas cozidas - 3 cu e.; Ragu de berinjela - 8 cu e.	Salada de tomate e pepino, 100 g - 3 cu e.; 200 g de uma mistura de diferentes carnes - 5 cu e.; Shashlik de frango, 250 g - 0 cu e.; Chá sem açúcar - $ 0 e.	Pollock assado, 250 g - 0 cu e.; Alface, 200 g - 4 cu e.; Um pedaço de queijo duro, 100 g - 1 unidade Kefir - 10 unidades. e.

Leia mais: Dieta do Kremlin: uma revisão detalhada

Receitas interessantes

Sopa de creme de ovo

Produtos que serão necessários para sua preparação:

• Peito de frango - 400 g.
• Espinafre - 400 g.
• Ovos cozidos - 2 unid.
• Leite - 150 ml
• Temperos, sal, salsa.

O frango deve ser fervido até ficar macio, adicionando pimenta-do-reino, ervas provençais e folha de louro ao caldo durante o cozimento. A carne é resfriada e cortada em cubos. O caldo não é derramado, o espinafre é adicionado e fervido até o vegetal ficar macio. Ovos cozidos picados e caldo com espinafre são moídos no liquidificador, depois o leite é adicionado à panela e bem misturado. A sopa está pronta, é servida com 1/2 ovo na xícara.

Sopa de peixe

Para prepará-lo, você precisará dos seguintes produtos:

• Peixe branco sem espinhas - 400 g.
• Cebola roxa - 1 peça.
• Couve-flor - 0,4 kg.
• Suco de limão, pimenta, sal.
• Você pode adicionar iogurte à sopa.

Couve-flor, peixe e cebola são picados, colocados em uma panela, despejados com água e colocados no fogo, prontos para serem colocados. Antes de servir, o suco de limão, o iogurte são despejados na sopa, sal e pimenta.

Salada de proteína

Para preparar o prato, você precisará do seguinte conjunto de alimentos:

• Ovo de galinha - 3 unid.
• Peito de frango - 1 un.
• Pepino fresco - 1 peça.
• Repolho à Pequim - 0,4 kg.
• Sal, mostarda, iogurte.

Peito de frango cozido e ovos são cortados em cubos, o repolho é amassado e rasgado à mão, o pepino é cortado em rodelas. Para temperar, será necessário misturar iogurte (100 ml), uma colher de sopa de mostarda, sal a gosto. Combine todos os componentes, acrescente o suco de limão.

Omelete de coalhada

Produtos para sua preparação:

• Queijo cottage em feijão - 100 g.
• Proteína - 3 pcs.
• Cebola verde - 3 talos.
• Endro e sal.

Separe as claras das gemas e bata até formarem uma espuma. Queijo cottage é misturado com endro e sal é adicionado a ele. Combine cuidadosamente o queijo cottage com a proteína, despeje a massa resultante em uma assadeira e polvilhe com a cebolinha. O prato é levado ao forno e posto à disposição.

Cheesecake de queijo cottage

Para prepará-lo, você precisará do seguinte conjunto de mantimentos:

• Queijo cottage com 0% de gordura - 200 g.
• Suco de limão - 50 g.
• Amido de milho - 2 colheres de sopa.
• Maçã.
• A gema de dois ovos.
• Proteínas de 5 ovos.

Retire a maçã, retire os ossos e triture no liquidificador. Em seguida, amido, suco de limão, queijo cottage e gemas são adicionados à maçã, a massa resultante é misturada no liquidificador. Bata as claras em separado, misture com o creme de requeijão. A mistura é disposta em uma forma, que deve ser umedecida com água. São cozidos no forno por meia hora a 180 ° C.

Patê de espinafre

Para prepará-lo, você precisará dos seguintes produtos:

• Purê de espinafre - 100 g.
• Um ovo.
• Creme de leite - 20 g.

Ferva o ovo e pique finamente, misture com creme de leite e espinafre. A massa resultante é colocada em uma saladeira e servida.

Prós e contras da dieta "menos 5-7 kg por semana"

Prós de uma dieta proteica:

• Por um longo período de tempo, a pessoa não sentirá fome, já que os alimentos proteicos são excelentes saciadores.
• O excesso de peso passa muito rapidamente, em 2 semanas você pode perder cerca de 10 kg.
• O cardápio é bem variado.
• O resultado é estável, os quilos extras não retornarão após alguns dias.

Contras de uma dieta proteica:

• Ao perder peso, você terá que abandonar o uso de alimentos gordurosos e fritos, doces e pastéis.
• O corpo não será capaz de obter uma quantidade suficiente de vitaminas e minerais do conjunto de alimentos oferecido.

Os cientistas provaram que, se você se recusar a fazer exercícios durante uma dieta protéica, isso afetará negativamente o estado do corpo. Se você aderir a esse método de perder peso por muito tempo, ele poderá causar a formação de pedras nos rins, edema e outros problemas de saúde.

Contra-indicações

Antes de iniciar uma dieta protéica, você precisa consultar um especialista, pois tem uma série de contra-indicações, incluindo:

• Doenças cancerígenas de qualquer local.
• Doenças do sistema digestivo de curso crônico (mesmo em remissão).
• Carregando um feto.
• A pessoa tem mais de 50 anos.
• Doenças do fígado e do sistema urinário.
• Patologia do coração e vasos sanguíneos.
• Doenças das articulações.

O autor do artigo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologista, nutricionista

Educação: Diploma da Russian State Medical University em homenagem a NI Pirogov com graduação em Medicina Geral (2004). Residência na Universidade Estadual de Medicina e Odontologia de Moscou, diploma em Endocrinologia (2006).