Como Baixar O Colesterol Em Casa Sem Medicação? 10 Métodos à Prova De Falhas

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-07 17:51

Como baixar o colesterol em casa sem medicação?

Ao ouvir a palavra "colesterol", franzimos a testa em aborrecimento, imaginando placas de gordura nas paredes dos vasos sanguíneos, excesso de peso, ameaça de ataque cardíaco e outros horrores que nos assustam com a propaganda moderna de um estilo de vida saudável. Mas antes de dar a esse conceito um significado quase abusivo, vamos descobrir o que é o colesterol e qual sua função em nosso corpo?

O colesterol é um material de construção com o qual as células são renovadas e as substâncias vitais são produzidas: hormônios, enzimas. Cerca de 80% do fígado nos fornece colesterol, mas devemos obter outros 20% dos alimentos para nos mantermos saudáveis. O nome da pessoa envolvida na conversa de hoje é formado por duas palavras latinas: bile (chole) e sólido (estéreo), pois pela primeira vez o colesterol foi encontrado na forma de uma substância sólida amarela nos cálculos biliares. Mas se precisamos tanto, por que todo mundo diz que o excesso de colesterol ameaça a pessoa com consequências negativas?

O fato é que o colesterol é de dois tipos:

• LDL - lipoproteína de baixa densidade;
• HDL é uma lipoproteína de alta densidade.

O primeiro tipo é geralmente chamado de colesterol "ruim", e o segundo tipo - "bom". A diferença fundamental entre eles não está na composição química, mas na estrutura e nas propriedades físicas.

O colesterol ruim é líquido e pegajoso, portanto, saindo do fígado, se espalha pelos vasos e gruda nas paredes, principalmente nos locais onde há danos, áreas desgastadas e irregularidades. É claro que quanto mais velha uma pessoa, mais defeitos ela tem e maior o risco de formação de placas de colesterol.

O bom colesterol é denso e duro, portanto, ao contrário, como uma escova de pratos, limpa os resíduos da superfície interna dos vasos sanguíneos. É por isso que é seguro dizer que não só o excesso de colesterol ruim, mas também a falta de colesterol bom levam a efeitos negativos para a saúde. E se quisermos ter seguro confiável contra aterosclerose, ataque cardíaco e derrame, precisamos nos mover em duas direções ao mesmo tempo, e aumentar o nível de colesterol bom é muito mais importante do que reduzir o nível do colesterol ruim.

Uma diminuição de 1% no nível de LDL no sangue leva a uma diminuição no risco de desenvolver doenças cardiovasculares em 1%, enquanto um aumento no nível de HDL em 1% reduz o mesmo risco em uma média de 2-4%.

Qualquer pessoa com mais de 45 anos que está acima do peso deve fazer um exame de sangue de LDL, HDL e triglicerídeos duas vezes por ano para tomar medidas oportunas no caso de um desequilíbrio crítico. E hoje vamos mostrar como você pode reduzir de forma rápida e eficaz o nível do colesterol ruim em casa, sem recorrer a medicamentos, e aumentar o nível do bom, para manter a boa saúde por muitos anos.

Conteúdo:

• Maneiras de reduzir o colesterol no sangue sem comprimidos
• 9 etapas comprovadas para reduzir o colesterol ruim
• Quais alimentos reduzem o colesterol no sangue?
• Conclusão e menu de exemplo

Maneiras de reduzir o colesterol no sangue sem comprimidos

A primeira coisa que vem à mente é, obviamente, uma mudança na dieta, porque o equilíbrio lipídico do nosso sangue depende dos alimentos que comemos. Mas começaremos esta importante conversa não com dieta, mas com atividade física. Simplesmente fazendo amizade com esportes e regularmente encontrando tempo para atividades simples e agradáveis, você pode melhorar significativamente sua saúde.

O maior perigo não é o LDL alto, mas a combinação com o HDL baixo. Portanto, uma simples revisão da dieta não é suficiente para corrigir a situação - você terá que adicionar atividade física.

Como aumentar o nível de colesterol "bom" e reduzir o nível de colesterol "ruim" por meio de exercícios?

Cardiologistas e treinadores de fitness revelam os segredos de uma ótima saúde e proteção confiável contra doenças cardiovasculares:

• O exercício aeróbico, especialmente a corrida, é a melhor maneira de lidar com o colesterol ruim. Quando uma pessoa executa movimentos rítmicos monótonos ao ar livre por um longo tempo, um pulso uniforme e ligeiramente rápido é estabelecido. Ao mesmo tempo, o oxigênio que entra no sangue garante a queima gradual dos depósitos de gordura, incluindo o colesterol ruim no interior dos vasos. Ele simplesmente não tem tempo para ficar e ser depositado na forma de placas ateroscleróticas perigosas. Está provado que em corredores profissionais, o LDL no sangue queima 70% mais rápido do que em pessoas que não praticam esportes;
• Os músculos de uma pessoa devem estar constantemente em boa forma, o que evita que o colesterol ruim faça seu "trabalho sujo". Portanto, mesmo as pessoas idosas que estão muito acima do peso e com problemas de saúde complexos devem, por todos os meios, praticar atividades físicas viáveis: caminhar ao ar livre, andar de bicicleta, cavar no jardim. Quanto mais uma pessoa fica deitada na cama, entregando-se à apatia e ao mau humor, mais cedo chegará o dia em que ela não conseguirá mais sair da cama;
• Estudos feitos por cardiologistas ocidentais mostram que pacientes idosos que fazem uma caminhada de quarenta minutos ao ar livre todas as manhãs, o risco de morte súbita por ataque cardíaco e derrame é reduzido pela metade - em 50%! É importante apenas garantir que o pulso de uma pessoa idosa durante caminhadas não aumente mais do que 15 batimentos de um valor fisiologicamente normal.

Se a figura masculina, e especialmente a feminina, começar a se parecer com uma maçã, isso é um sinal para pensar em saúde. A circunferência da cintura de um homem adulto não deve exceder 94 cm; uma mulher adulta - 84 cm. A proporção normal entre a circunferência da cintura e do quadril nos homens não é mais do que 0,95, nas mulheres - não mais do que 0,8. Em outras palavras, se sua barriga é quase mais grossa que suas coxas, é hora de soar o alarme e perder peso!

9 etapas comprovadas para reduzir o colesterol ruim

Etapa um: parar de fumar

Os efeitos nocivos do tabagismo na saúde não residem apenas no entupimento dos pulmões com alcatrão e no desenvolvimento persistente do vício da nicotina. Comprando cigarros regularmente, a pessoa compra com seu próprio dinheiro infertilidade, impotência e câncer. Todo o organismo é gradualmente destruído: o cérebro, pulmões, fígado, rins, coração, vasos sanguíneos. Não existe órgão ou tipo de tecido que não seja prejudicial ao fumo. Além disso, os fabricantes modernos de cigarros estão fazendo de tudo para reduzir o custo de seus produtos o máximo possível. E isso significa que há menos da metade do tabaco natural em uma embalagem, todo o resto são aditivos químicos, sabores, resinas essenciais e carcinógenos.

O alcatrão do tabaco é o cancerígeno mais forte. Os cientistas realizaram experimentos que mostraram que, se a orelha de um coelho for manchada com alcatrão de tabaco várias vezes, um tumor cancerígeno se desenvolverá neste local após alguns meses. E os carcinógenos do tabaco agem em humanos da mesma forma que em animais!

Etapa dois: a abordagem certa para beber álcool

Extremos raramente são benéficos, e a atitude de uma pessoa em relação ao álcool não é exceção. O consumo abusivo de álcool é muito prejudicial: além da formação de dependência persistente e da perda do caráter moral da pessoa, o alcoolismo leva à destruição gradual do cérebro, fígado, rins e vasos sanguíneos. Mas uma rejeição completa do álcool é uma perda de oportunidades naturais, uma vez que o álcool de alta qualidade em pequenas doses tem um efeito benéfico na composição do sangue e no funcionamento do sistema cardiovascular.

O conselho dos médicos sobre o assunto é contraditório: alguém ameaça com uma cobra verde e alguém liga para abandonar o obscurantismo e beber com moderação. Esta é uma homenagem à moda, mas a história humana é um indicador muito mais sério do que o humor momentâneo da comunidade médica, pressionada pelos fabricantes de drogas e álcool. Os países onde o consumo de bons vinhos e destilados é parte integrante da cultura apresentam taxas de expectativa de vida mais altas, e não estatísticas deprimentes de mortalidade por doenças cardiovasculares como na Rússia. Considere a mesma França, Espanha, Portugal ou Escócia com seu amor pelo bom uísque.

Então, quanto você deve beber para reduzir o colesterol ruim no sangue? Para isso, 50 ml de álcool forte ou 200 ml de vinho tinto seco por dia são suficientes. Nem menos, nem mais. Para a nossa mentalidade, são números ridículos: acredita-se que como bebemos, bebemos. Mas a cultura correta de beber não implica o desejo de se embriagar, mas o uso dosado de um bom álcool no almoço ou jantar para melhorar a digestão e enriquecer a composição do sangue.

Etapa três: chá verde em vez de café

Se sua saúde basicamente permite que você consuma bebidas que contenham cafeína, que não seja café, mas chá verde natural. Ele contém flavonóides que ajudam a quebrar o colesterol LDL, fortalecer as paredes vasculares e capilares e aumentar os níveis de HDL. É importante aprender a preparar essa bebida de maneira adequada e usá-la corretamente. O chá verde não deve ser forte e amargo, e recomenda-se que o chá beba no máximo duas vezes ao dia e na primeira metade do dia.

Etapa quatro: terapia com suco

Os ácidos orgânicos naturais contidos em sucos recém-espremidos de frutas e vegetais dissolvem efetivamente o colesterol ruim e, portanto, são a maneira mais rápida e eficaz de limpar os vasos sanguíneos em casa. Os sucos também são uma deliciosa fonte de vitaminas, minerais, fibras e apenas bom humor. Eles curam, rejuvenescem, ajudam a combater o sobrepeso, a celulite e a aterosclerose, melhoram a tez, a qualidade das unhas, pele e cabelo. Portanto, comprar um espremedor de sumos conveniente e de alta tecnologia é um investimento inteligente na sua saúde e na de sua família.

Um curso de cinco dias de limpeza dos vasos sanguíneos do colesterol ruim usando sucos naturais é realizado de acordo com o seguinte esquema:

• 1º dia: 130 ml de suco de cenoura + 70 ml de suco de talos de aipo;
• 2º dia: 100 ml de suco de cenoura + 70 ml de suco de pepino + 70 ml de suco de beterraba, mantidos na geladeira por 2 horas para retirada de substâncias indesejadas;
• 3º dia: 130 ml de suco de cenoura + 70 ml de suco de maçã + 70 ml de suco de talo de aipo;
• 4º dia: 130 ml de suco de cenoura + 50 ml de suco de repolho;
• 5º dia: 130 ml de suco de laranja.

Etapa cinco: óleo de peixe e coenzima Q10

A ingestão regular de óleo de peixe melhora significativamente os níveis de proteína C reativa no sangue, a chamada CRP. Existem mais dois aminoácidos importantes para a saúde humana: DHA e EPA, cujo conteúdo pode ser aumentado artificialmente.

De acordo com a American Heart Association, uma ingestão diária de 2-4 gramas de DHA e EPA pode reduzir os triglicerídeos a níveis fisiológicos, e mesmo um grama desses aminoácidos por dia é suficiente para proteger contra o risco de doenças cardiovasculares.

Como se abastecer de aminoácidos essenciais? Por exemplo, você pode tomar a coenzima Q10 na dosagem de 90 mg / dia, o que aumentará o nível de DHA no sangue em 50% em alguns meses. No entanto, tenha em mente que tomar estatinas (drogas que reduzem o colesterol LDL) junto com a coenzima Q10 é indesejável, uma vez que nessa combinação a coenzima é menos bem absorvida.

Leia mais: Quais os alimentos que contêm ômega 3?

Etapa seis: evitando gorduras trans

As gorduras trans são um verdadeiro desastre do nosso tempo, pois são elas que constituem o colesterol ruim em sua forma pura, além disso, são encontradas em quase todos os produtos acabados: confeitaria, fast food, salsichas e embutidos, margarina e maionese. O que comprarmos na loja, com o objetivo de economizar tempo no cozimento, obteremos gorduras trans que serão depositadas nas paredes de nossas vasilhas.

A pesquisa mostra que cortar suas calorias diárias em apenas 1%, eliminando as gorduras trans, pode reduzir o risco de doenças cardíacas pela metade!

Basta retirar 2 gramas de gordura trans do cardápio, subtrair apenas vinte (mas as mais prejudiciais) calorias de duas mil calorias e você se tornará o melhor presente.

Ao comprar produtos prontos na loja, leia atentamente as informações do rótulo. Se disser que um produto não contém gordura trans, na prática isso significa que há menos de 0,5 g por porção. E ainda - sob os conceitos de "saturado" ou "hidrogenado" está oculta toda a mesma gordura trans que nos ameaça com diabetes, ataque cardíaco, derrame e doenças oncológicas.

Etapa sete: tome magnésio

As células endoteliais que revestem nossos vasos por dentro não podem repelir com eficácia as moléculas de LDL se elas não tiverem magnésio. A deficiência deste valioso mineral leva não apenas a um aumento do nível de colesterol ruim, mas também ao desenvolvimento de enxaquecas, fraqueza muscular e cardíaca, angina de peito e isquemia.

Em pessoas que sofrem de enxaqueca durante toda a vida, a frequência e a gravidade dos ataques são reduzidas em 40% com o uso regular de complexos de vitaminas e minerais enriquecidos com magnésio.

Se você for diagnosticado com deficiência de magnésio, recomenda-se que comece a tomá-lo na dosagem de 250 mg por dia, e o melhor de tudo, em combinação com o cálcio, pois assim esses micronutrientes são melhor absorvidos e trazem mais benefícios. Recomendamos adicionar peixes gordurosos, pães integrais, sementes de abóbora e gérmen de trigo à sua dieta - essas são as melhores fontes naturais de magnésio.

Sobre o assunto: Magnésio é o mineral mais importante para a hipertensão!

Etapa oito: corte o açúcar

Muito se tem falado sobre os perigos do açúcar branco, mas você sabe o quanto o consumo excessivo dele agrava a situação com altos níveis de colesterol ruim e baixos de colesterol bom?

Estudos demonstraram que, se você reduzir o índice glicêmico dos alimentos consumidos de 61 para 46, poderá aumentar o nível de HDL no sangue em 7% em uma semana.

Também é importante que saltos bruscos nos níveis de açúcar no sangue, decorrentes da ingestão de grandes doses de carboidratos simples, aumentem a viscosidade dos eritrócitos, ou seja, eles engrossam o sangue e provocam a formação de coágulos sanguíneos. Portanto, se você quer se proteger da aterosclerose e da trombose, reduza o uso de açúcar ou desista de vez, substituindo, por exemplo, pelo mel natural.

Passo Nove: Tome Vitamina D3

A vitamina D3 é chamada de vitamina solar: por exemplo, durante um dia na praia, nossas células da pele produzem de 10 a 20 mil UI desta valiosa substância, mas mesmo os residentes de regiões ensolaradas e quentes sofrem de deficiência de vitamina D3. Segundo várias estimativas, de 60 a 80% da população do nosso país necessita de suplementos vitamínicos para que o estado dos vasos sanguíneos, da pele e dos ossos se mantenha até à velhice.

Anteriormente, acreditava-se que a vitamina D3 não deveria ser ingerida em grandes doses, pois então ela pode ter um efeito tóxico no organismo.

Mas pesquisas mais recentes mostram que tomar pelo menos 500 UI de vitamina D3 por dia pode reduzir a CRP, uma proteína indicadora do colesterol ruim, em uma média de 25%. Em alguns pacientes, ocorre um aumento nos níveis de HDL simultaneamente. Em geral, um excesso de vitamina D3 reduz o risco de desenvolver todas as doenças perigosas que levam à morte de uma pessoa.

Você também pode se abastecer com uma vitamina importante de forma natural: por exemplo, em um copo de leite de vaca integral custa cerca de 100 UI, e em cem gramas de peixe gordo sockeye - chega a 675 M. E. Lembre-se de que tomar cápsulas ou comprimidos de vitamina D3 é contra-indicado em pessoas com disfunção renal e tireoidiana grave, bem como naquelas com sarcoidose.

Quais alimentos reduzem o colesterol no sangue?

Alguns alimentos contêm fitoesteróis, estirenos naturais que regulam com eficácia a proporção do colesterol ruim para o bom no sangue. Sabendo de seus problemas, você pode enriquecer sua dieta com alimentos adequados e normalizar o equilíbrio lipídico, sem fazer nenhum esforço.

Por exemplo, se você comer 60 gramas de amêndoas por dia, pode aumentar o conteúdo de HDL em 6%, enquanto reduz o conteúdo de LDL em 7%.

É recomendável molhar as amêndoas durante a noite e consumi-las ao longo do dia para obter resultados surpreendentes.

Lista de detentores de registro entre os produtos que contêm fitoesteróis úteis (por 100 g de peso):

• Grãos de trigo germinados - 400 mg;
• Farelo de arroz integral 400 mg
• Semente de gergelim - 400 mg
• Sementes de girassol - 300 mg;
• Pistácios - 300 mg;
• Sementes de abóbora - 265 mg;
• Pinhões - 200 mg;
• Sementes de linho - 200 mg;
• Amêndoas - 200 mg;
• Azeite - 150 mg;
• Abacate - 76 mg

Abacate

O abacate é o líder em conteúdo de beta-fitosterol entre todas as frutas e vegetais. Apenas a metade de um abacate médio, ou seja, sete colheres de sopa de polpa, é suficiente para reduzir o colesterol total e os triglicerídeos em 8% e aumentar o colesterol bom em 15% em três semanas.

Nozes e sementes

Todas as sementes e nozes são muito ricas em ácidos graxos monoinsaturados, o que significa que enriquecem nosso corpo com colesterol bom. Os médicos recomendam mimar-se com um punhado de 30 g de suas nozes favoritas pelo menos cinco vezes por semana: avelãs, nozes, castanhas de caju, amêndoas, brasileiras, pistache. As sementes, principalmente a linhaça, contêm uma grande quantidade de ácidos graxos ômega-3, portanto, eles também devem ser adicionados à dieta, por exemplo, como tempero saboroso para saladas de vegetais. Experimente polvilhar sementes de gergelim e linhaça levemente tostadas na comida para dar sabor, decorar o prato e ajudar a aumentar os níveis de HDL.

Azeite

Cada colher de sopa de azeite de oliva enriquece sua comida com 22 mg de fitoesteróis. Substituir toda a gordura animal usada na culinária por azeite pode reduzir os níveis de colesterol LDL no sangue em 18%. E o azeite de oliva não refinado também tem um efeito positivo no estado do endotélio, curando pequenos danos no interior dos vasos e evitando a formação de placas de colesterol.

Peixe gordo

O principal fornecedor de ácidos graxos ômega-3 saudáveis para a nossa mesa são peixes gordos do oceano (salmão, halibute, salmão amigo, sardinha, cavala, salmão vermelho). O único inconveniente dessa categoria de alimentos é o alto custo, devido às dificuldades com a extração e criação. O salmão e o salmão vermelho contêm a maior quantidade de ômega-3, embora tenham o menor teor de metais pesados, em particular mercúrio, entre os peixes marinhos. Mas essas raças valiosas são regularmente capturadas por caçadores ilegais e relutam em desovar em lagos artificiais. É por isso que o peixe vermelho é tão caro, mas se o orçamento permitir, você definitivamente deve comprar e comer este produto saudável.

O peixe frito na frigideira com gordura perde quase todas as propriedades úteis e ganha até mesmo as prejudiciais. Para preservar os preciosos ácidos graxos ômega-3, ele deve ser cozido em papel alumínio ou no vapor. Também não é recomendado aquecer peixes (e qualquer outro alimento) em um forno de micro-ondas, pois as micro-ondas destroem a estrutura celular dos alimentos.

Frutas e bagas em azul, roxo e vermelho

A cor vermelha, roxa e azul da fruta indica o teor de polifenóis nelas, e essas substâncias naturais regulam naturalmente o equilíbrio lipídico do sangue, estimulando a produção do colesterol bom pelo fígado e retirando o colesterol ruim dos vasos. Se você consumir 150 g de purê ou suco de frutas vermelhas por dia por pelo menos dois meses, pode aumentar seu nível de HDL em 5%. Framboesas, morangos, cerejas, mirtilos, mirtilos, groselhas, uvas vermelhas e especialmente cranberries são muito úteis neste sentido, que, além de polifenóis, contém uma grande quantidade de antioxidante - vitamina C. Meio copo de suco de cranberry por dia permitirá que você aumente seu nível de HDL em 10% e, ao longo do caminho, assegure do câncer.

Absolutamente todas as frutas e bagas das cores vermelha, bordô, roxa, azul e cinza contêm polifenóis úteis que regulam os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue. Portanto, adicionar essas frutas e bagas à sua dieta é necessário para todas as pessoas com exames de sangue de lipídios deficientes.

Grãos inteiros e aveia

Se você tem níveis elevados de colesterol ruim, a primeira coisa a fazer é pular os sanduíches de pão branco e pãezinhos no café da manhã. Em vez disso, é melhor comer cereais, muesli, pão integral e aveia, assim você enriquecerá o corpo com fibras e ajudará a eliminar o LDL do corpo através dos intestinos. Todos os grãos não processados são saudáveis: trigo sarraceno, trigo, aveia, centeio, painço, arroz selvagem. O refinamento remove fibras valiosas deles, deixando apenas carboidratos. Os grãos germinados também são bons porque contêm uma grande quantidade de ácidos graxos que aumentam os níveis de HDL. Muesli com nozes é perfeito para o café da manhã pelo mesmo motivo.

Um grupo de estudantes de uma universidade médica americana substituiu seu café da manhã usual por dois scones de farelo de aveia durante quatro semanas. Como resultado, o nível de LDL no sangue diminuiu 5,3%. Outro estudo envolveu dois grupos de pessoas: o primeiro simplesmente comeu uma dieta saudável e com baixo teor de colesterol, e o segundo comeu 2,3 xícaras de aveia por dia. Como resultado, descobriu-se que a aveia acelera em 20% a normalização do equilíbrio dos lipídios no sangue.

Milho

Os grãos de milho têm menos calorias em comparação com outros cereais - 100 g contém apenas 97 kcal. Neles não há colesterol, mas há muita fibra, vitaminas e microelementos, além disso, o milho é um dos cereais mais saborosos, por isso os nutricionistas americanos modernos estão promovendo ativamente o uso regular de flocos de milho, pão e cereais. Isso permite que você reduza o nível de colesterol ruim no sangue de forma não menos eficaz do que usar farinha de aveia ou trigo.

Policosanol

Esta substância é obtida da cana-de-açúcar e vendida em lojas de produtos naturais e farmácias como suplemento dietético. Policosanol não só reduz o colesterol LDL, mas também previne a formação de coágulos sanguíneos, suprime o apetite, ajuda a perder peso e normaliza a pressão arterial.

Feijão e soja

Todas as leguminosas (ervilha, feijão, soja, feijão, lentilha) são ricas em fibras, necessárias para eliminar o colesterol ruim pelo intestino. Mas a vantagem do feijão sobre os grãos está no conteúdo de proteínas vegetais de fácil digestão. Para pessoas com altos níveis de LDL, os médicos recomendam substituir carnes vermelhas por legumes. Você também pode diversificar sua dieta com a ajuda de produtos asiáticos originais - missô, tofu e tepme, produzidos a partir da soja fermentada.

Os legumes também são uma fonte valiosa de fibras vegetais solúveis, também chamadas de prebióticos (oligossacarídeos, inulina). Essas substâncias reduzem a deposição de lipídios no fígado, diminuem o nível de triglicerídeos no sangue e promovem a multiplicação no corpo de outro grupo útil de substâncias - os probióticos. Por exemplo, probióticos como lactobacilos e bifidobactérias alimentam-se com sucesso de produtos de fermentação de prebióticos inulina e oligofrutose no intestino, ao mesmo tempo reduzindo os níveis de LDL em 5-8% e aumentando os níveis de HDL em 25%.

Cenoura

Apenas duas suculentas cenouras por dia e, depois de alguns meses, seus níveis de LDL no sangue cairão em 10-20%. E não é preciso lembrar dos benefícios do caroteno, que ali é rico em cenouras.

Alho

O alho é o auxiliar mais eficaz no combate ao colesterol ruim, pois esse vegetal contém as estatinas mais naturais. O alho é rico em fitoncidas, antibióticos naturais, por isso seu uso é benéfico sob qualquer ponto de vista. Existem apenas duas desvantagens do alho: um aroma específico, devido ao qual muitas pessoas simplesmente não gostam deste produto, e um efeito agressivo na membrana mucosa do trato digestivo, razão pela qual o alho não é recomendado para pacientes de gastroenterologia.

Arroz vermelho fermentado

Um subproduto da fermentação do arroz vermelho, a monacolina K, é eficaz na redução dos níveis de triglicerídeos, portanto, os amantes da comida asiática estão em uma posição melhor. O arroz vermelho fermentado é usado na China, Taiwan, Hong Kong e outras regiões do Sudeste Asiático como aromatizante e corante alimentar, mas em alguns países europeus a importação deste produto é proibida, por isso é difícil obtê-lo.

repolho branco

O produto com o qual você pode enriquecer facilmente sua dieta é o repolho branco preferido de todos. Tanto o suco de repolho fresco quanto os pratos dietéticos de repolho removem perfeitamente o excesso de colesterol do corpo, por isso os médicos recomendam consumir pelo menos cem gramas de caldo fresco ou chucrute todos os dias. Este vegetal é rico em fibras e vitaminas, e os ácidos orgânicos nele contidos limpam suavemente os vasos por dentro.

Farinha de commiphora e cúrcuma

Não apenas o sul da Ásia, mas também alguns alimentos tradicionais árabes são eficazes na redução dos níveis de colesterol ruim no sangue. A planta murta, também conhecida pelos nomes étnicos de guggul e commiphora mucul, contém resinas naturais que limpam perfeitamente os vasos sanguíneos das placas de colesterol.

Mas o nome "cúrcuma" provavelmente é familiar para você - esta especiaria aromática é adicionada ao pilaf, e também o corante de mesmo nome curcumina é obtido a partir dele, com a ajuda do qual produtos (manteiga, maionese) ganham uma cor amarelada apetitosa. A cúrcuma é um poderoso antibiótico natural e limpador de colesterol dos vasos sanguíneos.

Ervas frescas

Todas as ervas frescas - endro, salsa, aipo, espinafre, beterraba, alface - contêm muitas fibras, assim como luteína, carotenóides e ácidos orgânicos que limpam as paredes dos vasos sanguíneos dos depósitos de gordura acumulados. É por isso que, por exemplo, no norte do Cáucaso, onde os verdes são parte integrante da culinária tradicional, as pessoas são famosas por sua saúde invejável, magreza e longevidade.

Informação interessante: Posso comer manteiga, ovos, camarão e beber álcool com colesterol alto?

Conclusão e menu de exemplo

Portanto, para diminuir o nível de colesterol "ruim" e aumentar o nível de "bom", você precisa fazer várias mudanças benéficas em sua dieta:

• Evite pão de farinha branca e pastéis em vez de cereais, farelo e assados feitos de grãos não processados, e também enriqueça sua dieta com nozes, sementes e legumes em vez de carnes gordurosas e salsichas;
• Coma vegetais saudáveis, frutas, frutas vermelhas e ervas frescas regularmente, beba sucos espremidos na hora, use mel em vez de açúcar branco;
• Pelo menos uma vez por semana, sirva peixes marinhos gordurosos cozidos em forno ou banho-maria como prato principal;
• Pare de fumar (se você fuma) e limite o consumo de álcool a um copo de vinho tinto seco por dia. As uvas contêm resveratrol, uma fitoalexina natural que efetivamente reduz os níveis de LDL no sangue;
• Comece a tomar óleo de peixe, coenzima Q 10, magnésio ou vitamina D3, dependendo dos resultados dos testes e das instruções do seu médico.

Um exemplo de menu anti-colesterol para um dia:

• Café da Manhã: Uma porção de aveia, arroz selvagem ou qualquer outro cereal com azeite de oliva, uma omelete feita com duas claras de ovo, uma xícara de chá verde ou bebida de café chicória com mel, biscoitos de aveia ou alguns pães integrais.
• Segundo café da manhã: dois ou três de qualquer fruta ou um copo de frutas vermelhas, uma xícara de caldo de rosa mosqueta, pão ou biscoitos de aveia.
• Almoço: uma porção de sopa de legumes à base de repolho, feijão, ervilha ou lentilha, um pedaço de peixe assado com salada de legumes, um copo de fruta espremida na hora ou sumo de vegetais, pão integral.
• Lanche da tarde: uma porção de salada de cenoura e repolho com azeite de oliva ou algumas frutas.
• Jantar: um pedaço de frango assado, vitela ou peru com guarnição de legumes ou purê de batata, uma porção de requeijão com frutas ou morangos, uma xícara de chá verde com mel, biscoitos de aveia ou pão.
• Antes de ir para a cama: um copo de kefir ou iogurte.

Vídeo: como diminuir o colesterol? Maneiras de reduzir o colesterol em casa

O autor do artigo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologista, nutricionista

Educação: Diploma da Russian State Medical University em homenagem a NI Pirogov com graduação em Medicina Geral (2004). Residência na Universidade Estadual de Medicina e Odontologia de Moscou, diploma em Endocrinologia (2006).