2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 02:17
Composição química completa de cerejas
- Gorduras: 0,3 g
- Proteínas: 1 g
- Carboidratos: 12,2 g
- Água: 86,1 g
- Cinza: 0,4 g
- Celulose: 1,8 g
Vitaminas
|
Nome |
montante | % RDA |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 2% |
| Vitamina B5 (ácido pantotênico) | 0,14 mg | 3% |
| Vitamina B6 (piridoxina) | 0,04 mg | 2% |
| Vitamina B9 (ácido fólico) | 8,0 μg | 2% |
| Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 10 mg | onze% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0,07 mg | 0,5% |
| Vitamina D (como colecalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina B3 (PP, ácido nicotínico) | 0,4 mg | 2% |
| Vitamina K | 2,1 μg | 2% |
| Vitamina B7 (biotina) | 0,4 μg | 0,8% |
| Betacaroteno | 770,0 μg | quinze% |
| Alfa caroteno | 0,0 mcg | 0% |
| Luteína + Zeaxantina | 85 mcg | 1,4% |
| Beta criptoxantina | 0,0 mcg | 0% |
| Licopeno | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina B4 (colina) | 6,1 mg | 1% |
| Metilmetionina sulfônio (vitamina U) | 0 mg | 0% |
| Betaína | 0 mg | 0% |
Minerais
Macronutrientes
|
Nome |
montante | % RDA |
| Potássio | 173,0-256,0 mg | nove% |
| Cálcio | 16,0 mg | 2% |
| Silício | 41,0 mg | 137% |
| Magnésio | 9,0 mg | 2% |
| Sódio | 3,0 mg | 0,3% |
| Enxofre | 6,0 mg | 0,6% |
| Fósforo | 15,0 mg | 2% |
| Cloro | 8,0 mg | 0,3% |
Microelementos e ultramicroelementos
| Nome | montante | % RDA |
| Alumínio | 103,0 μg | 0,3% |
| Boro | 125,0 μg | 179% |
| Vanádio | 25,0 μg | 63% |
| Ferro | 0,32-0,50 mg | 2,7% |
| Iodo | 2,0 μg | 1,3% |
| Cobalto | 1,0 μg | dez% |
| Lítio | 3,0 μg | 3% |
| Manganês | 110,0 μg | 5,5% |
| Cobre | 100,0 μg | dez% |
| Molibdênio | 10,0 μg | quatorze% |
| Arsênico | 0,2 μg | 1,7% |
| Níquel | 15,0 μg | dez% |
| Lata | 0,08 μg | 0,0% |
|
Rubídio |
77 mcg | 77% |
| * Conduzir | 14,2 mcg | 142% |
| Selênio | 0,1 μg | 0,2% |
| Estrôncio | 5,9 mcg | 0,7% |
| Flúor | 13,0 μg | 0,3% |
| Cromo | 7,0 μg | quatorze% |
| Zinco | 300,0 μg | 2,5% |
Proteínas e aminoácidos
| Nome | montante | % RDA |
| Conteúdo de proteína total | 1,0 g | 2% |
| Conteúdo de aminoácidos essenciais | 0,216 g | 1% |
| Conteúdo de aminoácidos não essenciais | 0,971 g | 1,7% |
Aminoácidos essenciais
| Nome de ácido | montante | % RDA |
| Valine | 0,033 | 1,3% |
| Histidina | 0,016 | 0,8% |
| Isoleucina | 0,024 | 1,2% |
| Leucina | 0,035 | 0,8% |
| Lisina | 0,046 | 1,1% |
| Metionina | 0,005 | 0,3% |
| Treonina | 0,026 | 1,1% |
| Triptofano | 0,007 | 0,7% |
| Fenilalanina | 0,024 | 1% |
Aminoácidos essenciais
|
Nome de ácido |
montante | % RDA |
| Alanin | 0,037 | 0,6% |
| Arginina | 0,020 | 0,4% |
| Ácido aspártico | 0,740 | 6,1% |
| Glicina | 0,029 | 0,8% |
| Ácido glutâmico | 0,046 | 0,3% |
| Proline | 0,040 | 0,9% |
| Serine | 0,040 | 0,5% |
| Tirosina | 0,015 | 0,5% |
| Cistina | 0,004 | 0,2% |
Gorduras e ácidos graxos
| Nome | montante | % RDA |
| Teor total de gordura | 0,30 g | 0,3% |
| Teor de ácidos graxos insaturados | 0,195 g | 0,5% |
| Conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-3 | 0,050 g | cinco% |
| Conteúdo de ácidos graxos insaturados ômega-6 | 0,052 g | 0,5% |
| Teor de ácidos graxos saturados | 0,071 g | 0,3% |
Ácidos graxos insaturados
| Nome de ácido | montante |
| Palmitoléico C 16: 1 (ômega-7) | 0,002 g |
| Oléico C 18: 1 (ômega-9) | 0,091 g |
| Linoléico C 18: 2 (ômega-6) | 0,052 g |
| Linolênico C 18: 3 (ômega-3) | 0,050 g |
|
Estearidônico C 18: 4 (ômega-3) |
0,0 g |
| Gadoléico C 20: 1 (ômega-11) | 0,0 g |
| Araquidônico C 20: 4 (ômega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenóico C 20: 5 (ômega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (ômega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (ômega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenóico C 22: 6 (ômega-3) | 0,0 g |
| Nervônico C 24: 1 (ômega-9) | 0,0 g |
Ácidos graxos saturados
| Nome de ácido | montante |
| Mirístico C 14: 0 | 0,002 g |
| Palmítico C 16: 0 | 0,052 g |
| Esteárico C 18: 0 | 0,017 g |
| Araquídico C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Esteróis
| Nome | montante | % RDA |
| A quantidade de fitoesteróis | 12,0 mg | 22% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
Carboidratos
| Nome | montante | % RDA |
| Conteúdo total de carboidratos | 12,18 g | 4% |
| Mono e dissacarídeos | 10,5 g | 21% |
| Glicose | 4,18 g | 42% |
| Frutose | 3,51 g | dez% |
| Galactose | 0,0 g | 0% |
| Sacarose | 0,8 g | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0% |
| Amido | 0,1 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Celulose | 1,8 g | 7,2% |
| Pectina | 0,4 g | 8,0% |
Bases purinas
| Nome | montante | % RDA |
| Conteúdo da soma de purinas | 6 mg | cinco% |
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