2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 02:17
Composição química completa de beterraba por 100 g
- Gorduras: 0,1 g
- Proteínas: 1,5 g
- Carboidratos: 11,3 g
- Água: 86,1 g
- Cinza: 1 g
- Celulose: 2,5 g
Vitaminas
Nome |
montante | % RDA |
Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 1% |
Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 2% |
Vitamina B5 (ácido pantotênico) | 0,12 mg | 2% |
Vitamina B6 (piridoxina) | 0,07 mg | 4% |
Vitamina B9 (ácido fólico) | 13 μg | 3% |
Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0% |
Vitamina C (ácido ascórbico) | 10,0 mg | onze% |
Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0,1 mg | 1% |
Vitamina D (como colecalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
Vitamina B3 (PP, ácido nicotínico) | 0,4 mg | 2% |
Vitamina K | 0,2 μg | 0,2% |
Vitamina B7 (biotina) | 0,2 μg | 0,4% |
Betacaroteno | 6-10 mcg | 0,2% |
Luteína + Zeaxantina | 0 μg | 0% |
Vitamina B4 (colina) | 6 mg | 1,2% |
Metilmetionina sulfônio (vitamina U) | 14,6 mg | 7,3% |
Betaína | 128,7 mg | 13% |
Minerais
Macronutrientes
Nome | montante | % RDA |
Potássio | 288,0 mg | 12% |
Cálcio |
37,0-163,0 mg | 10,1% |
Silício | 79,0 mg | 263% |
Magnésio | 22,0 mg | 6% |
Sódio | 46,0-92,0 mg | 7% |
Enxofre | 7,0 mg | 0,7% |
Fósforo | 43,0 mg | cinco% |
Cloro | 43,0 mg | 2% |
Microelementos e ultramicroelementos
Nome | montante | % RDA |
Alumínio | 26,9 mcg | 0,07% |
Boro | 280,0 μg | 400% |
Vanádio | 70,1 μg | 175% |
Ferro | 1,4-1,8 mg | 10,6% |
Iodo | 7,0-17,0 μg | 8,5% |
Cobalto | 2,3 μg | 23% |
Lítio | 60,0 μg | 60% |
Manganês | 660,0 μg | 33% |
Cobre | 140,0 μg | quatorze% |
Molibdênio | 10 mcg | quatorze% |
Níquel | 14,0 μg | nove% |
Lata | 0,08 μg | 0,0% |
Rubídio | 453,0 μg | 453% |
Selênio | 0,7 μg | 1% |
* Estrôncio | 8,4 μg |
1% |
Tálio | 0,7 μg | 35% |
Flúor | 20,0 μg | 1% |
Cromo | 20,0 μg | 40% |
Zinco | 430 mcg | 4% |
Proteínas e aminoácidos
Nome | montante | % RDA |
Conteúdo de proteína total | 1,5 g | 3% |
Conteúdo de aminoácidos essenciais | 0,46 g | 2,2% |
Conteúdo de aminoácidos não essenciais | 0,89 | 1,6% |
Aminoácidos essenciais
Nome de ácido | montante | % RDA |
Valine | 0,05 | 3% |
Histidina | 0,01 | 1% |
Isoleucina | 0,06 | 4% |
Leucina | 0,07 | 2% |
Lisina | 0,09 | 3% |
Metionina | 0,02 | 1% |
Treonina | 0,05 | 3% |
Triptofano | 0,01 | 3% |
Fenilalanina | 0,1 | 4% |
Aminoácidos essenciais
Nome de ácido | montante | % RDA |
Alanin | 0,04 | 0,8% |
Arginina |
0,07 |
1,1% |
Ácido aspártico | 0,33 | 2,7% |
Glicina | 0,04 | 1,1% |
Ácido glutâmico | 0,27 | 2% |
Proline | 0,05 | 1,1% |
Serine | 0,06 | 0,7% |
Tirosina | 0,05 | 1,7% |
Cistina | 0,02 | 1,1% |
Gorduras e ácidos graxos
Nome | montante | % RDA |
Teor total de gordura | 0,1 g | 0,1% |
Teor de ácidos graxos insaturados | 0,153 g | 0,4% |
Conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-3 | 0,021 g | 2,1% |
Conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-6 | 0,105 g | 1,1% |
Teor de ácidos graxos saturados | 0,048 g | 0,2% |
Ácidos graxos insaturados
Nome de ácido | montante |
Palmitoléico C 16: 1 (ômega-7) | 0,0 g |
Oléico C 18: 1 (ômega-9) | 0,026 g |
Linoléico C 18: 2 (ômega-6) | 0,105 g |
Linolênico C 18: 3 (ômega-3) | 0,021 g |
Estearidônico C 18: 4 (ômega-3) | 0,0 g |
Gadoléico C 20: 1 (ômega-11) | 0,0 g |
Araquidônico C 20: 4 (ômega-6) |
0,0 g |
Eicosapentaenóico C 20: 5 (ômega-3) | 0,0 g |
Erukovaya C 22: 1 (ômega-9) | 0,0 g |
Klupanodone C 22: 5 (ômega-3) | 0,0 g |
Docosahexaenóico C 22: 6 (ômega-3) | 0,0 g |
Nervônico C 24: 1 (ômega-9) | 0,0 g |
Ácidos graxos saturados
Nome de ácido | montante |
Mirístico C 14: 0 | 0,0 g |
Palmítico C 16: 0 | 0,046 g |
Esteárico C 18: 0 | 0,002 g |
Araquídico C 20: 0 | 0,0 g |
Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Esteróis
Nome | montante | % RDA |
A quantidade de fitoesteróis | 25 mg | 45% |
Colesterol | 0,0 mg | 0% |
Carboidratos
Nome | montante | % RDA |
Conteúdo total de carboidratos | 11,3 g | 4% |
Mono e dissacarídeos | 8,7 g | 17,4% |
Glicose | 0,3 g | 3% |
Frutose | 0,1 g | 0,3% |
Galactose | 0,0 g | 0% |
Sacarose | 8,6 g | 0% |
Lactose | 0,0 g | 0% |
Amido | 0,1 g | 0% |
Maltose | 0,0 g | 0% |
Celulose | 2,5 g | 13% |
Pectina | 0,5-1,4 g | dezenove% |
Bases purinas
Nome | montante | % RDA |
Conteúdo da soma de purinas | 8 mg | 6,7% |
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