2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 02:17
A composição química completa da melancia por 100 g
- Gorduras: 0,1 g
- Proteínas: 0,6 g
- Carboidratos: 7,5 g
- Água: 91,5 g
- Cinza: 0,3 g
- Celulose: 0,4 g
Vitaminas
Nome |
montante | % RDA |
Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 2% |
Vitamina B2 (riboflavina) | 0,02 mg | 1% |
Vitamina B5 (ácido pantotênico) | 0,22 mg | cinco% |
Vitamina B6 (piridoxina) | 0,05 mg | 3% |
Vitamina B9 (ácido fólico) | 3,0 μg | 1% |
Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0% |
Vitamina C (ácido ascórbico) | 8,1 mg | nove% |
Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0,05 mg | 0,3% |
Vitamina D (como colecalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
Vitamina B3 (PP, ácido nicotínico) | 0,3 mg | 2% |
Vitamina K | 0,1 μg | 0,1% |
Vitamina B7 (biotina) | 0,0 mcg | 0% |
Betacaroteno | 303,0 μg | 6% |
Alfa caroteno | 0,0 mcg | 0% |
Luteína + Zeaxantina | 8 μg | 0,1% |
Beta criptoxantina | 78 μg | 1,3% |
Licopeno | 4532 μg | 90,6% |
Vitamina B4 (colina) | 4,1 mg | 1% |
Metilmetionina sulfônio (vitamina U) | 0 mg | 0% |
Minerais
Macronutrientes
Nome |
montante | % RDA |
Potássio | 64,0-338,0 mg | 9,4% |
Cálcio | 7,0 mg | 1% |
Silício | 12,0 mg | 40% |
Magnésio | 5,9-15,4 mg | 2,8% |
Sódio | 1,0 mg | 0,1% |
Enxofre | 5,1 mg | 0,5% |
Fósforo | 11,0 mg | 1% |
Cloro | 24,7 mg | 1,1% |
Microelementos e ultramicroelementos
Nome | montante | % RDA |
Alumínio | 29,36 mcg | 0,1% |
Boro | 18,0 μg | 25,7% |
Vanádio | 2,0 μg | cinco% |
Ferro | 0,24-1,0 mg | 4% |
Iodo | 0,02-0,03 μg | 0,02% |
Cobalto | 2,0 μg | 20% |
Lítio | 6,0 μg | 6% |
Manganês | 40,0 μg | 2% |
Cobre | 40,0-100,0 μg | 7% |
Molibdênio | 1,8-2,2 μg | 2,9% |
Níquel | 7,0 μg | 4,7% |
Rubídio | 77 mcg | 77% |
Selênio | 0,1-0,4 μg | 0,4% |
Prata |
0,5 μg | 7,1% |
* Estrôncio | 10,5 mcg | 1,3% |
Flúor | 1,5 mcg | 0,04% |
Cromo | 0,23 μg | 0,5% |
Zinco | 70,0-100,0 μg | 1% |
Proteínas e aminoácidos
Nome | montante | % RDA |
Conteúdo de proteína total | 0,61 g | 1% |
Conteúdo de aminoácidos essenciais | 0,21 g | 1% |
Conteúdo de aminoácidos não essenciais | 0,24 g | 0,4% |
Aminoácidos essenciais
Nome de ácido | montante | % RDA |
Valine | 0,02 | 1% |
Histidina | 0,01 | 1% |
Isoleucina | 0,02 | 1% |
Leucina | 0,02 | 1% |
Lisina | 0,06 | 2% |
Metionina | 0,01 | 1% |
Treonina | 0,03 | 2% |
Triptofano | 0,01 | 3% |
Fenilalanina | 0,03 | 1% |
Aminoácidos essenciais
Nome de ácido | montante | % RDA |
Alanin |
0,02 |
0,3% |
Arginina | 0,06 | 1% |
Ácido aspártico | 0,04 | 0,3% |
Glicina | 0,01 | 0,3% |
Ácido glutâmico | 0,06 | 0,4% |
Proline | 0,02 | 0,4% |
Serine | 0,02 | 0,2% |
Tirosina | 0,01 | 0,3% |
Cistina | 0,0 | 0% |
Gorduras e ácidos graxos
Nome | montante | % RDA |
Teor total de gordura | 0,15 g | 0,2% |
Teor de ácidos graxos insaturados | 0,045 g | 0,1% |
Conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-3 | 0,019 g | 1,9% |
Conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-6 | 0,013 g | 0,1% |
Teor de ácidos graxos saturados | 0,024 g | 0,1% |
Ácidos graxos insaturados
Nome de ácido | montante |
Palmitoléico C 16: 1 (ômega-7) | 0,002 g |
Oléico C 18: 1 (ômega-9) | 0,011 g |
Linoléico C 18: 2 (ômega-6) | 0,013 g |
Linolênico C 18: 3 (ômega-3) | 0,019 g |
Estearidônico C 18: 4 (ômega-3) | 0,0 g |
Gadoléico C 20: 1 (ômega-11) |
0,0 g |
Araquidônico C 20: 4 (ômega-6) | 0,0 g |
Eicosapentaenóico C 20: 5 (ômega-3) | 0,0 g |
Erukovaya C 22: 1 (ômega-9) | 0,0 g |
Klupanodone C 22: 5 (ômega-3) | 0,0 g |
Docosahexaenóico C 22: 6 (ômega-3) | 0,0 g |
Nervônico C 24: 1 (ômega-9) | 0,0 g |
Ácidos graxos saturados
Nome de ácido | montante |
Mirístico C 14: 0 | 0,0 g |
Palmítico C 16: 0 | 0,020 g |
Esteárico C 18: 0 | 0,004 g |
Araquídico C 20: 0 | 0,0 g |
Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Esteróis
Nome | montante | % RDA |
A quantidade de fitoesteróis | 2,0 mg | 3,6% |
Colesterol | 0,0 mg | 0% |
Carboidratos
Nome | montante | % RDA |
Conteúdo total de carboidratos | 7,55 g | 3% |
Mono e dissacarídeos | 5,8 g | 11,6% |
Glicose | 1,58-1,8 g | 17% |
Frutose | 3,36-3,5 g | 9,9% |
Galactose | 0,0 g | 0% |
Sacarose | 1,21 g | 0% |
Lactose | 0,0 g | 0% |
Amido | 0,0 g | 0% |
Maltose | 0,06 g | 0% |
Celulose | 0,4 g | 2% |
Bases purinas
Nome | montante | % RDA |
Conteúdo da soma de purinas | 8 mg | 6,7% |
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